Повторюсь - ориентируюсь на ощущения организма
ну так "холестерин" это не про ощущения организма. я ж не говорю, что много жареного организм не может не принимать и все такое.
я вот вообще жареное просто не очень люблю, так чтоб часто. оно все одинаково жареного вкуса.
но про гриль Зонт прав, там же без масла жарится, по любому это здоровее чем жарка в масле.