Кстати, раз уж опять про сыры.
Я один раз только видела сыр с запахом "амиака", так скажем, - в НН обоняла, импортированный из Франции.
А тут в Америке все сыры с белой плесенью пахнут грязными тряпками, а не "амиаком". Я не понимаю, они бракованные что ли

Хотя для меня лучше "грязные тряпки", чем "амиак". Но подозрительно, что мне подсовывают.
А сыры с зелёной плесенью пахнут слишком отвратительно

Причём ладно ещё сам сыр, но он же пачкает собой другие предметы на кухне, и я потом долго хожу и принюхиваюсь "что тут у меня протухло?!"