Короли и капуста. Тред для разговоров обо всем. Часть І

[Hallgerd]

Усилю впечатление. Я шубу делаю без яиц, картошки и морковки.

Это пуховик, а не шуба.

Вот ты какой, топор войны! 

Усилю впечатление. Я шубу делаю без яиц, картошки и морковки.

А в шубу разве и яйца кладут?   

[Ксанка]

А муж любит "блокадный" - варёная колбаса, солёные огурцы, картошка, горошек и яйца.

[Охтирка]

А разве в мимозу не кладут морковку?
Вот это новость.

А я вообще стала сомневаться, знаю ли я, что такое мимоза. То, что я считала мимозой вроде и не мимоза вовсе.
А твой бохатый оливье -- это мой оливье (и с горошком, конечно). Майонез со сметаной мешаю тоже.

[Ксанка]

А я бы на НГ в Карпаты уехала. присматриваюсь сейчас. Надоело дома одной встречать.
Вот сюда, например.
https://vk.com/noviy_god_drag

[Охтирка]

А в шубу разве и яйца кладут?   

Я только ими украшаю поверх розового майонеза.

[Spika]

*хвастаясь*
А у меня нет рецепта салата "Оливье" фамильно - постоянного, зато бывают салаты "типаоливье" с разными ингредиентами.
(например, с мелкотертой сырой морковью и апельсинами)

[Шо?]

А я бы на НГ в Карпаты уехала. присматриваюсь сейчас.

А я вже.
На Прикарпатті.
Східниця (за Трускавцем-Бориславом, під Польщею).
Всьоме вже.
Другий день.
Чудово.
Сніг пухнастий на смереках лежить...
Дивовижна, казкова краса...

[~Багира~]

Лук - везде! Да будет хруст!

[Sp0t]

Сніг пухнастий на смереках лежить...
Дивовижна, казкова краса...

Фотки давай! 

Cпойлер

Можно без "натуры"

[Ксанка]

я вже.

завидую..

[Eney]

Він так бридко хрумтить... 

Падажди, но ведь соленый огурец там хрустит по-любому

Cпойлер

А я еще и свежий кладу

Е, ні. От він як раз гарно хрумтить! 

[Шо?]

Сніг пухнастий на смереках лежить...
Дивовижна, казкова краса...

Фотки давай! 

Cпойлер

Можно без "натуры"

завтра хотя-бы.
жалко делиться! 

[Garfield]

(опасливо) А мордой в оливье тоже обязательно ?

Это для неженок, надо в сырно-чесночный салат - даешь экстрим!

[pozemka]

Сидел под кроватью с большущими глазами и не выходил, а мы удивлялись, чего это он.

Может он того, какал? 

В параллельную вселенную?  Возможно.  Только мы этого никогда не узнаем.

[Sp0t]

завтра хотя-бы.

ОК, ждём. 

жалко делиться! 

Куркуль! 

[pozemka]

Усилю впечатление. Я шубу делаю без яиц, картошки и морковки.

И без селедки. 

[Eney]

Усилю впечатление. Я шубу делаю без яиц, картошки и морковки.

И без селедки. 

але з редькою. 

[Ash]

Я шубу делаю без яиц, картошки и морковки.

Я прожила более 40 лет и ни разу не ела селедку под шубой с  яйцами и морковкой. С картошкой, ела, врать не буду 

[pozemka]

Попыталась вспомнить, когда в последний раз делала шубу.  Студенткой, то ли дома, то ли на каком-то сабантуйчике.

[pozemka]

У нас шуба была такая - селедка (не целая, а то вдруг при таком разнообразии у кого-то и целая нормально).  На нее резаный лук, вымоченный в уксусе, потом картошка, майонез, морковка, майонез, свекла, майонез.  Сверху ченить для украшения - кусок яйца, листики петрушки, етс.

[marplik]

Оливье я делаю раз пять в году, а вот шубу - хорошо, если раз в два года. Хотя я её люблю больше, чем оливье. Но уж больно муторно и грязно её делать. У меня потом вся кухня и я сама вся заляпана. Так что иногда покупаю в русском магазине, но там разве ж сделают нормально?

[Сушка з маком]

У нас шуба была такая - селедка (не целая, а то вдруг при таком разнообразии у кого-то и целая нормально).  На нее резаный лук, вымоченный в уксусе, потом картошка, майонез, морковка, майонез, свекла, майонез.  Сверху ченить для украшения - кусок яйца, листики петрушки, етс.

В нас саме така.
Але тепер мені цікаво і по рецепту Даяни зробити.

[Охтирка]

У нас шуба была такая - селедка (не целая, а то вдруг при таком разнообразии у кого-то и целая нормально).  На нее резаный лук, вымоченный в уксусе, потом картошка, майонез, морковка, майонез, свекла, майонез.  Сверху ченить для украшения - кусок яйца, листики петрушки, етс.

В нас саме така.
Але тепер мені цікаво і по рецепту Даяни зробити.

Да, у нас это тоже классический вариант. В последнее время стали добавлять яблоко. Тоже вкусно.

[marplik]

У нас шуба была такая - селедка (не целая, а то вдруг при таком разнообразии у кого-то и целая нормально).  На нее резаный лук, вымоченный в уксусе, потом картошка, майонез, морковка, майонез, свекла, майонез.  Сверху ченить для украшения - кусок яйца, листики петрушки, етс.

Почти что моя шуба.
Я майонез кладу не на каждый слой, а на цикл. И протыкаю ножом в нескольких местах, чтоб пропитывалось лучше.

[Gerbil]

А у меня - шуба всмятку.  Мелко нарезанное филе селёдки (я ниточки-косточки вынимаю, у меня рыбо-косте-фобия  ), перемешанное с луком и картошкой и маянезиком, а дальше уже слоями - морква и буряк. Каждый слой смешиваю с майонезом поотдельности, бо иначе этот капиталистический майонез нифига не впитывается, а стоит незыблемой кучей. То ли дело наш, львовский "Провансаль" (когдатошний, не знаю что там сейчас)

[Гелла]

Усилю впечатление. Я шубу делаю без яиц, картошки и морковки.

И без селедки. 

Сегодня плов без мяса
и без риса(ц)

[Сушка з маком]

Но уж больно муторно и грязно её делать.

Найбрудніше та найнудніше, на мій погляд, чистити оселедець.
А як взяти шматочками у коробочці, то робити залишається лише трішки більше, ніж нічого.
Роблю раз-два на місяць, як домашнім "шуби" закортить. 

[Охтирка]

У нас шуба была такая - селедка (не целая, а то вдруг при таком разнообразии у кого-то и целая нормально).  На нее резаный лук, вымоченный в уксусе, потом картошка, майонез, морковка, майонез, свекла, майонез.  Сверху ченить для украшения - кусок яйца, листики петрушки, етс.

Почти что моя шуба.
Я майонез кладу не на каждый слой, а на цикл. И протыкаю ножом в нескольких местах, чтоб пропитывалось лучше.

На цикл это как?

[marplik]

А вот вы на тёрке трёте или режете меленько на шубу? Я и так и так делаю, но чаще тру.

[Охтирка]

А вот вы на тёрке трёте или режете меленько на шубу? Я и так и так делаю, но чаще тру.

Трем, иногда даже на более мелкую терку, чтобы нежнее получалось.