Автор Тема: Пузата хата

Гелла · « **Reply #1500 :** Грудень 17, 2015, 11:07:54 »

Цитата: Begemot Fedya від Грудень 17, 2015, 09:39:30

салат Оливье~~, холодец~~ и селедку под шубой.

Именно)

Zont · « **Reply #1501 :** Грудень 17, 2015, 11:19:24 »

Мимозу еще.

Гелла · « **Reply #1502 :** Грудень 17, 2015, 11:55:55 »

Я с ней не знакома. И чот и не хочется)

Zont · « **Reply #1503 :** Грудень 17, 2015, 12:24:02 »

Цитата: Гелла від Грудень 17, 2015, 11:55:55

Я с ней не знакома. И чот и не хочется)

Ну дык. Ты же рыбу не ешь.

Гелла · « **Reply #1504 :** Грудень 17, 2015, 14:28:36 »

Да я рыбу ем.
Мимозу как-то не принято готовить у меня. Хз.

Begemot Fedya · « **Reply #1505 :** Грудень 17, 2015, 14:40:35 »

Цитата: Гелла від Грудень 17, 2015, 14:28:36

Да я рыбу ем.
Мимозу как-то не принято готовить у меня. Хз.

У нас тоже чота и родители никогда не готовили и у меня в число любимых блюд не входит. Если уже покупать семгу, то лучше просто замариновать и так слопать.

Гелла · « **Reply #1506 :** Грудень 17, 2015, 14:42:54 »

Ну да, вот у меня как-то тоже ни в родительской семье её не делали, и как-то так и я не делаю.

Сёмгу. Ишь.
Мимоза с консервой™ делается.

Zont · « **Reply #1507 :** Грудень 17, 2015, 14:55:28 »

Цитата: Begemot Fedya від Грудень 17, 2015, 14:40:35

Если уже покупать семгу

Там лосося в собственном поту надо.
А у нас всегда делали. Оливье, мимоза и шуба. Я горячего и не ел после этой троицы.

Greta · « **Reply #1508 :** Грудень 17, 2015, 15:09:03 »

Мы мимозой назвали салат из тертого сыра с яйцами, а не из рыбных консерв (мне из ткнца большемнравится, чем из лосося) с сыром.
Раз уж вы традиционный блюда холодного стола делаете: а печеночный торт, печеные перцы, маринованные /жареные грибы, салат Днестр , биточки и прочяя ухде?

Хорошо, что я сейчас резать ниче не могу, так что никаих Оливье.
Сейчас в магазин потопаю, посмотрю чего из мяса интересного можно купить. На эти выходные обкатку сделаю.
А как первое, так таки чую, что креветками и всякой готовой лабудой обойдемся

Lyal_ka · « **Reply #1509 :** Грудень 17, 2015, 15:17:08 »

Цитата: Greta від Грудень 17, 2015, 15:09:03

Мы мимозой назвали салат из тертого сыра с яйцами, а не из рыбных консерв (мне из ткнца большемнравится, чем из лосося) с сыром.
Раз уж вы традиционный блюда холодного стола делаете: а печеночный торт, печеные перцы, маринованные /жареные грибы, салат Днестр , биточки и прочяя ухде?
Хорошо, что я сейчас резать ниче не могу, так что никаих Оливье.
Сейчас в магазин потопаю, посмотрю чего из мяса интересного можно купить. На эти выходные обкатку сделаю.
А как первое, так таки чую, что креветками и всякой готовой лабудой обойдемся

А у нас тертый сыр с яйцами и чесноком называется "Белочка"

Greta · « **Reply #1510 :** Грудень 17, 2015, 15:30:06 »

Белочка? Хм.. эт чет другое, лучше ее не надо в гости

Открыла газету с ассорти магазинов перед выходом из дома . К спискy добавился фазан, мясо косули, копченная утиная грудинка.

Кто фазана готовил? Вкусно? Долго?

Up крокодила не видела, стейки из конины, кенгуру были.
Купила кролика ( попробую половину по Фединому рецепту, а половину в белом вине завтра приготовить) и на субботу стейк из оленины с грушами, тушеными в красном винном соусе и брюссельской капустой с копченным салом плюс картофельные типа дранников из духовки, на первое карпачио под дрессингом и со старым сыром, начиненные большие грибы незнакомого мне сорта для духовки ....Еще видела на первое фаршированные разными морепродуктами устрицы, не рискнула взять.
Блин, чего я вообще начала вас читать, да еще и загорелась идеей. Уже не говоря о том, что по магазинам надо после ужина ходить, а не до

Хорошо хоть вчера бонус за то, что человек хороший, выдали, как-раз на пару таких походов хватит

Zont · « **Reply #1511 :** Грудень 17, 2015, 18:33:03 »

Раздразнили...

Kivi · « **Reply #1512 :** Грудень 17, 2015, 20:37:40 »

Я Мимозу делаю только из печени трески. Буду делать и на этот раз, наверное.

И попробую в банке кого-нибудь запечь по Фединому рецепту. Или утку, только у меня утятницы нет.

Kivi · « **Reply #1513 :** Грудень 17, 2015, 20:42:59 »

Цитата: Begemot Fedya від Грудень 15, 2015, 08:49:06

Цитата: Kivi від Грудень 14, 2015, 20:51:37
Фаршировать -- не для моих кривых ручек, боюсь; а запечь, м.б., и попробую.
Да там нет ничего сложного, тем более печь - есть же 100% рецепт. Утку натереть солью-перцем, на дно утятницы квашеную капусту, яблоки и лук крупными кусками, сверху утку и в духовку на средний огонь на 2 часа. Эту же смесь (капусту+яблоки+лук) можно и внутрь утки напихать, хуже не будет. Если любишь румяную корочку - просто в самом конце минут на 15 снять с утятницы крышку и полить утку жиром. От и усе - неизменно превосходный результат.

Спасибо.

Greta · « **Reply #1514 :** Грудень 17, 2015, 23:24:16 »

Цитата: Zont від Грудень 17, 2015, 18:33:03

Раздразнили...

Сама раздразнилась

хорошо, что правая в гипсе еще, а то вообще понесло бы. И это на двоих. На юбилей свадьбы два дня готовила, уперлась рогом, шо только я знаю как надо. Доготовилась, што половина в мусорник ушла. Не потому, Что невкусно было, а от колличества

Begemot Fedya · « **Reply #1515 :** Грудень 18, 2015, 08:41:59 »

Цитата: Kivi від Грудень 17, 2015, 20:37:40

Или утку, только у меня утятницы нет.

Можно и на противне, просто надо противень хорошо фольгой укутать, потом часа на полтора на средний огонь, потом снять фольгу и на сильный огонь минут на 10-15 что бы зарумянилась. Тоже тащемто не бином Ньютона.

Begemot Fedya · « **Reply #1516 :** Грудень 18, 2015, 08:42:54 »

Цитата: Greta від Грудень 17, 2015, 23:24:16

хорошо, что правая в гипсе

Береги руку, Сеня! (с)

Zont · « **Reply #1517 :** Грудень 18, 2015, 08:59:57 »

А какой из утки вкусный плов получается. С сухофруктами. Это идеи на выходные продумываю.

Begemot Fedya · « **Reply #1518 :** Грудень 18, 2015, 09:22:59 »

Цитата: Zont від Грудень 18, 2015, 08:59:57

А какой из утки вкусный плов получается. С сухофруктами. Это идеи на выходные продумываю.

О! Это интересная мысль!

Begemot Fedya · « **Reply #1519 :** Грудень 18, 2015, 09:31:50 »

Цитата: Zont від Грудень 18, 2015, 08:59:57

Ну ты гигант. Я когда-то шесть лет проторчал в командировке, в Киев возвращался только на выходные, так готовить вообще настроения не было, самому себе лень. Да и некогда - утром выехал на завод в полседьмого, вернулся ночью, в одиннадцать, упал, спишь. Жрешь в столовке, вечером в кабак заедешь, если время есть. Максимум на что меня хватало - окорочки в духовку сунуть.