Короли и капуста. Официальный тред для флуда обо всем.

[Kivi]

Можно приготовить корыто рататуя и долго есть его холодным (мне холодный даже вкуснее)

А чем отличается от баклажанной икры?

Эм... всем, кроме того, что баклажаны в него тоже кладут. Рецептов в сети много, сравни.

Погуглила.
Оказывается, у меня на днях был почти рататуй. Классический. Просто баклажанов не оказалось под рукой)

[Kivi]

Шо готовить в жару? И есть?

А вот я читала, когда была маленькая, что где-то там, где очень-очень жарко, люди в ватных длинных халатах и шапках пьют в жару горячий зелёный чай. Сказать, что меня это потрясло в своё время, - это ничего не сказать. Мой мир никогда не стал прежним.

А я прочла, что такое чай в некоторых восточных странах. В книге Ниссо про горы Афганистана-Таджикистана примерно.
Тоже небольшая была.
И даже сделала его.
Моя жизнь тоже несколько изменилась после ночи в обнимку с белым другом.
(чай, молоко, жир, соль и что-то там ещё...)

[pozemka]

Занимательная статистика: реальные причины смертности, как это выходит в гуглопоиске и как представлено в медиа:

Cпойлер

Отсюда:
https://ourworldindata.org/does-the-news-reflect-what-we-die-from

Претензии  не к тебе, но такая резкость ужасная у этой картинки, надо чуть ли не с биноклем разбираться.
Какие сенсации выжмешь из сердечных болезней? Никаких.  Неблагодарная тема, так слона не продашь.

[marplik]

А я прочла, что такое чай в некоторых восточных странах. В книге Ниссо про горы Афганистана-Таджикистана примерно.И даже сделала его.

Воот!
Японцы, признаваясь в любви, прикладывают ладонь не к сердцу, а к желудку. Они уверены, что душа находится в животе. Поэтому и делают харакири, выпуская душу на волю. Весьма мучительный способ убедиться в своей метафизической сущности.

Белый человек, говоря о возвышенном, похлопывает себя по нагрудному карману, где может находиться авторучка «паркер», носовой платок или даже бумажник, но никак не душа. Она — на три пуговицы ниже. Можно привыкнуть к любой широте, долготе и рельефу, но пуповина, которая связывает человека с домом, отходит, естественно, от живота, а не от сердца. Сердце, как выясняется, может быть каким угодно, хоть обезьяньим — а вот желудку не прикажешь. Попробуй его уговорить, что, мол, авокадо это еда, а не украшение...

Ниточки, связывающие человека с родиной, могут быть самыми разными — великая культура, могучий народ, славная история. Однако самая крепкая ниточка тянется от родины к душе. То есть к желудку. Это уже не ниточки, а канаты, манильские тросы.

русская кухня в изгнании

[pozemka]

У французов мармит намного вкуснее, чем в НЗ.  Это суп.

[Milena]

русская кухня в изгнании

Как?! А салат оливье?

[Аля]

А вот я читала, когда была маленькая, что где-то там, где очень-очень жарко, люди в ватных длинных халатах и шапках пьют в жару горячий зелёный чай. Сказать, что меня это потрясло в своё время, - это ничего не сказать. Мой мир никогда не стал прежним.

Ксати, да. Меня эта информация в детстве тоже потрясла.

[Сушка з маком]

Погуглила.
Оказывается, у меня на днях был почти рататуй. Классический. Просто баклажанов не оказалось под рукой)

Я гуглила и не очень поняла, чем от соте отличается, вроде тот же состав.

А я прочла, что такое чай в некоторых восточных странах. В книге Ниссо про горы Афганистана-Таджикистана примерно.
Тоже небольшая была.
И даже сделала его.
Моя жизнь тоже несколько изменилась после ночи в обнимку с белым другом. 
(чай, молоко, жир, соль и что-то там ещё...)

Я про какой-то такой читала, тоже давно.
Сделать не пыталась, я не смогла это в голове уложить. Молоко ещё туда-сюда, но жир?.. соль?.. Мозг отказывался даже думать в ту сторону. 

[Kivi]

Я гуглила и не очень поняла, чем от соте отличается, вроде тот же состав.

Я тоже. Но я не очень кулинар.
Именно соте и, в целом, овощи тушёные, я не так давно делаю.
Была приятно удивлена, что готовлю почти "рататуй".

Молоко ещё туда-сюда, но жир?.. соль?.. Мозг отказывался даже думать в ту сторону. 

Я так понимаю, что само название "чай" очень условное для тех времён и территорий, где именно такое практиковалось.
Люди, чуть более богатые, чем окружающие, могли себе позволить и соль, и чай. Одновременно. Такой признак состоятельности.
Или это, и вправду, не только нажористо, но и вкусно.

Чай с молоком тоже ведь не все пьют. Как и кофе с солью.
Я -- пью.

[Minime]

Единственное??? То исть, всё остальное впечатлило?
P.S. Я вчера marmite в магазине увидела. На полке с экзотическими продуктами, типо, карри, квашеной капусты, и особо ядрёного соевого соусa.

Мой опыт был очень субъективным и недолгим. Но особенно запомнилась клубника, из американского Costco, какой я и близко не ел лет 20, отличных хлеб, "сервелат" из "русского" магазине в НЙ. Даже дешевый "хот дог" "со всем" на Манхеттене был для меня небесной едой  Правда, крендель с солью - другая НЙ уличная еда - в меня не вошел совсем - немыслимая дрянь.

А насчет мармайта - у нас есть своя гордость: Vegemite 

Не могу сказать, что это такой уж страх. Или здоровая еда.
В моей голове он сделан из пивных дрожжей, соли и вываренных овощных очисток 
Едят его намазанным на хлеб, но говорят, что он может быть секретным ингредиентом во многих блюдах - супах, тушения и т.д.

[Sindie]

Вот скажите, что можно подумать о человеке, который утром звонит со своего телефона и говорит, что забыл телефон дома и будет недоступен целый день? 

[Шо?]

Вот скажите, что можно подумать о человеке, который утром звонит со своего телефона и говорит, что забыл телефон дома и будет недоступен целый день? 

Главное, шобы не муж (жена) 

[Mike123]

Вот скажите, что можно подумать о человеке, который утром звонит со своего телефона и говорит, что забыл телефон дома и будет недоступен целый день? 

Надо узнать, что высвечивается на телефоне звонимого при включенной переадресации на телефоне звонящего.

[СТетка]

Вот скажите, что можно подумать о человеке, который утром звонит со своего телефона и говорит, что забыл телефон дома и будет недоступен целый день? 

Он,  как птица Говорун, отличается умом и сообразительностью

[Sindie]

Главное, шобы не муж (жена) 

Это подрядчик. Неизвестно, что хуже

[Шо?]

Главное, шобы не муж (жена) 

Это подрядчик. Неизвестно, что хуже

Напиши ему, что можешь помочь: подвезешь телефон из дома.
Ему же неудобно с той же карточки без телефона звонить 

[Gerbil]

А вот я читала, когда была маленькая, что где-то там, где очень-очень жарко, люди в ватных длинных халатах и шапках пьют в жару горячий зелёный чай. Сказать, что меня это потрясло в своё время, - это ничего не сказать. Мой мир никогда не стал прежним.

Ксати, да. Меня эта информация в детстве тоже потрясла.

А я была начитанная, знала принцип работы термоса. Поэтому этих людей очень пожалела: значит, у них там снаружи, в природе, ещё противнее, чем внутри потного жаркого халата. 

[Игрек]

Вот скажите, что можно подумать о человеке, который утром звонит со своего телефона и говорит, что забыл телефон дома и будет недоступен целый день?

Либо он экстремально туп.
Либо он считает тебя экстремально тупой.
Либо он подвинулся рассудком и думает что звонит с холодильника.
Выбирай.

[Даяна ♔]

Слухайте, а як це у вас рататуй та ікра - однакові? Я рататуй не готувала (треба почати, до речі), але судячи з рецепту воно ж зовсім не те саме.

До речі, аджапсандал - теж зовсім не ікра.

[Охтирка]

Вот скажите, что можно подумать о человеке, который утром звонит со своего телефона и говорит, что забыл телефон дома и будет недоступен целый день?

Либо он экстремально туп.
Либо он считает тебя экстремально тупой.
Либо он подвинулся рассудком и думает что звонит с холодильника.
Выбирай.

Один коллега.
- Здрастуйте. Це такий-то такий-то. Я вам з іншого номера дзвоню, бо ви на мій чомусь не відповідаєте.   

[Юльчча]

Оливье

Для него ингредиенты надо варить. Я вообще сейчас не могу готовить - сразу на кухне сауна. Полный холодильник йогуртов и творожков. Ещё загружаю мультиварку и вообще ухожу из дома, пока готовится.

[Garfield]

Чай с молоком тоже ведь не все пьют. Как и кофе с солью.

А есть ещё кофе с чесноком.
Не шучу.  Правда понять по готовому напитку, что там был чеснок, сложно. На самом деле там не сам чеснок, а пару капель выдавленного из него сока...

[Даяна ♔]

А есть ещё кофе с чесноком.
Не шучу.  Правда понять по готовому напитку, что там был чеснок, сложно. На самом деле там не сам чеснок, а пару капель выдавленного из него сока...

О! Дякую, що нагадав. Кава з часником насправді дуже добра.

[Garfield]

О! Дякую, що нагадав. Кава з часником насправді дуже добра.

На хоч хтось таке ще знає.
А то звичайно дивляться такими великими очима, як кіт, якого тим часником почастувати намагаються... 

[Шо?]

О! Дякую, що нагадав. Кава з часником насправді дуже добра.

На хоч хтось таке ще знає.
А то звичайно дивляться такими великими очима, як кіт, якого тим часником почастувати намагаються...   

Якщо в каві - часник,
то - погана кава.
Гарна кава - то парфум.
Парфум з часником - 

[Marfa Ivanovna]

Вот скажите, что можно подумать о человеке, который утром звонит со своего телефона и говорит, что забыл телефон дома и будет недоступен целый день? 

Может у человека "сим-пара", и активный телефон он забыл.
Да, там есть возможность роль поменять. Но если ты не помнишь как, у тебя кнопочный телепон без инета и ты в полях, то теоретически такое возможно.

[Даяна ♔]

Люди, пишіть номер 0567675182 та заносьте його у ЧС. То шахраї які представляються СБ Приватбанку.

[Даяна ♔]

До речі. Проводжу мастер-клас: "Як задовбати шахраїв настільки, щоб вони послали тебе на хуй".
Дорого.

[Gerbil]

Слухайте, а як це у вас рататуй та ікра - однакові? Я рататуй не готувала (треба почати, до речі), але судячи з рецепту воно ж зовсім не те саме.

До речі, аджапсандал - теж зовсім не ікра.

Продукты те же (или -почти те же). Разные алгоритмы готовки. Икру - не готовила (теоретически - должно быть всё мелко- молотое), аджаб - всё по отдельности нарезанное и обжаренное, потом притушенное вместе. Рататуй - там специально обученная крыса  нарезает продукты ломтиками и выкладывает всё художественно, красивыми спиральками в форму. И запекается всё начиная с сырого состояния.

[Ash]

ам специально обученная крыса  

Не там крыса-повар-самородок) А так все верно )
Икра из баклажанов совершенно не предусматривает кабачков.  И по вкусу достаточно сильно непохожа на рататуй