Автор Тема: Грибная охота

Шо? · « **Reply #390 :** Липень 27, 2016, 21:54:44 »

Цитата: Greta від Липень 27, 2016, 21:48:32

Цитата: Шо? від Липень 27, 2016, 21:45:27
Лисички жарить надо.
Со сметаной очень вкусный гриб.
После двухнедельной жары под 38 пару недель назад у нас все засохло.
Надеюсь, скоро пойдут белые...
Cпойлер
я в королях рассказала как делала те лисички

Очень вкусно, наверное

Greta · « **Reply #391 :** Липень 27, 2016, 21:56:32 »

Цитата: leonard від Липень 27, 2016, 21:50:50

Но, я предпочитаю колпачки.

Шо такое?

Greta · « **Reply #392 :** Липень 27, 2016, 21:57:15 »

Цитата: Шо? від Липень 27, 2016, 21:54:44

Очень вкусно, наверное

Неплохо

leonard · « **Reply #393 :** Липень 27, 2016, 21:58:57 »

Цитата: Шо? від Липень 27, 2016, 21:53:46

А у нас море далеко: за пару этих недель то жара до 38, то холод до 19...

У нас так же. Слава богу , до 38 не доходило, но 32 было. А потом дожди и 13-18, а теперь опять жара начинается.

Шо? · « **Reply #394 :** Липень 27, 2016, 22:05:18 »

Мне кажется, все же, Балтика смягчает немного перепады температуры.
Бо у нас, особенно в городах, когда ккамень нагревается, пекло...

leonard · « **Reply #395 :** Липень 27, 2016, 22:10:59 »

Цитата: Greta від Липень 27, 2016, 21:56:32

Шо такое?

У нас их еще называют -вокетукай, т.е. немчики, видимо за форму шляпки. Хороши во всех видах.

leonard · « **Reply #396 :** Липень 27, 2016, 22:16:15 »

Цитата: Шо? від Липень 27, 2016, 22:05:18

Мне кажется, все же, Балтика смягчает немного перепады температуры.
Бо у нас, особенно в городах, когда ккамень нагревается, пекло...

Надеюсь, что ты прав. Хотя , когда обращаю внимание на ваши прогнозы, то особых различий не видно. Но конечно бывает у нас все лето 13-18, а иногда 30-32.

Greta · « **Reply #397 :** Липень 27, 2016, 22:18:17 »

Не знаю его. Может не обращала внимания или нет тут.

Greta · « **Reply #398 :** Липень 27, 2016, 22:19:34 »

Цитата: leonard від Липень 27, 2016, 22:16:15

Цитата: Шо? від Липень 27, 2016, 22:05:18
Мне кажется, все же, Балтика смягчает немного перепады температуры.
Бо у нас, особенно в городах, когда ккамень нагревается, пекло...
Надеюсь, что ты прав. Хотя , когда обращаю внимание на ваши прогнозы, то особых различий не видно. Но конечно бывает у нас все лето 13-18, а иногда 30-32.

Ваша погода наверное больше на нашу похожа, Наверное

leonard · « **Reply #399 :** Липень 27, 2016, 22:23:32 »

Цитата: Greta від Липень 27, 2016, 22:18:17

Не знаю его. Может не обращала внимания или нет тут.

У нас их много. Если не червивые, то их вывозят багажниками. Я беру только молоденькие и только шляпки.

leonard · « **Reply #400 :** Липень 27, 2016, 22:25:28 »

Цитата: Greta від Липень 27, 2016, 22:19:34

Ваша погода наверное больше на нашу похожа, Наверное

Наверно, но мне говорили знающие люди, что у вас ветра сильные.

Greta · « **Reply #401 :** Липень 27, 2016, 22:25:29 »

Цитата: Greta від Липень 27, 2016, 22:18:17

Не знаю его. Может не обращала внимания или нет тут.

Посмотрела изображение. Есть, видела, но мало. И я к пластинчатым настороженно отношусь. И так в прошлом году начала их собирать, так нет да нет, но мыслишки возникали, что может ну их?

Greta · « **Reply #402 :** Липень 27, 2016, 22:26:19 »

Цитата: leonard від Липень 27, 2016, 22:25:28

Цитата: Greta від Липень 27, 2016, 22:19:34
Ваша погода наверное больше на нашу похожа, Наверное
Наверно, но мне говорили знающие люди, что у вас ветра сильные.

Есть такое дело. Но еще от области зависит. Я в лесах обитаю

leonard · « **Reply #403 :** Липень 27, 2016, 22:38:24 »

Цитата: Greta від Липень 27, 2016, 22:26:19

Я в лесах обитаю

И я в лесах, в смысле деревня предков.

Самые грибные места Литвы- регион Дзукия. Есть даже поговорка
"Jai ne grybai ir ne uogos dzūkų mergos būtų nuogos "-Если бы не было грибов и ягод, то дзукийские женщины были бы голыми. Земли у нас, не для сельского хозяйства.

Greta · « **Reply #404 :** Липень 27, 2016, 22:42:33 »

Цитата: leonard від Липень 27, 2016, 22:38:24

Цитата: Greta від Липень 27, 2016, 22:26:19
Я в лесах обитаю
И я в лесах, в смысле деревня предков. Самые грибные места Литвы- регион Дзукия. Есть даже поговорка
"Jai ne grybai ir ne uogos dzūkų mergos būtų nuogos "-Если бы не было грибов и ягод, то дзукийские женщины были бы голыми. Земли у нас, не для сельского хозяйства.

А я in Drenthe

http://in.drenthe.nl/en/p/

Minime · « **Reply #405 :** Липень 28, 2016, 03:26:53 »

Цитата: leonard від Липень 27, 2016, 22:10:59

У нас их еще называют -вокетукай, т.е. немчики, видимо за форму шляпки. Хороши во всех видах.

А это, разве, не разновидность шампиньонов?

Цитата: Gerbil від Липень 27, 2016, 20:25:55

Маринованного я не ем в принципе, мне оно нельзя.

Я рыжики солил мариновал и квасил. Соленые (даже очень) или маринованные зацвели в холодильнике через пару недель. А квашенные - (сырые рыжики, соль, специи + чуть сока от квашенной капусты, под гнет к крепко закрыть, но так, чтобы банку не разорвало) - стояли без проблем, пока не съели, даже в тепле.

Старина Z · « **Reply #406 :** Липень 28, 2016, 09:37:00 »

Рыжики мне нравятся больше лисичек. У лисичек в нашей местности, как мне кажется, морковный привкус.

Greta · « **Reply #407 :** Липень 28, 2016, 09:42:32 »

Цитата: Старина Z від Липень 28, 2016, 09:37:00

Рыжики мне нравятся больше лисичек. У лисичек в нашей местности, как мне кажется, морковный привкус.

У наших нет. А за рыжиками надо ехать подальше и искать их , у нас тут еще не видела.У вас есть там?
Хотя их все больше тоже на соленье, вроде бы, а я жареные больше люблю. Ну и маринованные.

Старина Z · « **Reply #408 :** Липень 28, 2016, 14:00:21 »

Цитата: Greta від Липень 28, 2016, 09:42:32

Цитата: Старина Z від Липень 28, 2016, 09:37:00
Рыжики мне нравятся больше лисичек. У лисичек в нашей местности, как мне кажется, морковный привкус.
У наших нет. А за рыжиками надо ехать подальше и искать их , у нас тут еще не видела.У вас есть там?
Хотя их все больше тоже на соленье, вроде бы, а я жареные больше люблю. Ну и маринованные.

Рыжики у нас в конце лета - начале осени. Сейчас только шампиньоны на участке возле дома.

leonard · « **Reply #409 :** Липень 28, 2016, 23:00:59 »

Цитата: Minime від Липень 28, 2016, 03:26:53

А это, разве, не разновидность шампиньонов?

Ничего общего.

Greta · « **Reply #410 :** Липень 28, 2016, 23:02:12 »

Цитата: Старина Z від Липень 28, 2016, 14:00:21

Цитата: Greta від Липень 28, 2016, 09:42:32
Цитата: Старина Z від Липень 28, 2016, 09:37:00
Рыжики мне нравятся больше лисичек. У лисичек в нашей местности, как мне кажется, морковный привкус.
У наших нет. А за рыжиками надо ехать подальше и искать их , у нас тут еще не видела.У вас есть там?
Хотя их все больше тоже на соленье, вроде бы, а я жареные больше люблю. Ну и маринованные.
Рыжики у нас в конце лета - начале осени. Сейчас только шампиньоны на участке возле дома.

Хоть фотки рыжиков сделайте.
у нас шампиньоном тоже еще нет. Вот сегодня дождь зарядил, может че появится

leonard · « **Reply #411 :** Липень 28, 2016, 23:02:53 »

Цитата: Minime від Липень 28, 2016, 03:26:53

Я рыжики солил мариновал и квасил.

У меня с ними проблем не было ни в каком виде. Маринованные мне больше понравились.

leonard · « **Reply #412 :** Липень 28, 2016, 23:04:41 »

Цитата: Greta від Липень 28, 2016, 09:42:32

Хотя их все больше тоже на соленье

Их жарят,солят,манринуют и т.т. Королевский гриб.

leonard · « **Reply #413 :** Липень 28, 2016, 23:06:54 »

Цитата: Старина Z від Липень 28, 2016, 14:00:21

Рыжики у нас в конце лета - начале осени. Сейчас только шампиньоны на участке возле дома.

У нас две волны. В конце июля две недели и в конце сентября до заморозков.

Greta · « **Reply #414 :** Липень 28, 2016, 23:06:58 »

Цитата: leonard від Липень 28, 2016, 23:04:41

Цитата: Greta від Липень 28, 2016, 09:42:32
Хотя их все больше тоже на соленье
Их жарят,солят,манринуют и т.т. Королевский гриб.

Ну раз королевский, то может поеду поищу

Greta · « **Reply #415 :** Липень 28, 2016, 23:07:19 »

Цитата: leonard від Липень 28, 2016, 23:06:54

Цитата: Старина Z від Липень 28, 2016, 14:00:21
Рыжики у нас в конце лета - начале осени. Сейчас только шампиньоны на участке возле дома.
У нас две волны. В конце июля две недели и в конце сентября до заморозков.

Фотки сделаете?

leonard · « **Reply #416 :** Липень 28, 2016, 23:13:41 »

Цитата: Greta від Липень 28, 2016, 23:07:19

Фотки сделаете?

Работаю безвылазно. Их два вида:еловые и сосновые.
Эти похожи на еловые
https://www.google.lt/search?q=%D1%80%D1%8B%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D0%B8+%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%8B+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&newwindow=1&prmd=ivn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjZvIyH-5bOAhWH8ywKHbeHBJ4Q_AUIBygB&biw=1024&bih=768#imgrc=TgWbmcyTYTV5OM%3A
Вот эти скорее сосновые.
https://www.google.lt/search?q=%D1%80%D1%8B%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D0%B8+%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%8B+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&newwindow=1&prmd=ivn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjZvIyH-5bOAhWH8ywKHbeHBJ4Q_AUIBygB&biw=1024&bih=768#imgrc=P39URDbiwIucUM%3A

leonard · « **Reply #417 :** Липень 28, 2016, 23:16:53 »

Цитата: Greta від Липень 28, 2016, 23:06:58

Ну раз королевский, то может поеду поищу

Они везде по разному растут. Я иду в разведку на базар. Появились, значит и у нас уже или скоро.

Greta · « **Reply #418 :** Липень 28, 2016, 23:17:31 »

Свои фотки

В инете я уже давно изучила

Greta · « **Reply #419 :** Липень 28, 2016, 23:18:17 »

Цитата: leonard від Липень 28, 2016, 23:16:53

Цитата: Greta від Липень 28, 2016, 23:06:58
Ну раз королевский, то может поеду поищу
Они везде по разному растут. Я иду в разведку на базар. Появились, значит и у нас уже или скоро.

Мне такая разведка не поможет. Не собирают тут мемтные. И уж совсем не продают на базаре