Пузата хата

[Daisy]

Моя дочь подсела на кулинарные шоу, сайты, и прочее.
Вчера мы с ней делали чудесное печенье, которое здесь называют специальным словом brownies.
Четыре яйца взбить миксером в пену.
Банку Нутеллы выложить в миску, чуть погреть в микроволновке или на водяной бане, смешать с половиной яиц.
Потом осторожно перемешать с другой половиной.
Вылить на противень, поставить в разогретую до 350 Ф духовку на 15 минут.
Когда остынет - порезать на квадратики.
Нежные, вкусные, мягкие печеники.

Ой, так просто. Надо попробовать. Мои любят шоколодные печеньки.

[Охтирка]

Моя дочь подсела на кулинарные шоу, сайты, и прочее.
Вчера мы с ней делали чудесное печенье, которое здесь называют специальным словом brownies.
Четыре яйца взбить миксером в пену.
Банку Нутеллы выложить в миску, чуть погреть в микроволновке или на водяной бане, смешать с половиной яиц.
Потом осторожно перемешать с другой половиной.
Вылить на противень, поставить в разогретую до 350 Ф духовку на 15 минут.
Когда остынет - порезать на квадратики.
Нежные, вкусные, мягкие печеники.

Еще не хватало, чтобы с банкой Нутеллы невкусно получилось.

[marplik]

Мы продолжаем осваивать Нутеллу. Вчера сделали мороженое, очень рекомендую.

3-4 банана очистить, порезать на кусочки, положить в морозилку на несколько часов.

В миксере смешать одну ложку Нутеллы и кусочки бананов.

Вкуснейшее мороженое получается. Только есть надо быстро, оно не очень такое холодное, тает.

[Otrawa]

А я на днях пекла печенье с яблоками и орехами. Вкусное и очень ароматное

И очень красивое! На шишечки похоже. Это я уже в предновогодьи мыслями. :-)
А черный фон-это шифер, камень, или какой-то хитроумный коврик?

[Камея]

И очень красивое! На шишечки похоже. Это я уже в предновогодьи мыслями. :-)

Dankeschön
Я тоже уже начинаю потихоньку думать о том, что буду печь   От домашних уже получила заказ на Ален Делона Дэнди-кекс.
Печенье буду печь обязательно, но какое и сколько, ещё не решила.

А черный фон-это шифер, камень, или какой-то хитроумный коврик?

Это же обыкновенная Dauerbackfolie  -  я это печенье на ней пекла 

Cпойлер

Otrawa, я кое-что изменила в моём профиле и теперь до меня доходят "вызовы" на форум - Мадам Петрановская пару недель назад "позвала" нас с тобой  и я услышала, а ты нет 
Смотри, где я поставила галочку 

[Otrawa]

Печенье буду печь обязательно, но какое и сколько, ещё не решила.

А вот если твои печенья посыпать фисташками, то это будут елочки!
И ты это, ты потом покажи печенье свое, хорошо?

Это же

А я никогда черной не видала, только коричневую, в шашечку такую, точнее как вафелька мелкая структура у нее. 

Смотри, где я поставила галочку

Ничего не приходило мне ни тут, ни на почту, никаких уведомлений, а галочка у меня в профиле стоит уже. Странно. А куда звали, что давали?

[Камея]

А вот если твои печенья посыпать фисташками, то это будут елочки!

Ой, и правда, отличная идея- фисташками посыпать, снежком сах.пудрой слегка  припорошить и вот вам симпатичные ёлочки.

Ты молодец, здорово придумала! 

А я никогда черной не видала, только коричневую, в шашечку такую, точнее как вафелька мелкая структура у нее.

А я в наших магазах видала только чёрные, а "коричневую в шашечку" ни разу 

Ничего не приходило мне ни тут, ни на почту, никаких уведомлений, а галочка у меня в профиле стоит уже. Странно. А куда звали, что давали?

Да, странно 

Не, ничего не давали 

тута

https://pikvik.com.ua/index.php?topic=55.msg439708#msg439708

[Zont ♔]

Так. Куропатки найдены не были, были найдены крупные, сырые, целые креветки. Также найден рис марки жасмин. Креветки почищены, в результате чего имеются две кучки, мясо и головы с панцирями. Вопрос. Для плова с креветками лучше эти головы и панцири обжарить в масле, выкинуть и на этом вкусном масле готовить плов, либо выварить в воде и на этом вкусном бульоне готовить плов? Вкусность лучше растворяется в масле, но много этого драгоценного масла пропадет вместе с отходами. Не отжимать же их.

[Begemot Fedya]

Так. Куропатки найдены не были, были найдены крупные, сырые, целые креветки. Также найден рис марки жасмин. Креветки почищены, в результате чего имеются две кучки, мясо и головы с панцирями. Вопрос. Для плова с креветками лучше эти головы и панцири обжарить в масле, выкинуть и на этом вкусном масле готовить плов, либо выварить в воде и на этом вкусном бульоне готовить плов? Вкусность лучше растворяется в масле, но много этого драгоценного масла пропадет вместе с отходами. Не отжимать же их.

Я бы пошел по второму пути - отварил и на этом бульоне сварил бы рис.

[Zont ♔]

Я совместил. Несколько голов обжарил, остальное отварил.

[Begemot Fedya]

Я совместил. Несколько голов обжарил, остальное отварил.

Соломон! 

[Lyal_ka]

Так. Куропатки найдены не были, были найдены крупные, сырые, целые креветки. Также найден рис марки жасмин. Креветки почищены, в результате чего имеются две кучки, мясо и головы с панцирями. Вопрос. Для плова с креветками лучше эти головы и панцири обжарить в масле, выкинуть и на этом вкусном масле готовить плов, либо выварить в воде и на этом вкусном бульоне готовить плов? Вкусность лучше растворяется в масле, но много этого драгоценного масла пропадет вместе с отходами. Не отжимать же их.

Я бы пошел по второму пути - отварил и на этом бульоне сварил бы рис.

Иди 

[Старина Z]

Так. Куропатки найдены не были, были найдены крупные, сырые, целые креветки. Также найден рис марки жасмин. Креветки почищены, в результате чего имеются две кучки, мясо и головы с панцирями. Вопрос. Для плова с креветками лучше эти головы и панцири обжарить в масле, выкинуть и на этом вкусном масле готовить плов, либо выварить в воде и на этом вкусном бульоне готовить плов? Вкусность лучше растворяется в масле, но много этого драгоценного масла пропадет вместе с отходами. Не отжимать же их.

Я бы пошел по второму пути - отварил и на этом бульоне сварил бы рис.

Иди 

Простите, не удержался 

[Lyal_ka]

Cпойлер

Так. Куропатки найдены не были, были найдены крупные, сырые, целые креветки. Также найден рис марки жасмин. Креветки почищены, в результате чего имеются две кучки, мясо и головы с панцирями. Вопрос. Для плова с креветками лучше эти головы и панцири обжарить в масле, выкинуть и на этом вкусном масле готовить плов, либо выварить в воде и на этом вкусном бульоне готовить плов? Вкусность лучше растворяется в масле, но много этого драгоценного масла пропадет вместе с отходами. Не отжимать же их.

Я бы пошел по второму пути - отварил и на этом бульоне сварил бы рис.

Иди 

Простите, не удержался 

Зато у меня будет еда 

[Otrawa]

Не, ничего не давали 

А там с ошибкой, кажется, поэтому мне уведомление не приходило. Ты если чего, в личку мне пиши, а то вдруг я опять не услышу.
И про шотеллен ты уже что-то решила? Я разрываюсь между творожным и маковым с вишней. В итоге, чую, просто печенья напеку.

[Камея]

Ты если чего, в личку мне пиши, а то вдруг я опять не услышу.

OK! 

И про шотеллен ты уже что-то решила? Я разрываюсь между творожным и маковым с вишней. В итоге, чую, просто печенья напеку.

Так не мучайся, пеки и тот, и другой! Они же оба вкусные, не пропадут!

Про штоллены я пока что не решила, каждый год их пеку (да не по одному), уже даже немного надоело. Ближе к делу посмотрим, может и появится настроение 

А печенье буду печь обязательно, правда с рецептами ещё не определилась. Но зато уже вовсю в них копаюсь, подбираю, рассматриваю картинки

 

[Otrawa]

Так не мучайся, пеки и тот, и другой! Они же оба вкусные, не пропадут! :girl_dance

У нас едокие такие, что могут и пропасть.  А мне летать напечь охота!
Слушай, а ты видела, что в Чибо скоро будет? Там такие штучки красивые, прям ваще. Я хочу посмотреть формочки для спекуляциуса, если хорошие, наверное, не устою. Вот такие:


А еще, вот же ш, сбылося, можно сказать, а уже не хоцца. Пару лет назад увидала на сайте Марты Стюарт вот такое.


и прям ну очень хотелось этот набор, а стандартные формочки с мишками-зайцами другие в немецких магазинах, нечто отдаленно похожее я купила в Икее, но все равно не то. А помню, что безумно хотелось вот такого зверья. И вот, в Чибо будет как раз, ну вот практически один в один, но я уже не хочу возиться. Эх...

[Камея]

У нас едокие такие, что могут и пропасть.

А ты не дай им пропасть - нарежь на порционные кусочки и заморозь

Слушай, а ты видела, что в Чибо скоро будет? Там такие штучки красивые, прям ваще. Я хочу посмотреть формочки для спекуляциуса, если хорошие, наверное, не устою.

Видела, видела Красивые в этот раз у них штучки, это правда. Но покупать (бьёт себя по рукам) всё равно не буду

Cпойлер

Мне и так уже некуда складывать  всяки-разны приспособы для выпечки, которыми я обросла за годы "здесь", а пеку я сейчас гораздо реже и меньше, чем раньше 

Пойду в Чибо просто полюбоваться 

[Zont ♔]

Сейчас я этот стейк каааак зажарю!

[Zont ♔]

Ну не красавец, а?

[Destrie]

Ну не красавец, а?

ну низя же так ,чуть не надкусила планшет 

[Zont ♔]

(покусывая зубочистку) Вкусный был. В холодильнике еще один лежит, на завтра. Что на гарнир посоветуете? А то этот я так сожрал.

[Кіндрат Калистратович]

(покусывая зубочистку) Вкусный был. В холодильнике еще один лежит, на завтра. Что на гарнир посоветуете? А то этот я так сожрал.

Лучшее враг хорошего.(ц)
Так ешь его.
А что за коровка пожертвовала сей чудный продукт?

[Zont ♔]

А что за коровка пожертвовала сей чудный продукт?

Родом откуда-то из под Липецка. В документе так было написано.

[Кіндрат Калистратович]

А что за коровка пожертвовала сей чудный продукт?

Родом откуда-то из под Липецка. В документе так было написано.

Интересно, вот для такой прожарки, мяско же надо подготавливать определенным образом, да?
У нас зарезали и утром на базар, я очкую его так готовить. Или зря?

[Zont ♔]

Выдерживать надо. Если на базаре проверяют, то так жарить можно, но свежезарезанное мясо жесткое.

[Кіндрат Калистратович]

Выдерживать надо. Если на базаре проверяют, то так жарить можно, но свежезарезанное мясо жесткое.

Так отож, его же неделями выдерживать надо. У нас такого нет.

Cпойлер

Не выдерживают, раньше съедают.

[Zont ♔]

Ознакомился с вопросом. Вакууматор есть? Пишут, что если упаковать под вакуумом, то несколько дней достаточно.

[Destrie]

я просто  высушиваю бумагой   ,заворачиваю в пергаментную бумагу и вниз холодильника где 5-8 градусов ,на скокавыдержу  ,обычно двое суток 

правильно туши у нас не выдерживают ,сразу кромсают свежанину 

[Otrawa]

А ты не дай им пропасть - нарежь на порционные кусочки и заморозь

У меня там уже банановый кекс! ))) Он страшно вкусный. Но так считаю только я. Вообще морозилка оказалась маленькой. У меня там всякие травы, клюква, так как она тут не круглый год, мороженое самодельное плюс еще впрок мясо/рыба, которые регулярно обновляются, но я мало сладкого ем, потому что я это, толстая я, вот. А мужское население тоже мало ест, но просто потому что оно глупое сладкое любит умеренно. 

Кстати, о клюкве. Вот что сделали сегодня!