Короли и капуста. Тред для разговоров обо всем. Часть І

[Ксеня]

На тарелку выкладывается стопка из двух-трех блинов, режется пополам, снова складывается стопка на сей раз из половинок, снова режется и четвертинки опять пополам.
Снимаешь верхушечку, мажешь икоркой, чуть-чуть наливаешь...

Зачем резать блин, который собираешься намазать икрой?! Да даже если и не икрой, зачем резать то, что должно быть целым?! Нажарить блинов и покрошить их в мелкий винегрет превратить их в спагетти? На костер! Еретики! 

[Lily_was_here]

БЛИНЫ ИЗ БУТЫЛКИ
https://m.youtube.com/watch?v=n1mqgjt81gE

[Аля]

Есть подозрение, что и о блинах у тебя теоретические  представления.

Подозревай.

[Аля]

Теперь что то мясное жарят. Я слюной изойду.

Начинку для тех блинов? 

Возможно. 

[Poodle]

Зачем резать блин, который собираешься намазать икрой?! Да даже если и не икрой, зачем резать то, что должно быть целым?! На костер! Еретики! 

Я же пояснил - очень приятно получается когда много разных приправ. Легко чередовать и сразу не обожрешься...

[Аля]

Мы ж про блины вроде, а не про оладьи?   

На оладьи наливают, для блинов - смазывают. Я мажу кисточкой сковородку раз на два три блина.

[Poodle]

Мы ж про блины вроде, а не про оладьи?   

На оладьи наливают, для блинов - смазывают. Я мажу кисточкой сковородку раз на два три блина.

У кисточек есть один недостаток - они имеют тенденцию подгорать. Посему я - опять-таки из бабушкиного наследия - использую половинку луковицы, наколотую на вилку. Бояться лукового запаха не следует - поверхность луковицы от первого же соприкосновения со сковородкой спекается.
И мажу перед каждым блином.

[ТетраМ]

Блин...

[Аля]

У кисточек есть один недостаток - они имеют тенденцию подгорать.

У силиконовых? Я умудрилась немного ручку подпечь, но сама кисточка живая. А иногда бумажной салфеткой мажу сковороду. Еще знаю, салом свежим возюкают.

[Poodle]

У кисточек есть один недостаток - они имеют тенденцию подгорать.

У силиконовых? Я умудрилась немного ручку подпечь, но сама кисточка живая. А иногда бумажной салфеткой мажу сковороду. Еще знаю, салом свежим возюкают.

Я натурпродукт предпочитаю по заветам предков. А вот сало (ИМХО, никогда не пробовал) может как раз подтаивать.

[Ксеня]

Народ, а их что, реально маслят? Они ж и так в масле! Ну, скородку маслом смазывают.

Аля, я чувствую, у тебя впереди еще масса интересных открытий 

Никогда, никогда не жарила блины на масле (и тоже не подозревала, что так можно  ). Онли сало, нарезанное в форме звезды широкими полосками, которые накалываются на вилку и ими смазывается сковорода. Моя прабабушка так жарила, бабушка так жарила, мама так жарила, и я так жарю. А потом да, смазываю маслом. И плевать, что они на сале жарились 

[Аля]

Аля, я чувствую, у тебя впереди еще масса интересных открытий 

А то. 

Вообще интересно, привыкаешь к чему то, а потом тыдыщь.

Напомнило феровские дисскусии про борщи. 

[Poodle]

Онли сало

Сало хоть кошерное берешь?..
 

[ТетраМ]

*Злобно грызя кусок сыра* Хватит жрать тесто по ночам! Низзя!

[Аля]

*Злобно грызя кусок сыра* Хватит жрать тесто по ночам! Низзя!

Сглотнула слюну, разглядывая фото.
А у меня чай.

[Ксеня]

Сало хоть кошерное берешь?..

Не, мне такое не по карману 

[Poodle]

Раз пошла такая пьянка, выложу мамин рецепт.

Cпойлер

0.5 л. молока подогреть (градусов до сорока) и развести дрожжи,
1 ч/л без верха соли и 1 ст л песка,
вбить 2 яйца и добавить 1 ст л раст.масла.
Помешивая сыпать муку до состояния густой сметаны.
Поставить в теплое место.
Когда подойдут:
  Если хочется оладьев, то печь.
  Если, блинов, медленно влить очень сильно помешивая 0.5 л кипящего молока до состояния жидкой сметаны. Остудить. Печь.

[Мерси]

Страсти по блинам. А всё Алины соседи виноваты! 

[ТетраМ]

Хочешь, я убью соседей, что мешают спать? чтобы прекратили жрать?

[Мерси]

Хочешь, я убью соседей, что мешают спать? чтобы прекратили жрать?

Или "что заставляют жрать"?

[Volf Ram]

Хочешь, я убью соседей, что мешают спать? чтобы прекратили жрать?

Или "что заставляют жрать"?

Сожрать соседей.

Cпойлер

Можно сначала смазать маслом.

[Poodle]

Сожрать соседей.

Cпойлер

Можно сначала смазать маслом.

Cпойлер

Или салом, как тут выше рекомендовали.

[ТетраМ]

Cпойлер

Жирное и жареное вредно.

И тебя сырую доедая... (с).

[Мерси]

Сожрать соседей.

Cпойлер

Можно сначала смазать маслом.

Cпойлер

Или салом, как тут выше рекомендовали.

А может они сами по себе достаточно жирные - не все же смазывают, как оказалось. 

[Аля]

Вот это поворот. Дошли уже до бытового каннибализма.

[Мерси]

Вот это поворот. Дошли уже до бытового каннибализма.

Надо же как-то аппетит отбивать. 

[Аля]

Вот это поворот. Дошли уже до бытового каннибализма.

Надо же как-то аппетит отбивать. 

Да уж.

[Аля]

Надо же. Почти одно айти.

[May Day]

Напомнило феровские дисскусии про борщи. 

Немного, в дискуссиях о борще, ярость благородная вскипала после появления уже второго рецепта.
Масление блинов для меня тоже открытие. Может вы о дрожжевых?

[Poodle]

Напомнило феровские дисскусии про борщи. 

Немного, в дискуссиях о борще, ярость благородная вскипала после появления уже второго рецепта.
Масление блинов для меня тоже открытие. Может вы о дрожжевых?

Я исключительно о них, других не умею...