Я тоже не люблю "сахарно-рассыпчатые" помидоры, блистающие чем-то на изломе и истекающие соком при надрезе. А люблю помидорами похрустывать. И в салате люблю такие, которые не растекаются в какую-то помидорную квашню, а сохраняют форму, свежесть и упругость.