"Ностальгия" по СССР. Часть первая.

[Smooth Pimp]

При СССР успел ещё застать снежные зимы - заметало до второго этажа хрущевки так, что я из окна съезжал на улицу. А сейчас такого и близко нет.

[franco]

Зато целая система была, как их варить. Вот они еще сырые, а вот уже разварились.

Ага, надо было специальным образом промывать холодной водой уже сварившиеся, непременно сразу же кидать масло, что бы все не слиплось. Зато без ГМО!

[franco]

При СССР успел ещё застать снежные зимы - заметало до второго этажа хрущевки так, что я из окна съезжал на улицу. А сейчас такого и близко нет.

Было такое даже у нас на Юге. Лет в семь или восемь во дворе моей пятиэтажки сугробы были с мой рост. Внутри них были такие прикольные траншеи, по которым малышне было в кайф передвигаться и мне было совершенно непонятно недовольство немногочисленных автовладельцев

[Тинатин]

При СССР успел ещё застать снежные зимы - заметало до второго этажа хрущевки так, что я из окна съезжал на улицу. А сейчас такого и близко нет.

Было такое даже у нас на Юге. Лет в семь или восемь во дворе моей пятиэтажки сугробы были с мой рост. Внутри них были такие прикольные траншеи, по которым малышне было в кайф передвигаться и мне было совершенно непонятно недовольство немногочисленных автовладельцев

Это была зима 86-87 годов.  Первый снег выпал в октябре, расстаял уже в мае. Ни до, ни после таких сугробов не помню,  а  вот  морозы  в  70-х  были  гораздо  сильнее,  язык  к  санкам  прилипал,  и  сосульки  полуметровые  с  крыш  свисали, и узоры  на  окнах  были  красивые.

[franco]

Да, в целом могу сказать, что зимы стали мягче, что не может не радовать. Например в Крыму, в последние годы температура ниже -10 держится не дольше какой-нибудь одной недели в году, а в остальное время колыхается в пределах -5 +5. В феврале обычно уже начинается какое-то подобие весны.

[Minime]

Качество и вкус советской еды - это миф, сродни распространенному поверию о том, что раньше трава была зеленее, а девки сисястей...

Из моего личного опыта - советское было лучшее:
Хлеб, мороженное, молоко, сметана, творог, мясо, яблоки, большинство овощей и фруктов, колбаса, селедка.
Советское было худшее:
Макароны, виноград, вино, чай, шоколад, сыр.
И это при том, что мы покупали в Минске не на рынке и знакомых в торговле не было.
Курятина тут отдавала синтетикой, говядина была безвкусной, свинина с привкусом лекарств.
Сейчас, спустя четверть века, когда мы знаем что и где покупать, а, главное, из-за движения за натуральную еду (которая гораздо дороже "обычной") - я бы сказал, что наша семья ест пищу как минимум не хуже советской 

Вот от чего у меня, таки, был шок в хорошем смысле - так это от здешних библиотек и зубных врачей.

[franco]

Из моего личного опыта - советское было лучшее:
Хлеб, мороженное, молоко, сметана, творог, мясо, яблоки, большинство овощей и фруктов, колбаса, селедка.

А из моего личного опыта, все вышеперечисленное лучше сегодня в Украине, чем было при совке.  А главное - появилась возможность выбора.

[Zont]

мясо

Никоим образом.

колбаса

Нууу... Где-то до середины 80-х. Но выбора не было.

большинство овощей и фруктов,

В сезон? Да и то...
Впрочем, прости, но ерунда все это. Сейчас есть выбор не покупать плохое, а покупать хорошее, были бы деньги.

[krymak]

Из моего личного опыта - советское было лучшее:
Хлеб, мороженное, молоко, сметана, творог, мясо, яблоки, большинство овощей и фруктов, колбаса, селедка.

А из моего личного опыта, все вышеперечисленное лучше сегодня в Украине, чем было при совке.  А главное - появилась возможность выбора.

Если сегодня не брать самое дешевое - то да.

Украинского мороженого у нас сейчас в продаже нет, а почти всё российское - редкостная гадость.
Зато открыл для себя белорусское "Белая бяроза".
По вкусу очень похоже на советское "Эскимо". Видимо, делают по той же рецептуре.

[AlexUA]

Из моего личного опыта - советское было лучшее:
Хлеб, мороженное, молоко, сметана, творог, мясо, яблоки, большинство овощей и фруктов, колбаса, селедка.

Как то так...

[franco]

 
Если сегодня не брать самое дешевое - то да.

В этом то и дело. Выбираешь себе марку по вкусу, исходя из предпочтений и именно ее покупаешь дальше. Все просто. У меня при Украине было пара-тройка марок молочки, которую я покупал и был полностью доволен. А не так, как при совке, когда в магаз привозили сметану, каждый раз разного качества и консистенции, но у тебя все равно не было вариантов как только ее и брать. Но все равно говорят - при совке сметана была лучше! Всегда хочется спросить, лучше она была в какой день какого года.

Украинского мороженого у нас сейчас в продаже нет, а почти всё российское - редкостная гадость.

Так и есть. Но у нас бывает украинское мороженное. Я показывал летом в соответствующем треде обертки. И Ласуня была, и Рудь.

По вкусу очень похоже на советское "Эскимо". Видимо, делают по той же рецептуре.

Кстати, вот это тоже фактор. Люди вкусным называют то, к чему привыкли при совке. Тогда, когда у них не было никакого шанса попробовать что-то иное.

[Eney]

Из моего личного опыта - советское было лучшее:
Хлеб, мороженное, молоко, сметана, творог, мясо, яблоки, большинство овощей и фруктов, колбаса, селедка.

А из моего личного опыта, все вышеперечисленное лучше сегодня в Украине, чем было при совке.  А главное - появилась возможность выбора.

Если сегодня не брать самое дешевое - то да.

Украинского мороженого у нас сейчас в продаже нет, а почти всё российское - редкостная гадость.
Зато открыл для себя белорусское "Белая бяроза".
По вкусу очень похоже на советское "Эскимо". Видимо, делают по той же рецептуре.

Cпойлер

Тебе не дуже засмутить, якщо я скажу, що це морозиво випускають в Україні?  Маркетинг такий
http://www.ua-region.info/21935485

http://dobavkam.net/products/morozhenoe-plombir-belaya-byaroza

http://lb.ua/economics/2013/09/13/226388_ukrainskuyu_molochku_nachali.html

[AVI]

Как то так...

Почему хлеб вычеркнут?
Такого бородинского, который продавался в Донецке в 70-е, я нигде больше не видел/не ел/не нюхал.
А белый бердянский "по 28 копеек", еще горячий, с хрустящей корочкой! Прийдя из магазина, стыдливо старался спрятать оставшийся неприличный огрызок подальше в хлебницу.

ИМХО хлеб был, все-таки, неплохой. Хотя остатки каких-то тряпок в нем таки встречались.

[Daisy]

http://lb.ua/economics/2013/09/13/226388_ukrainskuyu_molochku_nachali.html

Дожилися, що не можемо забезпечити свою країну якісною молочною продукцією. 

[franco]

А мне хлеб сегодняшний, к примеру нравится больше. Включая вские такие иконы вкуса как Бородинский.

[AlexUA]

Почему хлеб вычеркнут?

Хлеб сильно зависел от места выпечки.. Т.е да, были отдельные хлеб-заводы с вкусным хлебом, но если брать по стране в целом то ниже среднего...

[Zont]

Сейчас хлеба всякого разного - валом. Да тот самый "черный и батон" стал хуже. Так можно его и не покупать.

[Daisy]

Згадую хліб де серединка була не то що гливка, а рідка.

[Солоха]

Зато открыл для себя белорусское "Белая бяроза".

Будете сміятися - воно дніпропетровське, викупили бренд для реклами. Нічого, Рудь кращий і дешевший.

[Gerbil]

Из моего личного опыта - советское было лучшее:
Хлеб, мороженное, молоко, сметана, творог, мясо, яблоки, большинство овощей и фруктов, колбаса, селедка.

И кефир. И клубника. 

[Destrie]

А не знаю наш 4 хлебозавод все хвалят


Вот по поводу мяса при СССр , ну как сказать - мясных животных не было , в мясо шли старые дойные коровы, чахлые бычки молочных пород , синие и ломанные  куры несушки , со свининой вечно проблемы из-за болячек ее просто не было .
Это сейчас я могу пойти в супер и купить синтетической свининки , пойти в магазинчик и купить беконного попросенка 9 мес, кролика , нутрию , утку ,гуся ,индюка перепелов с фермы  , а могу в Мясоеда зайти и купить говядины мраморной , молочной , попросенка молочного, и прочей лабуды .

[Shannou]

Зато открыл для себя белорусское "Белая бяроза".

Будете сміятися - воно дніпропетровське, викупили бренд для реклами. Нічого, Рудь кращий і дешевший.

Рудь люблю, но таки этот пломбир белая берёза очень классный. И вареники с картошкой хорошие, с творогом вот ерунда. Я вначале проходил мимо, потому что белорусское не беру, как то маркетинг про вкус совка меня никогда не цеплял, ну и ещё в 2000 знакомые кто мотался по бизнесу-производству говорили, что наши линии производства уже перегнали белорусов и наш товар качественнее при прочих равных. А потом глянул кто производитель и сейчас мороженко беру регулярно.

[franco]

и наш товар качественнее при прочих равных.

Это давно уже так. Даже в таких специфичных отраслях как сыроварение. Не знаю как сегодня, но еще в 2013 году украинские бри, камамбер, моцарелла,  пармезан и проч. были отличного качества, особенно за ту цену, за которую продавались. Превосходили по вкусу европейские аналоги той же самой ценовой  категории, по крайней мере. Да и вообще, качество украинской еды повышалось просто на глазах год от года, что необычайно радовало. Что самое смешное, в то же время у нас тут ходили легенды о необычайно качественных российских товарах. И как же все потом плевались, когда эти товары пришлось пробовать. Умора просто

[Сушка з маком]

Зато открыл для себя белорусское "Белая бяроза".

Именно эта этикетка, если верить написанному на ней, из Днепра.
Если меня глаза не обманывают.
АПД. Третья... 

[Zont]

Что самое смешное, в то же время у нас тут ходили легенды о необычайно качественных российских товарах. И как же все потом плевались, когда эти товары пришлось пробовать.

Мм... Тут такое дело. Поймите правильно. Видите ли. В России производятся разные продукты. Именно разные, есть дерьмо подешевле, есть более-менее, есть хорошие и отличные. Если судить о качестве продуктов, например по ассортименту Норильска, то можно прийти в ужас. Потому что сюда везут, что подешевле и что подольше хранится. Я колбасу здесь покупаю только местного производства, потому что она хорошая, а везут несъедобную гадость. Но производят здесь далеко не всё. Подозреваю, что в Крыму сейчас ситуация аналогичная.
Российские сыры, в массе, говно, да.

[Сушка з маком]

Нічого, Рудь кращий і дешевший.

А яке саме в них (без нічого)?

[AlexUA]

В России производятся разные продукты. Именно разные, есть дерьмо подешевле, есть более-менее, есть хорошие и отличные.

Я думаю с этим никто и не спорит, а говорят о соотношении хорошего/плохого... Т.е. с точки зрения потребителя вероятность нарваться на плохой/хороший продукт...

[franco]

Что самое смешное, в то же время у нас тут ходили легенды о необычайно качественных российских товарах. И как же все потом плевались, когда эти товары пришлось пробовать.

Мм... Тут такое дело. Поймите правильно. Видите ли. В России производятся разные продукты. Именно разные, есть дерьмо подешевле, есть более-менее, есть хорошие и отличные. Если судить о качестве продуктов, например по ассортименту Норильска, то можно прийти в ужас. Потому что сюда везут, что подешевле и что подольше хранится. Я колбасу здесь покупаю только местного производства, потому что она хорошая, а везут несъедобную гадость. Но производят здесь далеко не всё. Подозреваю, что в Крыму сейчас ситуация аналогичная.
Российские сыры, в массе, говно, да.

Ну я так глянул, к нам везут одни из самые распространенные российские марки продуктов. И, причем не самые дешевые. Хотя и дешевого хватает. И, даже если цена достаточно высока, то это совсем не гарантия хорошего качества. Кстати, про химический вкус курятины. Покупаемая в Ашане Кубанская и Краснодарская курятина имеет устойчивый химический привкус. Просто кошмар какой-то. Нас хватило ровно на один раз. Я не помню такой фигни у Рябы.
Так что, при наличии выбора покупаю все местное. Тут, как-то сохранились еще украинские технологии производства еды. Тоже касается и мороженного. У нас тут делали мороженное Рудь. Потом фабрику отжали и стали выпускать под другой маркой, но с сохранением фирменного стиля и рецептуры. Достаточно вкусно.

[Zont]

Так что, при наличии выбора покупаю все местное.

И это правильно. А марка - дело такое.  Известнейший молочный бренд "Домик в деревне" в Москве вполне качественный, а в Норильске - порошковая бурда.

[franco]

И это правильно. А марка - дело такое.  Известнейший молочный бренд "Домик в деревне" в Москве вполне качественный, а в Норильске - порошковая бурда.

Плохо только то, что не все тут делают, к сожалению. Кофе, вот не делают, а из всего того, что везут из-за пролива в адекватной ценовой категории можно пить только Paulig Presidentti. А при Украине вполне можно было пить молотый Якобс Монарх, который по качеству был лучше даже того Паулига. Я вот не могу понять, почему украинский Якобс так сильно круче российского. Загадка еще та.