Короли и капуста. Тред для разговоров обо всем. Часть І

[Кіндрат Калистратович]

А черемуховую муку в магазинах продают?

Я аж полезла искать, а то для меня это звучит как подснежниковый мёд. На пром.юа три предложения, 130-300 грн за кило.

А что с подснежниковым мёдом не так?

Действительно.

Не, ну правда. Его опыляют пчёлы. Он же не для Золушки цветёт.

Они цветут, когда пчёлки ещё спят.

Вики, да и я, не согласная с вами.
Вполне возможно в южных краях совместить цветение подснежников (а они месяц цветут) и бодрствующих пчёл. Мёда будет мало, но дорого.
И не спрашивайте меня зачем.

[Ре]

Теряю волю от желе из красной смородины.

Да было у меня пару банок в этом году. Сам всё, никто не успел.

а как ты ее делаешь?
А то я каждыйго год от той смородины красной избавиться не могу, а выкинуть/на кустах оставлять-совесть мучает

[Gerbil]

Голубику надо есть горстями, сидя на корточках посреди тундры.

Странно, а думала, что "сидеть на корточках посреди тундры" надо максимально быстро и интенсивно, чтоб папарацци хычный олень не подкрался...

[Кіндрат Калистратович]

Теряю волю от желе из красной смородины.

Да было у меня пару банок в этом году. Сам всё, никто не успел.

а как ты ее делаешь?
А то я каждыйго год от той смородины красной избавиться не могу, а выкинуть/на кустах оставлять-совесть мучает

Рецепт:
1. Покупаете красную смородину.
2. Съедаете.
3. Покупаете ещё смородину.
4.Съедаете.
4. Когда уже не можете съесть, зовёте жену...

Cпойлер

По моему просто перетирается через сито и проваривается. Пектина там такое количество, что кроме желе ничего другого получиться просто не может.

[Lyal_ka]

Красная смородина - это порички?
Эта?

[Охтирка]

Теряю волю от желе из красной смородины.

Да было у меня пару банок в этом году. Сам всё, никто не успел.

а как ты ее делаешь?
А то я каждыйго год от той смородины красной избавиться не могу, а выкинуть/на кустах оставлять-совесть мучает

Перекрутить на соковыжималке типа Струмок. Сок уварить до желе. Если с пектином, уварится за пять минут, останется ярко-красного цвета.

[Ре]

а можно твою жену позвать?
(ну или через тебя рецепт у нее спросить).
Я в инете смотрела рецепты, вроде как там было сказано делала, а получается компот а не желе

[Ре]

Теряю волю от желе из красной смородины.

Да было у меня пару банок в этом году. Сам всё, никто не успел.

а как ты ее делаешь?
А то я каждыйго год от той смородины красной избавиться не могу, а выкинуть/на кустах оставлять-совесть мучает

Перекрутить на соковыжималке типа Струмок. Сок уварить до желе. Если с пектином, уварится за пять минут, останется ярко-красного цвета.

без сахара?

[Gerbil]

Я аж полезла искать, а то для меня это звучит как подснежниковый мёд. На пром.юа три предложения, 130-300 грн за кило.

А что с подснежниковым мёдом не так?

С подснежниковым мёдом не так, что настоящее название у него неблагозвучное для уха эстетствующего покупателя. Потому что в тех краях, откуда этот мёд, весенним цветочком  (то есть "подснежником") работает Erythronium, он же - Кандык. В чью-то светлую голову пришло, что кандычный мёд будут покупать хуже, чем подснежниковый. А потом дизайнеры так и нарисовали на этикетках - беленький подснежничек, за которым злые мачехи обычно посылают в январе... И ваще - нечего пчёлам зимой дрыхнуть, у них шубы меховые! Пусть работают.

[Zont]

Красная смородина - это порички?

Оне.

[Охтирка]

Теряю волю от желе из красной смородины.

Да было у меня пару банок в этом году. Сам всё, никто не успел.

а как ты ее делаешь?
А то я каждыйго год от той смородины красной избавиться не могу, а выкинуть/на кустах оставлять-совесть мучает

Перекрутить на соковыжималке типа Струмок. Сок уварить до желе. Если с пектином, уварится за пять минут, останется ярко-красного цвета.

без сахара?

Сы

[Кіндрат Калистратович]

Я аж полезла искать, а то для меня это звучит как подснежниковый мёд. На пром.юа три предложения, 130-300 грн за кило.

А что с подснежниковым мёдом не так?

С подснежниковым мёдом не так, что настоящее название у него неблагозвучное для уха эстетствующего покупателя. Потому что в тех краях, откуда этот мёд, весенним цветочком  (то есть "подснежником") работает Erythronium, он же - Кандык. В чью-то светлую голову пришло, что кандычный мёд будут покупать хуже, чем подснежниковый. А потом дизайнеры так и нарисовали на этикетках - беленький подснежничек, за которым злые мачехи обычно посылают в январе... И ваще - нечего пчёлам зимой дрыхнуть, у них шубы меховые! Пусть работают.

А настоящий подснежник опыляют мухи?

Опыление производится бабочками, жуками, мухами, пчёлами.
Вики - подснежник

[Даяна ♔]

Я не могу, я ж ребенка везу на культурную программу. А то был бы неплохой вариант, ага.

От это ты зря так вопрос ставишь. Я на этом в Киеве попалась, что в ботсад не вырвалась.
Мы едем развлекаться. А ребенков берем с собой за хорошее поведение.

Разница небольшая, но оччень существенная

[Hallgerd]

Голубику надо есть горстями, сидя на корточках посреди тундры.

У нас тундры нету, а голубика есть. На болоте. 

[Чиби]

От это ты зря так вопрос ставишь. Я на этом в Киеве попалась, что в ботсад не вырвалась.
Мы едем развлекаться. А ребенков берем с собой за хорошее поведение.

У меня есть нюанс.

[Выдра]

Тебе, наверное, и морошка нравится.

Да!
И голубика, и черника, и клюква, и брусника, и клубника, и крыжовник, и облепиха, и ирга, и вишня.
А также абрикосы, персики, черешня и виноград.

Один раз я накормила итальянскую подругу подмерзшей рябиной. Это вкусно, сказала я.
Второй раз я ее накормила ревенем. Это вкусно, сказала я.

[Ash]

Кажется, не видела ни одного человека в которого бы удалось впихнуть облепиховое варенье в здоровом состоянии.

Мы его ели трехлитровыми банками Вернее -пили с чаем. И, главное, никто не отказывался ))

[Lilьka]

Собирать чемоданы и составлять списки (в любой последовательности) - тут я мастер.
А вот разбирать.... 

А нафига их разбирать? Привез, кинул в угол, потом понадобилось что-то - "АААА!", постирал, феном высушил, и всё.

Дай тебе бог здоровья, добрая женжчина! 

Cпойлер

в данном случае я обращаюсь к Богу Неразберихи

[Даяна ♔]

Што такое разбор чемодана по сравнению с переменой гардероба с зимнего на летний и обратно?
Я вот прямо боюсь возвращаться.
Потомушто там ТАКОЕЕЕЕЕЕ

[Lilьka]

Красная смородина - это порички?

Порічка буває червона і біла. Зелена і чорна - то смородина, чорна.

[Lilьka]

Один раз я накормила итальянскую подругу подмерзшей рябиной. Это вкусно, сказала я.
Второй раз я ее накормила ревенем. Это вкусно, сказала я

Боюсь спросить... подруга жива? в своем уме? 

[Rumor]

Я как-то кормил 15 немецких подростков борщом.

[Sindie]

Собирать чемоданы и составлять списки (в любой последовательности) - тут я мастер.
А вот разбирать.... 

Лайфхак.
Я очень часто езжу и путешествую. Чтобы свести к минимуму вотэтовотвсе разбирание-собирание, у меня в чемодане (для длинных поездок) или в сумке (для коротких) лежит отдельный набор всяких там вещей, которые в любой поездке пригодятся. Ну там шампунь-паста-щетка, косметика в маленьких бытылочках или коробочках, тапочки, пашмина  и т.п. Все лежит в своих пакетиках и я их просто никогда из чемодана или сумки не вытаскиваю.
Сборы у меня сводятся к тому, чтобы сложить одежду. Все. Все остальное там лежит и не вытаскивается.

Поэтому и списки писать не вижу необходимости.

[jeckie]

Так вещи собрать и тяжелее всего. Вот как из стапиццот юбочек и платьишек выбрать именно ТЕ. Причем не более надцати штук. Пытка жеж.

[Кіндрат Калистратович]

а можно твою жену позвать?
(ну или через тебя рецепт у нее спросить).
Я в инете смотрела рецепты, вроде как там было сказано делала, а получается компот а не желе

Берёшь смородину с кистям 2:1 с сахаром. Кипятишь 5 мин. Перетираешь через сито. Разливаешь в стерилизованные банки.
Переворачиваешь, накрываешь полотенцем и даёшь медленно остыть. Всё.
Банки стерилизуем в микроволновке. Наливаем на 2-3 см води и до кипения, с крышками.

[Чиби]

Сборы у меня сводятся к тому, чтобы сложить одежду.

Вооооот! А прежде чем ее сложить, нужно же определиться, что именно складывать!
Все эти мелочи и у меня в отдельной косметичке лежат, я ее правда, из рюкзака вынимаю, но бросить обратно не проблема.
Ну и плюс всякие документы надо не забыть: паспорт, свидетельство о рождении. И прочее типа зарядок-телефонов, что каждый день используется. Поэтому список таки нужен.

[Ре]

Берёшь смородину с кистям 2:1 с сахаром. Кипятишь 5 мин. Перетираешь через сито. Разливаешь в стерилизованные банки.
Переворачиваешь, накрываешь полотенцем и даёшь медленно остыть. Всё.
Банки стерилизуем в микроволновке. Наливаем на 2-3 см води и до кипения, с крышками.

Спасибо!
А это..кисти разве обирать не надо? или они через сетку просто не просочатся?
и больше никакого там желатина, только сахар?

[Rumor]

Я список просто пишу, если куда-то с семьёй еду, чтобы ничего не забыть. Потом зачеркиваю.

[Lilьka]

Я список просто пишу, если куда-то с семьёй еду, чтобы ничего не забыть. Потом зачеркиваю.

Да, семью вычеркнуть проще простого! 

[Кіндрат Калистратович]

Берёшь смородину с кистям 2:1 с сахаром. Кипятишь 5 мин. Перетираешь через сито. Разливаешь в стерилизованные банки.
Переворачиваешь, накрываешь полотенцем и даёшь медленно остыть. Всё.
Банки стерилизуем в микроволновке. Наливаем на 2-3 см води и до кипения, с крышками.

Спасибо!
А это..кисти разве обирать не надо? или они через сетку просто не просочатся?
и больше никакого там желатина, только сахар?

ИМХО кисти добавят пектина. После сетки получается чистое, прозрачное, красное. Ну и отходов, конечно, много. Я, как особо жадное до этого дела существо, размазал эту кашу по силиконовому коврику, типа будет пастила. Фигня конечно получилась. Поначалу я делал вид, что нормально, пытался жувать, но потом, тихонько ночью, выкинул.