Короли и капуста. Тред для разговоров обо всем. Часть І

[Spika]

Хороший нож режет лук и прочие овощи легким движением сверху вниз, если нужно добавлять "пропил" вперед - назад, то уже не острый.

[Ре]

Остроотточеный нож, это когда ещё тёплый хрустящий хлеб, одной рукой, не сминая, можно отрезать толщиной 5 мм.

для хлеба нож отдельный. зубчатый

Зубчатые ножи нужны чтобы не париться с заточкой. Такое моё мнение.
Ну и опилок от них много. 
Только порезав по настоящему острым ножом можно почувствовать как оно.

теплый свежевыпеченный хлеб ты порежешь острым ножом , его не примяв, только если хлеб тяжелый, этакий кирпичек, а не воздушный
Я вообще-то фанат ножей. острых. у меня их есть

ПС ножички для хлеба нехило так стоят некоторые, не дураки чай

Лёгки тоже режется. Чиабата на ура. Но только очень острым.
Дураков в мире хватает.
А кастрюль из очень целебной стали ещё больше.

она жесткая для тут.
ты просто голландский хлеб здешний, наверное, не видел. 

[Rumor]

Ну и у совсем острых ножей недостаток, ими прорезаться сильно легче.

[Кіндрат Калистратович]

Ну и у совсем острых ножей недостаток, ими прорезаться сильно легче.

+100
Причём, можно и не заметить как. Потом уже недоуменно пялиться на кровищу.
Но раны нанесённые таким ножом заживают заметно быстрее.

[Гелла]

тупыми еще хуже резаться. ненавижу тупых тупые ножи

[Rumor]

Ну и точить я все же откровенно не умею. То есть на разрезать помидор или мясо без усилия хватит, но это не свежий хлеб.

[Gerbil]

Так. Пока что точим ножи. Когда уже жрать начнём?!! 

[Кіндрат Калистратович]

Я научился только после того, как сделал себе приспособу, которая помогает выдерживать угол заточки.
Ну и стал использовать несколько камней с разной степенью зернистости 240-600-800-1500-2000-2500 + полировка.
На самом деле не камней (ибо такой набор будет стоить пару сотен евро, я же не маньяк всё таки  ) а стеклянные бланки с наждачной бумагой.

[Volf Ram]

В процессе заточки ножей главное, что бы время за которое нож точится не превышало время за которое он тупится.

[Кіндрат Калистратович]

В процессе заточки ножей главное, что бы время за которое нож точится не превышало время за которое он тупится.

За резьбу ножом, который точился час, по неразрешённым продуктам можно и того...ну этого...обидеться можно.

[Аля]

Ааааа. Вот поэтому у нас очень старый набор ножей - лет 13, и плюс какое кол-во дополнительных. И никто никого не убивает и не точит час.

[Аля]

Из набора 6 ножей - 3 сгинуло, или выкинули, им взамен - кривой для картошки и чистки огурцов, стальной полностью - универсально намазывательный, для помидора, для стейков. Плюс ножницы, которыми можно мясо резать.
Из набора осталось тесакоподобное, для хлеба, большой нож.

[Кіндрат Калистратович]

Два ножа используем. Есть один большой, я использую для разделки всякого мясного. Всё.
Два, потому, что каждому нравится свой.

[Rumor]

В процессе заточки ножей главное, что бы время за которое нож точится не превышало время за которое он тупится.

О! У меня занимает секунд тридцать.

[Аля]

Ну острым то намазывать не шибко удобно. Опять же, для картошки огурцов загнутый или вырезать что то - самое то. Для мяса - здоровенный. Для хлеба - с зубчиками.

[Rumor]

Ну острым то намазывать не шибко удобно.

[Кіндрат Калистратович]

Мой основной.

Картошку конечно чистить не удобно. Поэтому не чищу.
Большой такой же, только большой.

[Кіндрат Калистратович]

Второй такой.

[Аля]

[/facebook]

[Spika]

Из набора 6 ножей - 3 сгинуло, или выкинули, им взамен - кривой для картошки и чистки огурцов, стальной полностью - универсально намазывательный, для помидора, для стейков. Плюс ножницы, которыми можно мясо резать.
Из набора осталось тесакоподобное, для хлеба, большой нож.

Аля, ты же практически не готовишь?
Салаты покупные и т.д. Вот у тебя и две проблемы: хлеб нарезать и чем-то купленным намазать.

[Suddenly]

Нормальные ножи еще ни разу не точила сколько тут живу и их имею, значицца лет 18

А какой у тебя фирмы ножи? Я свои точу регулярно икеевской точилкой.

[Аля]

Аля, ты же практически не готовишь?

Ну я мало готовлю, муж мало готовит - а в сумме, каждый день постоянно что то делаем. Мясо порезать, готовое или сырое, овощи на салат, фрукты от шкурки. Да сыр тот же отрезать или масло.

[Drakonchik]

Я острых ножей боюсь, точно без пальцев останусь, еще и ребенок в доме... Восхищаюсь издалека.

[Drakonchik]

Я второй день под впечатлением, у меня детка иногда на ютубе смотрит каналы Мистер Макс и Мисс Китти. Решила взглянуть, что там такое, а то смотрю, в Лондон переселились. мистер макс и мисс китти
Стартанули осенью 2014, на сегодня у каждого более 3,5 млн подписчиков, больше, чем указано в статье.

[Mathilda]

Я не львовянка, но у меня приятельница не так давно во Львов отсюда зубы делать ездила, могу спросить.

Матильдочка, спроси, пожалуйста, буду очень признательна! Интересует также имплантация.

@Zon, личку глянь

[Mathilda]

Кавер известной голландской песни

@Garfield @Ре @Zon зацените!

[Ре]

 

Кавер известной голландской песни

@Garfield @Ре @Zon зацените!

ты спиваешь?

[Mathilda]

Не, ты что  Там в ютубе написано, кто 

[Ре]

Не, ты что  Там в ютубе написано, кто 

ааа, а я подумала: какая же Матильда креативная
У меня ютюб странно открывается с планшета, там не видно кто поет и отзывы не видно.
ап..уже увидела кто поет.

[~Багира~]

Узнала всех, кроме третьего (в галстуке). Спасите-помогите, не успокоюсь же!