Короли и капуста. Тред для разговоров обо всем. Часть І

[Аля]

Я переехала в другой район Киева - тут на трех базарах нет нормального домашнего творога и масла

Tak от вас Лесной рынок недалеко. Там всё есть.

Неа.
Я вообще этим рынком не сильно впечатлилась. Хоть цивилизованным, хоть диким.

[chucha]

Стейк бывает хороший, а бывает как резина, хороший попадался настолько редко

Да ничего редкого, просто ценник негуманный. Приличный 25-50 за паунд сырого. Это в Техасе, в ваших палестинах наверное еще больше.

[Sukin]

Подскажите, ее еще можно пить без кипячения, или там уже рассадник микробов?

Микробам там неоткуда взяться. Открой, по запаху поймешь - можно пить или не стоит.

А что с ней делают перед упаковкой?  Стерилизуют как-то?  Непохоже, что она кипяченая.

Значит там и так были микробы, так что ничего страшного. Да и есть им там нечего.

[chucha]

На базаре Севастопольском. Там отдел всяких забугорных вкуснятин. И стоит 300 грн.

За кило? Ну тогда ничего удивительного. Нормальный хамон у нас от 600 (серрано, базовый) до 2500 и выше стоит. С другой стороны, его и берешь 50-100 грамм.

[Leo_need]

Значит там и так были микробы, так что ничего страшного. Да и есть им там нечего.

Вот именно. То есть вне зависимости от способа обработки этой воды перед закупоркой - от срока хранения мало что изменится в плане микробов.
Но, надеюсь, перед разливом там все таки есть какая то обработка воды.

[Ксанка]

Про хамон. Вот где я хамоном объелась, так это в Берлине. На завтрак к шведскому столу подавали. И еще красную рыбу. Берешь себе сухарик, нагребаешь хамона и рыбы - вот и завтрак готов. Еще хочу!

[düsha]

Стейк бывает хороший, а бывает как резина, хороший попадался настолько редко

Да ничего редкого, просто ценник негуманный. Приличный 25-50 за паунд сырого. Это в Техасе, в ваших палестинах наверное еще больше.

_Мне_ редко попадается. Я сама жарить не собираюсь, ем, что дадут, в гостях или харчевнях. Я уже устала попадаться на плохой, перебирать харчевни и искать больше не хочу, обойдусь без стейков 

[Ellianna]

Подскажите, ее еще можно пить без кипячения, или там уже рассадник микробов?

Микробам там неоткуда взяться. Открой, по запаху поймешь - можно пить или не стоит.

А вот тут я бы не была уверена. Другое дело, что в больших количествах им расплодиться просто не на чем, но небольшие количества микроорганизмов присутствовать там будут, но так они и в любой воде будут.

[Аля]

Стоишь перед горой персиков и щупаешь, как прям при совке 

Сумасойти. Ты ж в Калифорнии - благодатный климат, по идее, должно быть масса фруктов.

У нас виноград, не молдовский, стоит как 2 кг биточной свинины.
Я охуиваю и отхожу от прилавка.
Не, есть и дешевле - но это часто встречается.

[düsha]

Про хамон. Вот где я хамоном объелась, так это в Берлине. На завтрак к шведскому столу подавали. И еще красную рыбу. Берешь себе сухарик, нагребаешь хамона и рыбы - вот и завтрак готов. Еще хочу!

Я тоже люблю немецкие завтраки, но хамона там мне пока не встречалось, обычно было всё очень немецкое - маленькие котлетки, ливерная колбаса, тонкие сосиски. Ливерную колбасу иногда тут покупаю, когда взгрустнётся, чтобы вспомнить 

[Аля]

На Левобережной, что, рынка нет? Вроде ж был.

Да 2 рынка - левобережный и забыла как называется недалеко от озера Тельбин.

[Аля]

C Русановки? Пешком канеш не стоит.

пол часа. Не пешком. 

[pozemka]

Спасибо за советы по воде, рискну здоровьем.  Если там столько же микробов, что и было, это безопасно, мы же все пьем воду из банок. 
Стояла она в квартире в теплом месте, поэтому я и спрашиваю, не размножились ли там те микробы, что туда с водой попали.  Если не на чем, то хорошо.

[Аля]

ЗЫ. Плов и лагман из баранины тоже был.

Блин. Я эту баранину когда нибудь попробую?

[Mike123]

А у меня тоже была такая банка в качестве НЗ. Я не рискнул и вылил .

[düsha]

Стоишь перед горой персиков и щупаешь, как прям при совке 

Сумасойти. Ты ж в Калифорнии - благодатный климат, по идее, должно быть масса фруктов.

У нас виноград, не молдовский, стоит как 2 кг биточной свинины.
Я охуиваю и отхожу от прилавка.
Не, есть и дешевле - но это часто встречается.

Есть масса, но калифорнийские персики появляются только в августе (вроде бы), и они тоже не всегда зрелые, по крайней мере не бери-и-греби-не-глядя, а тоже приходится щупать 
Я не знай, кто-то может расскажет, как он ездит сам в персиковый сад собирать, на фэре одна рассказывала, как она ездит на фермы за разными фруктами. Я не хочу на ферму, я хочу в магазин, в любое время дня, ночи и времени года.
А, некоторые любят фермерские рынки. Ничего не могу сказать, когда они работают, я сплю.

[Аля]

На базаре Севастопольском. Там отдел всяких забугорных вкуснятин. И стоит 300 грн.

За кило? Ну тогда ничего удивительного. Нормальный хамон у нас от 600 (серрано, базовый) до 2500 и выше стоит. С другой стороны, его и берешь 50-100 грамм.

Я цены уже глянула. В принципе, если очень захочется...
Я у сотрудницы пробовала, из Испании присылали - еще меньше понравился, чем базарный.

Вообще, можно не заморачиваться и поискать вкусное наше мясо вяленное.

[Ellianna]

Спасибо за советы по воде, рискну здоровьем.  Если там столько же микробов, что и было, это безопасно, мы же все пьем воду из банок. 
Стояла она в квартире в теплом месте, поэтому я и спрашиваю, не размножились ли там те микробы, что туда с водой попали.  Если не на чем, то хорошо.

Микробам нужна какая-то органика, единственное, что посмотри, есть ли там зелень на стенках или дне, водорослям органика не нужна, они прекрасно фотосинтезом обходятся, а вот они сами уже могут стать прекрасным источником питания для бактерий.

[Sindie]

А что, на рынке у Севастопольской площади продается хороший творог и молоко???? А где?
Надо же, а я, блин, все 10 лет, что живу на Соломенке, езжу за творогом на Лукьяновский или даже на Житний.  Это ж надо...

[pozemka]

Был я пару лет назад в южном Казахстане. На рынке четыре павильона.

Охренеть.  У них там железобетонная поджелудочная.  Да и печень тоже.

[Аля]

как она ездит на фермы за разными фруктами. Я не хочу на ферму, я хочу в магазин, в любое время дня, ночи и времени года.
А, некоторые любят фермерские рынки. Ничего не могу сказать, когда они работают, я сплю.

Ох. Я все хочу: фермерские рынки, сады и магазины нон стоп. И буду я круглая и красивая, как Нюша.

Эх, кто б меня в сад запустил хороший, за денюжку. Это ж такой кайф если даже не лазить по деревьям - собирать фрукты. 

[Ash]

Спасибо за советы по воде, рискну здоровьем.  Если там столько же микробов, что и было, это безопасно, мы же все пьем воду из банок. 
Стояла она в квартире в теплом месте, поэтому я и спрашиваю, не размножились ли там те микробы, что туда с водой попали.  Если не на чем, то хорошо.

А я бы воздержалась, если тепло было значительным. Дело даже не в микробах.  Пластик при нагревании может становиться токсичным и отравлять воду.

[Аля]

А, некоторые любят фермерские рынки. Ничего не могу сказать, когда они работают, я сплю.

А с кем то договорится, что б и на тебя там купили - не вариант?

[pozemka]

А у меня тоже была такая банка в качестве НЗ. Я не рискнул и вылил .

Да ну, зачем выливать, можно вскипятить.
Но я не люблю вкус кипяченой воды, поэтому спрашиваю. Посмотрю на этикетке, может, там сроки годности есть.

[Ксанка]

Я тоже люблю немецкие завтраки, но хамона там мне пока не встречалось, обычно было всё очень немецкое - маленькие котлетки, ливерная колбаса, тонкие сосиски.

У нас отель был 4* может поэтому такие роскошные завтраки были? Я там и половину всего не попробовала - все на хамон и красную рыбу налегала

[Mike123]

Да ну, зачем выливать, можно вскипятить.

А сколько она там стоит, чтобы прям многолетнюю воду надо было использовать? Можно на ней сварить что нибудь, в крайнем случае.

[düsha]

Эх, кто б меня в сад запустил хороший, за денюжку. Это ж такой кайф если даже не лазить по деревьям - собирать фрукты. 

Я даже согласна так развлечься, ещё бывает клубнику так "покупают", но - вот за 5 лет ни разу не собралась. Это много говорит о том, насколько это удобный _для_меня_ способ  Надо в выходной, да ещё небось пока не стемнело, а я завтракаю до двух.

[Аля]

А что, на рынке у Севастопольской площади продается хороший творог и молоко???? А где?

Как где? В молочном павильоне. У меня там были любимые продавцы, я у них и покупала.

Cпойлер

Одну могу даже описать: аккуратная женщина, довольно ухоженная лет 50, с легким макияжем, стройная, с аккуратной стрижкой - неплохой творог и хорошее масло. Кажется, Галя зовут. Но я там всех задалбливала - я люблю рассыпчатый, не сильно жирный и не кислый творог.

[Камея]

Я тоже люблю немецкие завтраки, но хамона там мне пока не встречалось

И не могло встретиться - в классических "немецких завтраках" ( в отелях, в кафе) хамон "не подают".

Скорей всего Ксанка приняла за хамон классический немецкий продукт, часто присутствующий в "немецком завтраке" 

 

[Destrie]

Ах, какое сало (намазкой) подавали в "Мясе и справедивости"....

Уууу блин * ушла слюнами заливатся *