Пузата хата

[Zont ♔]

Решено, добавлю. И крупномолотый черный перец. И макаронами его. Черт, надо было мясо вчера из морозилки достать.

[Gerbil]

У меня вопрос очень серьезный, отнеситесь, друзья, с пониманием.
Внуку 1,5 года. Кушает хорошо 
Я сделала для него пару раз сосиски куриные молочные (рецепт и технологию взяла в инете, ессно).
Получилось вкусно, малыш сжевал с восторгом. (Мы с его мамой пробовали первыми, если чо)

В процессе приготовления заворачивала сосиски в пищевую пленку (изучала всё, что на этой пленке написано), пищевая пленка была от 2-х разных производителей, и все их сертификаты я тоже изучала (но, блин, - гарантии нет!)
Осталась у меня в морозилке сосиска. Я ее решила съесть. В процессе варения ощутила \ унюхала отчетливый запах фенола.
Кто знает, есть ли какие-то материалы для приготовления детских колбасных изделий?
(или дружно поржем над молодой неопытной бабушкой  )

Я варю колбасяку в пакете для запекания, а потом храню уже без плёнки. Ну, как "храню"? 2-3 дня в холодильнике, успеваю съесть быстро.

[Lilьka]

Я варю колбасяку в пакете для запекания, а потом храню уже без плёнки.

Ай, спасибо!!!

[Spika]

Я вчера сделала странную смесь: отваренный нут, кунжут, зира, чеснок, лук, соль - все в блендер.
Попробовала - нечто непонятное, стоит в холодильнике.
Чем можно довести до ума и есть так или попытаться пожарить? У меня пока желание выкинуть.

[Spika]

Я вчера сделала странную смесь: отваренный нут, кунжут, зира, чеснок, лук, соль - все в блендер.
Попробовала - нечто непонятное, стоит в холодильнике.
Чем можно довести до ума и есть так или попытаться пожарить? У меня пока желание выкинуть.

Половину довела до ума, добавив перцев (острый красный и черный), смесь пряностей для корейской морковки, бальзамический уксус и виноградное масло. Сойдет как "намазка".

[mougrim]

Опробовал тот рецепт, что с курицей и кучей лука - получилось вкусно и нежно, вечером буду пробовать полноценно, а то вчера вечером только кусочек ухватил. Но он и правда очень-очень ленивый, полтора часа ничегонеделания Как раз по мне

[Zont ♔]

Смолотил фарш для рыбных котлет. Почесал в затылке и добавил в него мелкотёртой моркови и немного лука. Получились котлеты со вкусом рыбы под маринадом.

[Выдра]

Спасибо добрым людям за совет добавить гречишной муки в блинное тесто!

[Minime]

А я добавляю чуть-чуть (процентов 10 от всей муки) муки из зеленых бананов - улучшается вкус и консистенция.
Она, типа, заменитель яиц у кого диета или вегетарианство.

[Кіндрат Калистратович]

А ещё в блинное тесто добавляют газированную минералку для пышности.

[Лизавета]

Опробовал тот рецепт, что с курицей и кучей лука - получилось вкусно и нежно,

Сделала по этому способу куриные полукрылья (у нас плечики называются). Хорошо, плотно легли на слой лука. Получилось изумительно. Вместо лука образовалось желе, а запаха лука не было совсем. Крылья посыпала соль+смесь перцев+куркума+гвоздика.

[mougrim]

Опробовал тот рецепт, что с курицей и кучей лука - получилось вкусно и нежно,

Сделала по этому способу куриные полукрылья (у нас плечики называются). Хорошо, плотно легли на слой лука. Получилось изумительно. Вместо лука образовалось желе, а запаха лука не было совсем. Крылья посыпала соль+смесь перцев+куркума+гвоздика.

Я лук сложил сверху на мясо - тоже получилось вкусно, отлично протушилось.

Sent from my Redmi Note 3 using Tapatalk

[Otrawa]

Чабатта без замеса

[Destrie]

Ура ура , пошла черемша , можно фигачить салаты 

[Zont ♔]

можно фигачить салаты 

Можно и так есть.

[Destrie]

можно фигачить салаты 

Можно и так есть.

ну можно конечно ,но просто салаты на конец февраля настолько унылы ,что  черемша с капустой просто праздник  какойто 
особенно если  еще редиски нахренячить туда  .

еще я черемшу зафигачила в суп из говяжих фрикаделек нута и картохи ,норм  очень ничо так вышло 

[Кіндрат Калистратович]

Лазанья!! 

[Гелла]

Лгбт-хата осуждает тебя 

[Кіндрат Калистратович]

Лгбт-хата осуждает тебя 

Я её ем, вобщето. 

[Гелла]

А я на работе, еду по гололеду и штормовому в ебеня и хочу жрать

Вкусная?

[Кіндрат Калистратович]

А я на работе, еду по гололеду и штормовому в ебеня и хочу жрать

Вкусная?

не хотелось бы тебя расстраивать

Не то слово. С грибами, пармезаном, хрустящей корочкой.

[Гелла]

 

Борща сварю завтра....

[Spika]

А вот, скажем, досталось мне по случаю пюре розовой алычи (кислое шо писец). И задумал я сделать соус максимально, на сколько это возможно, похожий на ткемали.
Может подскажите как?

[Кіндрат Калистратович]

А вот, скажем, досталось мне по случаю пюре розовой алычи (кислое шо писец). И задумал я сделать соус максимально, на сколько это возможно, похожий на ткемали.
Может подскажите как?

Спасибо. 

[Spika]

Спасибо. 

У меня встречный вопрос: нашлась связка острого сушеного перца, как из нее сделать что-то соусоподобное?
Перец - мелкие свечки, типа "огонек", выращенный из крымских семян мной, сорт не знаю, острость выше, чем у покупных "острых", но не ойойой.

[Кіндрат Калистратович]

Спасибо. 

У меня встречный вопрос: нашлась связка острого сушеного перца, как из нее сделать что-то соусоподобное?
Перец - мелкие свечки, типа "огонек", выращенный из крымских семян мной, сорт не знаю, острость выше, чем у покупных "острых", но не ойойой.

Растереть в порошок и добавить в любимый соус. Я просто растер в ступке и перчу чо попало.

[Spika]

Растереть в порошок и добавить в любимый соус. Я просто растер в ступке и перчу чо попало.

У меня их много, высохли вместе с плодоножкой. ОК, ее я выломаю, ступки нет, есть кофемолка, получится порошок. Понятно.

[Гелла]

Спасибо. 

ваще не поняла откуда пост взялся
По вкусу? Кинза-укроп-чеснок-перец-соль-хмелисунели, стопудово похоже будет, тем более что его из алычи и делают.
А по технологии, раз у тебя готовое пюре уже, нагреть, растереть травки-приправки, добавить туда, довести до кипения и фсё.

[Гелла]

а, поняла откуда пост. 

[Игрек]

Лгбт-хата осуждает тебя

Оу... У нас и такая хата есть?

P.S. Че-то у нас хат уже набралось на крепкое село. Давайте же не будем забывать и про прочие элементы пейзажа. Вишни там, хрущи над вишнями.

Пузатый Хрущ - звучит, а?

А Тощий Хрущ - какой накал, какая экспрессия!