Грибная охота

[Greta]

Сегодня ночью +9.7°C дождь
Вчера днем +24°С солнце, дождь, солнце 

У нас похолоднее. Может белые попозже вылезут.
Хвостатая моя совсем сдала, а самой ходить по лесу скучно

[Шо?]

Сегодня ночью +9.7°C дождь
Вчера днем +24°С солнце, дождь, солнце 

У нас похолоднее. Может белые попозже вылезут.
Хвостатая моя совсем сдала, а самой ходить по лесу скучно

У нас (Харьков) на пару градусов похолоднее было.
Думаю, грибы будут в этом году: любая грибница от такого количества воды проснется 

[Shana]

Сегодня утром махнули с мужем в лес. Пробный заход такскать. Проверка, не забыли ли за последних два сухих года, как выглядят грибы. 
Результат похода достойный: 4,5 кг подберезовиков (бабок) и чуток молодых маслят. 

[Старина Z]

Сегодня утром махнули с мужем в лес. Пробный заход такскать. Проверка, не забыли ли за последних два сухих года, как выглядят грибы. 
Результат похода достойный: 4,5 кг подберезовиков (бабок) и чуток молодых маслят. 

Да, бабки уже появились. Белые продают, красноголовцы собирают. Жизнь бурлит 

[Greta]

Сегодня утром махнули с мужем в лес. Пробный заход такскать. Проверка, не забыли ли за последних два сухих года, как выглядят грибы. 
Результат похода достойный: 4,5 кг подберезовиков (бабок) и чуток молодых маслят. 

Хорошо, что прочитала. Я подберезовики только в прошлом году нашла (причем массово), но я думала, что они с июля-августа начинаются. Как у нас потеплеет , сразу и помчусь на проверку

[Shana]

А посоветуйте куда в Киевской области за грибами податься?

Я по Киевской области не спец, но гугл знает все. 
Навскидку: http://kiev.vgorode.ua/news/dosuh_y_eda/192141-5-samykh-hrybnykh-mest-pod-kyevom
Такой информации в сети довольно много. Запроси "грибные места Киевской области".
Другое дело, что грибным место может быть только в определенный период и только для конкретного вида грибов. Например, там, где белые появляются в июне, их не будет в августе. В августе-сентябре они будут расти в совершенно другом месте.
Сегодня заглянула в любимый лесок. Сейчас там пусто, а осенью, при сохранении дождей, велика вероятность, что там будет немало белых и польских.

[Lilьka]

Мама вчера говорила, что полно маслят и красноголовцив (Сумская обл.) Я в шоке. Никогда не видела весенних грибов. 

[Shana]

Я в шоке. Никогда не видела весенних грибов. 

Грибам, небось, уже невтерпеж было. Засиделись в земле за два года тотального сушняка. 

[Lilьka]

Возможно, грибы мутировали, и теперь нас, людей, искушают. 
Как бы говорят: вот в мае съешьте масляток... а в июле белыми  прикормитесь... а дальше мы вас лисичками добьем!!!

[Shana]

Возможно, грибы мутировали, и теперь нас, людей, искушают. 

Аааааааа! Они наступают! 
 

[Greta]

Опять ничего кроме клятых лисичек нет. Все-таки поздно у нас сезон насинается. Собрала себе на один зуб их, муж все равно не любит. Но теперь... КАК их от песка вы отмываете? Я прошлый раз в двух водах промывала, но все равно не отмыла на 100%

[Gerbil]

Cпойлер

Опять ничего кроме клятых лисичек нет. Все-таки поздно у нас сезон насинается. Собрала себе на один зуб их, муж все равно не любит. Но теперь... КАК их от песка вы отмываете? Я прошлый раз в двух водах промывала, но все равно не отмыла на 100%

Вот хотела поставить минус в карму - за издевательство и провокаторство. Но увидела плоскогубцы в кадре - и чёта забоялась...
Лисички я (когда-то, в прошлой жизни, 100 лет тому назад) замачивала в солёной воде надолго, пока песок смоется и утопнет. А который не смылся - ну что ж, он заслужил своё право быть съеденным. 

[Greta]

Отмыла. Приготовила. (Вешенки тоже). Съели. Впервые подумала, что зря ругалась на лисички. Вполне приличный гриб

[Gerbil]

В моём убогом урбанистическом детстве именно лисички и были - Грибы, с большой буквы. В лес мы никогда не ездили, а на базаре бабушка покупать другие грибы, кроме лисичек,  боялась. Зато мы радостно собирали тротуарные и газонные шампиньоны. 

[Greta]

В моём убогом урбанистическом детстве именно лисички и были - Грибы, с большой буквы. В лес мы никогда не ездили, а на базаре бабушка покупать другие грибы, кроме лисичек,  боялась. Зато мы радостно собирали тротуарные и газонные шампиньоны. 

Я сегодня впервые лисички оценила. Я их и за грибы не держала
А шампиньоны я тут тоже начала собирать. Я фотки в прошлом году постила. Очень интереснве сорта попадаются.
Сейчас дождик такой хороший пошел. Грибной.
Вы там в Израиле (не путаю?) Какие собираете? Меня тут израильтянин на грибы натаскивал/натаскивает

[Omela]

Маринованные лисички очень вкусные.

[Gerbil]

В Израиле главные грибы - маслята. Мы как раз на их самой южной границе. А севернее растут и моховики и даже белые. Есть израильский форум, они там всякие мокрушки-говорушки профессионально опознают. У них, "северян", сезон начинается в ноябре, а до нас доползает в январе - зато не каждый год. Там они растут даже среди настоящей зелёной травки, а у нас - под камнями. На грибную охоту ходим с кайлом. 

[Gerbil]

Маслята, ага.  Зато не липкие!!! И не червивые. Первые червяки появляются в самом конце сезона (пока, бедные, через камни прогрызутся...)

[Greta]

@Gerbil ,ничего ж себе грибные раздолья!
Мой грибник-израильтянин (из России когда-то в Израиль ребенком уехал, теперь с семьей тут уже пару лет) член вашего клуба грибников. Он про грибы, по-моему, вообще все знает. Ходячая энциклопедия. Я ему в прошлом году, как чего находила, все на опознавания по вотсэп отправляла. Большущий умница
А у нас маслят еще нет. Рано Вы их мариновали? Говорят, что на мариновку самый вкусный гриб

[Greta]

Маринованные лисички очень вкусные.

Да там мариновать нечего. На тарелку нахожу каждый раз. Да и перебирать это дело

[Gerbil]

А у нас маслят еще нет. Рано Вы их мариновали? Говорят, что на мариновку самый вкусный гриб

Маринованного я не ем в принципе, мне оно нельзя. Сварили и и запихали в морозилку. И ещё запихали. Потом ещё. Потом раздали родственникам (сколько удалось) и напихали им в морозилки тоже. Теперь едим.  Но эта зима была какая-то аномально урожайная, до этого 2 зимы не было вообще ничего. Плюс очень удачно возле "нашего" леса строили гигантскую развязку таким образом, что в него было никак не заехать, мы случайно попали какими-то камышами и огородами. А конкуренты - не попали! И мы 3 недели держали монополию. Потом, конечно все пронюхали, но мы успели сорвать банк натрамбовать все морозилки.

[Greta]

А у нас маслят еще нет. Рано Вы их мариновали? Говорят, что на мариновку самый вкусный гриб

Маринованного я не ем в принципе, мне оно нельзя. Сварили и и запихали в морозилку. И ещё запихали. Потом ещё. Потом раздали родственникам (сколько удалось) и напихали им в морозилки тоже. Теперь едим.  Но эта зима была какая-то аномально урожайная, до этого 2 зимы не было вообще ничего. Плюс очень удачно возле "нашего" леса строили гигантскую развязку таким образом, что в него было никак не заехать, мы случайно попали какими-то камышами и огородами. А конкуренты - не попали! И мы 3 недели держали монополию. Потом, конечно все пронюхали, но мы успели сорвать банк натрамбовать все морозилки.

Раз нельзя, то нельзя. А не маринованные не делали? И не сушили?
Я тоже все в морозилку. В этом году хочу посушить и закрутить. Если чего найду конечно

[Lilьka]

Возможно, грибы мутировали, и теперь нас, людей, искушают. 
Как бы говорят: вот в мае съешьте масляток... а в июле белыми  прикормитесь... а дальше мы вас лисичками добьем!!!

Эт, шьерт побери, - таки накаркала угадала! Одни лисички на подиуме!

[Greta]

Возможно, грибы мутировали, и теперь нас, людей, искушают. 
Как бы говорят: вот в мае съешьте масляток... а в июле белыми  прикормитесь... а дальше мы вас лисичками добьем!!!

Эт, шьерт побери, - таки накаркала угадала! Одни лисички на подиуме!

Я ничего не нашла еще, (у нас сезон другой на грибы).
У нас тут белые народ собирал, но я только один раз перезрелые белые видела. Того и лисичкую уже третий раз.
А вы еще ничего не находили?

[Lilьka]

Моховички в Брюховичах. Старые не брали. Полно гирофоров.

[Шо?]

Лисички жарить надо.
Со  сметаной очень вкусный гриб.
После двухнедельной жары под 38 пару недель назад у нас все засохло.
Надеюсь, скоро пойдут белые...

Cпойлер

[Greta]

гирофор

Фотки не делали?  :)Моховики знаю. Их еще нет. Гирофоры не знаю.  Вешенки к ним относятся?

[Greta]

Лисички жарить надо.
Со  сметаной очень вкусный гриб.
После двухнедельной жары под 38 пару недель назад у нас все засохло.
Надеюсь, скоро пойдут белые...

Cпойлер

я в королях рассказала как делала те лисички

[leonard]

Надеюсь, скоро пойдут белые...

У нас прут во всю. А мне лень, как вспомню по каким местам растут.

Лисички жарить надо.

У нас больше всех ценятся . Но, я предпочитаю колпачки.

[Шо?]

Надеюсь, скоро пойдут белые...

У нас прут во всю. А мне лень, как вспомню по каким местам растут.

У вас климат ровнее (в Каунасе был когда-то летом).
А у нас море далеко: за пару этих недель то жара до 38, то холод до 19.
Серединку бы...