Короли и капуста. Тред для разговоров обо всем. Часть І

[jeckie]

Ну так из твоей же ссылки, не 18 грн, а 9. Уже разница.

[Кіндрат Калистратович]

Ну так из твоей же ссылки, не 18 грн, а 9. Уже разница.

Так цены растут. У нас в начале года было по 12.
Вполне возможно, что в начале года я и сыр нормальный брал.

[Rumor]

Первая причина, которая приходит в голову это просто ослабление контроля качества по какой-то причине. Кто то с кем то договорился.

[jeckie]

Ну так из твоей же ссылки, не 18 грн, а 9. Уже разница.

Так цены растут. У нас в начале года было по 12.
Вполне возможно, что в начале года я и сыр нормальный брал.

Ладно, у нас странноватый спор двух дилетантов.  Ни один из нас тонкостей сыроварения не знает зато спорим.  Ты считаешь, что они по-другому не могут и работают на своего покупателя, а мне кажется, что их стратегия невыгодна им самим в перспективе. Вот посмотри, из всех отписавшихся, практически никто больше украинский сыр не покупает, включая тебя самого, кстати.  А мы здесь не такие уж богатые и особенные. Да и простые наблюдения, уже в любом магазине, даже формата почти ларёк у дома, есть иностранные сыры. И с каждым днём всё больше. То есть своей экономией они просто добьются, что их никто не будет покупать и всё.

[Кіндрат Калистратович]

Да затраты растут сильно. Если делать сыр по той же схеме, что и раньше, не продашь.

[Кіндрат Калистратович]

Ну так из твоей же ссылки, не 18 грн, а 9. Уже разница.

Так цены растут. У нас в начале года было по 12.
Вполне возможно, что в начале года я и сыр нормальный брал.

Ладно, у нас странноватый спор двух дилетантов.  Ни один из нас тонкостей сыроварения не знает зато спорим.  Ты считаешь, что они по-другому не могут и работают на своего покупателя, а мне кажется, что их стратегия невыгодна им самим в перспективе. Вот посмотри, из всех отписавшихся, практически никто больше украинский сыр не покупает, включая тебя самого, кстати.  А мы здесь не такие уж богатые и особенные. Да и простые наблюдения, уже в любом магазине, даже формата почти ларёк у дома, есть иностранные сыры. И с каждым днём всё больше. То есть своей экономией они просто добьются, что их никто не будет покупать и всё.

А я и не говорю, что выгодная стратегия. Но мало ли отраслей у нас навернулось?
И были периоды спредов, сметанных и сырных продуктов. Потом попустило. Сейчас опять.
А на счёт доходов я не соглашусь. У нас очень много народу работают за минималку.
Они даже дешёвый сыр особо не берут.
В магазинчике во дворе нет импортных сыров.

[Suddenly]

[jeckie]

Кажется, пора исправлять на гривны. 

[Кіндрат Калистратович]

Во, это я в прошлый поход в супермаркет.

[Охтирка]

Извините за тупой вопрос человека с нетипичной структурой потребления 
А сколько семья из определенного количества человек в среднем покупает на неделю "желтого" сыра? Ну плюс-минус?

[Suddenly]

Мы съедаем 2.5 - 3 небольших упаковки. 2 взр и 2 реб.

[Охтирка]

Мы съедаем 2.5 - 3 небольших упаковки. 2 взр и 2 реб.

Ну вес упаковки озвучь что ли 

[Suddenly]

Около 300 г

А, и еще упаковку тертого сыра 130 г, это дети макароны посыпают.

[Volf Ram]

А сколько семья из определенного количества человек в среднем покупает на неделю "желтого" сыра? Ну плюс-минус?

200-400 гр в неделю на троих. Плюс упаковку плавленного на хлеб мазать типа виолы.

[Аля]

А сколько семья из определенного количества человек в среднем покупает на неделю "желтого" сыра? Ну плюс-минус?

Раньше 1 кг на трех, потом где то пол кило на двоих.
Сейчас, не уверена что и 300 грамм наберется. Зато полюбила всякие дешевые маскарпоны, мягкие намазывающиеся сыры польские, немного моцареллы.

[Milena]

Нет, ребята, только что из Португалии - сыр у них и по 4,5 - 5 евро (самый дешевый) имеет вкус сыра, не говоря уже о тех, что дороже, а наши сыры - не чувствую я в них подвоха сырья (наши йогурты вкуснее, и ряженка с кефирами - это вкусные кисло-молочные продукты), просто такое впечатление, что у нас вообще отсутствует правильная технология производства сыра - все наши сыры, тверже-мягче-белее-желтее - все на один несырный вкус. К примеру, если о технологии - как может сыр под названием "голландский" быть с дырочками? Это ведь нонсенс.

[Leo_need]

Я не фанат сыра, но иногда ем. Около нас есть магазинчик от комбината (емнип из Шостки), там выбор из разных сортов вот этого комбината и польских сыров. Покупал и те и те, вроде все неплохие на вкус.

[Milena]

Вот съела я с полчаса назад кусочек сыра, что привезла с собой, так послевкусие во рту до сих пор. И в чем секрет - не знаю.

[Minime]

А что написано в списке ингредиентах плохих сыров?
Там, по идее, только "молоко, кисломолочные культуры и рaнет (rennet)" должны быть.

[Zont]

Солмиииир! Ты где?

[Suddenly]

по 4,5 - 5 евро (самый дешевый)

За какой вес?

[Suddenly]

К примеру, если о технологии - как может сыр под названием "голландский" быть с дырочками? Это ведь нонсенс.

Почему? Maasdammer, например, должен иметь большие дырки.

[Mathilda]

как может сыр под названием "голландский" быть с дырочками? Это ведь нонсенс

Почему? Сыров с дырками тут хватает, вообще-то.

[Smoke]

как может сыр под названием "голландский" быть с дырочками? Это ведь нонсенс

Почему? Сыров с дырками тут хватает, вообще-то.

Имхо нужно различать сыр "голландский" и голландский сыр. Первый - советский аналог среднеспелой гауды, которая действительно без дырок.

[Ре]

как может сыр под названием "голландский" быть с дырочками? Это ведь нонсенс

Почему? Сыров с дырками тут хватает, вообще-то.

Имхо нужно различать сыр "голландский" и голландский сыр. Первый - советский аналог среднеспелой гауды, которая действительно без дырок.

Ну не сказать, чтобы он вообще без дырок был

[Milena]

по 4,5 - 5 евро (самый дешевый)

За какой вес?

За 1 кг.
 А насчет "дырочек" - они бывают разные (по размеру, к примеру), и есть сорта сыров, которым они даже обязательны, технология такая, но когда я вижу укр. сыр с названием "голландский", а он как кружево весь в маленьких дырочках, то для меня это весомый аргумент, что с этим сыром что-то не то.

[Rumor]

У нас тут говорят, цены на масло выросли за последний год на 80 процентов, а на другие молочные продукты процентов на 30.

[Кіндрат Калистратович]

по 4,5 - 5 евро (самый дешевый)

За какой вес?

За 1 кг.
 А насчет "дырочек" - они бывают разные (по размеру, к примеру), и есть сорта сыров, которым они даже обязательны, технология такая, но когда я вижу укр. сыр с названием "голландский", а он как кружево весь в маленьких дырочках, то для меня это весомый аргумент, что с этим сыром что-то не то.

Не люблю сыр с большими дырами. И козий, овечий и т.п.
Люблю российский с мелкими порами.

[Аля]

сто делать с тыквоц хокайдо?

[Гелла]