Автор Тема: Пузата хата
 

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 33010
  • Karma: 11172
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8370 : Березень 10, 2019, 13:58:49 »
И вот:
ну красота жы. и дырочкиии

а какие поправки?

Offline Kivi

  • *****
  • Повідомлень: 5985
  • Karma: 2915
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #8371 : Березень 10, 2019, 14:25:23 »
И вот:
ну красота жы. и дырочкиии

а какие поправки?
У меня фруктоза вместо сахара. Яйца небольшие были, поэтому 3.
И молоко я разбавляю водой на 1/3 примерно.
Типа, диетичнее.
Что, конечно, особого смысла не имеет. В случае блинов. :grin:
Сдаётся мне, Тотошка, что это не Канзас (с).

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 33010
  • Karma: 11172
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8372 : Березень 10, 2019, 14:27:12 »
а, ну у меня яйца тоже три) и водой же разбавляю тесто) такшо почти все то же


Offline Kivi

  • *****
  • Повідомлень: 5985
  • Karma: 2915
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #8373 : Березень 10, 2019, 14:32:04 »
Получается, только во фруктозе отличия.
Так что, по твоему рецепту даже у меня получилось. :smilie1:

Но сковородку надо бы купить, конечно.
Чугуниевую.
Сдаётся мне, Тотошка, что это не Канзас (с).

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 33010
  • Karma: 11172
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8374 : Березень 10, 2019, 14:39:20 »
у меня сковородка литой люминь, как по мне ничем они не хуже чугуния.

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9151
  • Karma: 5034
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8375 : Березень 11, 2019, 14:58:14 »
Блины это здорово. Особенно с семгой. Но давненько у нас не было МЯСА. И кстати, мы так и не узнали, как поживает говяжий биток Даяны.

Offline Даяна

  • Global Moderator
  • *****
  • Повідомлень: 8265
  • Karma: 3306
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #8376 : Березень 11, 2019, 15:14:26 »
И кстати, мы так и не узнали, как поживает говяжий биток Даяны.
Какэта?
https://pikvik.com.ua/index.php?topic=56.msg879478#msg879478

Эксперименты продолжатся уже на углях и решетке. (она большая, туда сразу все влезеть)
Идеальный пофигист с манией величия.

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9151
  • Karma: 5034
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8377 : Березень 11, 2019, 15:31:33 »
А. Я забыл, пардон.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 33010
  • Karma: 11172
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8378 : Березень 13, 2019, 22:09:03 »
Нутовый суп
Cпойлер
чик от балды
с овощами и ветчиной.  :kos:





очень даже вк., кстати.

если вдруг будете варить, то щепотка кориандра и щепотка растертой зиры очень туда хорошо зашли. нет, у него не стал вкус плова)
овощи - сельдерей корень "вместокартошки", сельдерей стебель-лук-морковь-сладкий перец - в пассеровку, туда же ветчину.

« Останнє редагування: Березень 13, 2019, 23:46:06 від Гелла »

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9151
  • Karma: 5034
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8379 : Березень 14, 2019, 03:37:36 »
Зирой нута не испортишь. Я бы еще добавил черный перец и сушеную петрушку. И немножко свежей кинзы.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 33010
  • Karma: 11172
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8380 : Березень 14, 2019, 03:45:28 »
перец и утрушку я добавляла, кинзы нет.  :pardon:

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9151
  • Karma: 5034
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8381 : Березень 14, 2019, 03:56:46 »
кинзы нет
Я больше теоретизирую. Патамушта к внезапному супчику от балды ее всегда нет, она за окном не растет. А утрушки не видно на фото.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 33010
  • Karma: 11172
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8382 : Березень 14, 2019, 04:05:52 »
растворилась)

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9151
  • Karma: 5034
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8383 : Березень 14, 2019, 04:22:43 »
Какой-то экзотический вид наверное.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 33010
  • Karma: 11172
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8384 : Березень 14, 2019, 04:24:11 »
та откуда я знаю, почему в тарелке не видно  :crazy: я сыпала нимношк

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9151
  • Karma: 5034
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8385 : Березень 14, 2019, 04:50:37 »
Та верю я. Ну подумаешь, в кадр не попала, застеснялась.

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9151
  • Karma: 5034
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8386 : Березень 14, 2019, 12:56:58 »
Давненько я ничего такого не готовил. Углядел сегодня в магазине каре ягненка (бараньи ребрышки одной обоймой в вакуумной упаковке). Взял в руки и собрался положить в корзинку, но случайно взглянул на цену. Осознав увиденное, резко отбросил упаковку обратно в ларь и быстрыми шагами отошел подальше. Короче, у меня вместо каре ягненка в гранатовом соусе с гарниром из булгура с восточными специями, зеленью и запеченными овощами гречневая каша с олениной, жареным луком и соленым огурцом. Нефотогенично.

Offline Даяна

  • Global Moderator
  • *****
  • Повідомлень: 8265
  • Karma: 3306
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #8387 : Березень 14, 2019, 13:01:24 »
А вы когда мясо маленькими кусочкаме жарите (на бефстроганов, например), хватаете полусырое прям со сковороды? Я люблю-нимагу.
Идеальный пофигист с манией величия.

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9151
  • Karma: 5034
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8388 : Березень 14, 2019, 13:03:37 »
Угу. Суперзакуска. Слегка прихваченные на раскаленной сковороде тонкие полоски говядины положить на ломтик черного хлеба и поперчить.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 33010
  • Karma: 11172
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8389 : Березень 14, 2019, 23:13:23 »
если все хватать со сковороды, то потом жрать нечего будет

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9151
  • Karma: 5034
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8390 : Березень 15, 2019, 03:30:34 »
Так потом уже и не захочется.

Offline Mathilda

  • *****
  • Повідомлень: 3431
  • Karma: 1762
  • Стать: Жіноча
  • Nederland
Re: Пузата хата
« Reply #8391 : Березень 15, 2019, 09:41:36 »
если все хватать со сковороды, то потом жрать нечего будет
Так классика ж. "Перестань жрать пельмени, а то варить нечего будет!"

Offline Minime

  • *****
  • Повідомлень: 3813
  • Karma: 2067
  • Стать: Чоловіча
  • Австралия: au-to-ua
Re: Пузата хата
« Reply #8392 : Березень 15, 2019, 10:01:31 »
Углядел сегодня в магазине каре ягненка (бараньи ребрышки одной обоймой в вакуумной упаковке). Взял в руки и собрался положить в корзинку, но случайно взглянул на цену.
Да, эти "обоймы" кусаются... ИМХО, сильно переплачиваешь за ихнюю красоту.
Мы завтра идем на "фермерский рынок" у нас там есть знакомый продавец баранины, которая гораздо вкуснее обычной.
Я у него как-то спросил в чем секрет - ведь одни и те же бараны пасутся на одних и тех же лугах...
Говорит, что у его фермы скотобойня под боком и ягнята не испытывают стресса длительных перевозок.
"Не забыть бы нам всё, не простить бы и не потерять". В. Высоцкий

Offline Ксеня

  • Global Moderator
  • *****
  • Повідомлень: 7764
  • Karma: 5229
  • Стать: Жіноча
  • Одесса
Re: Пузата хата
« Reply #8393 : Березень 16, 2019, 17:34:58 »
Сезон холодца закончен, наконец-то я услышала от мужа «всё, наелся пока».
Но свято место пусто не бывает и теперь на ближайшие пару месяцев у него приход с сырниками   :smilie5:






Жизнь идет себе, как она и должна идти, то есть, хуже некуда. (с)

Offline Mike123

  • *****
  • Повідомлень: 22010
  • Karma: 4689
  • Стать: Чоловіча
Re: Пузата хата
« Reply #8394 : Березень 16, 2019, 17:53:14 »
Сырники, ммм :).

Offline Milena

  • *****
  • Повідомлень: 4771
  • Karma: 1656
Re: Пузата хата
« Reply #8395 : Березень 16, 2019, 22:34:09 »
Но свято место пусто не бывает и теперь на ближайшие пару месяцев у него приход с сырниками

Ну да разве могут сырники по затратности усилий и времени быть сравнимы с холодцом? Они ведь почти как бутерброды, горячие. :smilie1:
 

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 33010
  • Karma: 11172
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8396 : Березень 18, 2019, 06:02:41 »
А я вчера варила хрючево кашку на курице по типу плова.
Не то чтобы она совсем уж нефотогенична, но смысла её фоткать как-то нет.
но в чем прикол-то. в томшто кашка сборная из разной крупы. (рис-гречка-перловка)
И это вкусно, да, правда. Рекомендую.

Просто рис+гречка это я давно практикую, а в таком формате вот первый раз.

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9151
  • Karma: 5034
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8397 : Березень 18, 2019, 06:21:09 »
Рис варится дольше гречки, а перловка дольше их обоих. По очереди сыплешь?

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 33010
  • Karma: 11172
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8398 : Березень 18, 2019, 06:35:47 »
нет, когда все вместе, то оно не варится дольше, попробуй.

перловку замачиваю до того


я собстно не заморачивалась, как гарнир варю в мультике на режиме "крупа", с курицей на режиме плов.

в след раз когда просто крупу  буду - покажу фотку.

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9151
  • Karma: 5034
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8399 : Березень 18, 2019, 06:40:20 »
попробуй
Обязательно. Я сейчас в основном крупами с мясом и питаюсь. Надо сдуть пыль с мультиварки.

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.