Короли и капуста. Тред для разговоров обо всем. Часть І

[Rumor]

Я посмотрел, из полбы, однозернянки, ячменя и пшеницы немцы это пиво варят, которое на квас смахивает.

[Elsewhere]

Впечатлилась.

[düsha]

а мне в преддверии выхода "KAOS" "SPECTRE" захотелось посмотреть Get Smart, вспомнить молодость.
В общем, молодость вспоминается, хотя сериальчик и дурацкий 

[Tamerlan]

з бельгійських - при деякій фантазії вишневе пиво (kriek) можна вважати за близьке до квасу...

Крик - это ламбик. На квас не похоже совершенно.

[Даяна ♔]

А у нас тут квасу нету. Не водится в шведском королевстве квас. И как тогда делать окрошку? Никак. Я и не делаю. Не на водке же ее делать?

Так хлебный квас просто делается? Или у вас и дрожжей нету? (Не люблю окрошку с сыроваткой. Буэээ)

[Старина Z]

Впечатлилась.

Главстерху лучше не показывать.

[Сушка з маком]

Квас дома  раньше часто употребляли домашний - на закваске из  черных сухарей .
 Подозреваю, что многие сочли бы его кислым - сладости в нем не было совершенно . Сахар добавлялся в закваску(емнип) , но в малых количествах.
 Но по мне , это и есть самый правильный квас .
 И с ним ,опять таки -  по мне , делается самая правильная окрошка 

Чайный гриб в детстве обожала )))
И его  эмм... продукт, и сам гриб 
 Может быть потому , что всегда с симпатией( осторожной такой симпатией ) относилась к медузам.
 Надо будет  поискать его у нас . Правда , пока не представляю, где его можно искать ...

Иногда внезапно у бабушек на рынке попадается.

[kvk]

А чайный гриб, он гриб? 
А пожарить с картошечкой? 

[Ash]

А чайный гриб, он гриб? 
А пожарить с картошечкой? 

У Minime оч. правильно знакомый выразился про этот гриб ))).

"Fungus juice"  ("грибковый сок" - именно не грибной "mashroom", a "грибковый"

В общем - не пожаришь ))))

[Ash]

Иногда внезапно у бабушек на рынке попадается.

О , спасиб за идею ))

[Даяна ♔]

Да ничего там сложного. Главное, закваска нужна. На рынке продают сухие дрожжи для кваса. Можно у бабульки спросить, как их заквасить.  Сначала подсушенный черный хлеб с сахаром заливается кипятком, остывает до теплого состояния, добавляются  дрожжи, и в теплом месте эта смесь бродит 3-е суток. Получается закваска. (На половину литровой банки сухарей пару ст. ложек сахара и немного дрожжей, где-то половину чайной ложки, можно меньше)
А когда закваска готова, кладешь в 3-х литровую банку сухой черный хлеб, где-то четверть банки, 3-5 ст. ложек сахара, заливаешь кипятком (2-2.5 литра), чтоб неполная банка была, когда остынет, добавляешь закваску, можно не всю. И еще я бросаю несколько изюминок. И все, ставь на окно на солнце, пусть играет. Через пару дней попробуй, должен быть готов.

Я пользую обычные дрожжи. На 4 л теплой воды (не морочусь с кипятком) 7 ст. ложек сахара + сухари черного хлеба (я их еще в духовке поджариваю, чтобы цвет был интенсивнее) + живых дрожжей примерно 0,5 см3 (кусочек с ноготь большого пальца). В тепло на 3-4дня. Как хорошо забродит и станет кислым вытаскиваю хлеб (закваску), а первый квас выливаю и ставлю следующий с теми же пропорциями воды и сахара. Каждый раз ставя новую порцию добавляю немного свежих сухарей и выбрасываю совсем расквасившиеся. Периодически добавляю немного дрожжей. Совсем чуть-чуть, буквально крошки.
В питьевой квас добавляю еще немного сахара (1-2 ст.л на 2 л) и изюм, в окрошечный только изюм.


Габар, пусть тебе питерские друзья ржаных сухарей насушат. Для кваса свежий хлеб-то и не нужен.

[Аля]

Впечатлилась

Это не фейк?



Интересно, а как люди переносят холод, ветер, вибрацию, наверное.... ?

Охренеть.

[Чиби]

Одна подружка у себя дома это завела и сообщила, что, чтобы оно удачно росло, ему надо дать имя. И она, мол, назвала это в честь меня. 

Дюша, извини, ржу.

[Gabare]

Нам один раз подружка дочери, когда она еще в школе училась, подарила какую-то культуру в баночке. Ее надо было разделить пополам, из половины испечь тортик, а в другую половину добавить воды (кажется) и она снова росла. И так каждый день. Тортик был ничего, вкусный, но не каждый же день его печь? Мы промучались дня три, а потом выбросили это дело вместе с банкой. А подруга у дочери дотошная была, дочь говорит: "А что, если она спросит про свой подарок?" Мы ответили: "Скажешь, что взяли на дачу, и он там уполз в лес".

[Кіндрат Калистратович]

Впечатлилась

Это не фейк?



Интересно, а как люди переносят холод, ветер, вибрацию, наверное.... ?

Охренеть.

На съёмках высота может быть не 10000 м, а всего 1000-3000 км, самолет может лететь на минимально возможной скорости. Вот например вертолет, очевидно съемочной команды.http://pikvik.com.ua/index.php?topic=596.msg181855#msg181855

[Кіндрат Калистратович]

Нам один раз подружка дочери, когда она еще в школе училась, подарила какую-то культуру в баночке. Ее надо было разделить пополам, из половины испечь тортик, а в другую половину добавить воды (кажется) и она снова росла. И так каждый день. Тортик был ничего, вкусный, но не каждый же день его печь? Мы промучались дня три, а потом выбросили это дело вместе с банкой. А подруга у дочери дотошная была, дочь говорит: "А что, если она спросит про свой подарок?" Мы ответили: "Скажешь, что взяли на дачу, и он там уполз в лес".

Горшочек, не вари. 

[Greta]

А у нас в селе чемпионат мира по шашкам среди подростком проходит. каждый день разношерстная публика по деревне ползает и все фотографирует. Муж группу россиян перепугал, сказав им доброе утро. Говорит, что в сторону шуганулись

ПС да, спасибо, что противоскользящие носочки вспомнили. Сейчас пару пар прикупила. Снимала их со штанги/перекладины , на которой они висели и.. сняла со штангой/перекладиной. Не, ну шо это такое?

[Аля]

Сейчас пару пар прикупила. Снимала их со штанги/перекладины , на которой они висели и.. сняла со штангой/перекладиной. Не, ну шо это такое?

Грет, я сочувствую, но ржачно.

[Greta]

Сейчас пару пар прикупила. Снимала их со штанги/перекладины , на которой они висели и.. сняла со штангой/перекладиной. Не, ну шо это такое?

Грет, я сочувствую, но ржачно.

Ржачно было, когда я лихорадочно озираясь вокруг(аки тот вор) все обратно пристраивала. Хватило с меня того, что при примерки брюк вешалку, на которой они висели, сломала(делают какое-то барахло из пластмассы.  Я-за качество, поэтому мои вешалки из дерева ). Муж рядом с примерочной стоял. Радость мужику была. 

[Leo_need]

сняла со штангой/перекладиной.

Гриф штанги олимпийский, 20 кг ?

[Greta]

сняла со штангой/перекладиной.

Гриф штанги олимпийский, 20 кг ?

Все вспомнить не могу как правильно сказать по-русски.
Как надо?

[Leo_need]

как правильно сказать по-русски

Так я тоже не знаю, как правильно. Может у вас это и называется именно штангой.

[Greta]

как правильно сказать по-русски

Так я тоже не знаю, как правильно. Может у вас это и называется именно штангой.

Не, у нас так не называется.
так как по-русски называются ..хм перекладины, на которых висят там блузки, куртки, носки и т.д.?

[Аля]

перекладины

Да кто как: вешалка, штанга, перекладина.

[Lilьka]

Да кто как: вешалка, штанга, перекладина.

Веревка, леска, шнурок, балкон 

[Гелла]

В ассоциации играем?
Табуретка, мыло, крюк.

 

Прасцице, больше не буду.

Cпойлер

Буду конечно.

[Greta]

В ассоциации играем?
Табуретка, мыло, крюк.

 

Прасцице, больше не буду.

Cпойлер

Буду конечно.

Главную составляющую забыла

Не, мне-то конечно усе рано, бо я тот крюк по-любому вырву, но все-таки..

[Greta]

Мне, кстати, уже пару дней фоточка Долгорукова, запощенная Федей в ветке России, покоя не дает.
Увидела, проглотила ком в горле, пошла дальше. Ан нет, на подсознании свербит.
Странно иногда все выплывает...

[Гелла]

Главную составляющую забыла

Так она постом выше.

[Gabare]

В ассоциации играем?
Табуретка, мыло, крюк.

 

Прасцице, больше не буду.

Cпойлер

Буду конечно.

Почему, не буду?

Мочалка, шампунь, сауна.