Я недавно обнаружила, что у нас отличная квашеная капуста в супермаркетах. Главное, покупать сырую, а не вареную. Только она без морковки, я туда сырую мелко натертую морковку крошу, потому что чисто визуально привыкла, что капуста с морковкой должна быть. На упаковке написано, что ее час варить нужно, но мы ее, естественно, просто так хомячим, с растительным маслом, луком и сахаром. По вкусу почти такая, как мои родители делали.
