А кстати, никто не пробовал делать "ленивые эклеры" они же поповеры?
Я в тесто добавляла тертый твердый сыр. Очень вкусные получились закусочные булочки, особенно когда теплые были.
И оно тоже так поднимается хорошо тогда?
У нас теста с сыром тут много разного (сейчас только хрустики вкуснейшие ем
), но меня тот крем оставшийся мучает, подумала, может опять тесто сделать и наполовину для крема, а половину с сыром попробовать?
Хотя, конечно, дурость, крем вчера делала, то есть не будет свежем, а нам ещё те эклеры-уроды съесть надо
Так что крем таки выкину
в следующий раз половину порции буду делать
(Муж его, кстати, очень заценил, не знает такой заварной и очень понравился
)
