Короли и капуста. Тред для разговоров обо всем. Часть І

[May Day]

Это же какие объемы?!

Вот да. Вы его в ванне варите? У нас максимум два дня и борщ заканчивается.

[Даяна ♔]

Та немного. 6 л.
Меньше не умею.

[Greta]

Greta идею подала. 
Что-то я давно ничего не запекала в горшочках.
Настрогала свинину с картошкой, сладким перцем, луком, баклажанами, морковью и сыроежками.
Жду. А запааах.

Было вкусно. И делать просто. Только я с говядиной делала. 2,5 часа в духовке постояло.
ПС муж в горшочке начал ковыряться, грибы искать . Куда подевала? Не угодишь, блин

[Greta]

А в горшочек можно в любом порядке это всё, и всё в сыром виде? 
А воды надо долить?

Иногда, когда не лень, я предварительно слегка обжариваю. Так вкуснее, мне кажется.
И слоями заморачиваюсь, чтобы не перемешивались.
Сегодня было лень, поэтому всё сырое, всё вперемешку. И в процессе ещё вынимала перемешать.

Воды добавляю, когда говядина и овощей мало сочных.
Сегодня не добавляла, так соку и так полно от грибов, перца и баклажанов.

А зачем вынимать? Этож самый кайф из них и кушать
Я ничего не обжариваю и не перемешиваю. Единственное: когда все готово, то добавляю тертый сыр и даю еще в духовке ему расплавиться. Вот потом на столе свой горшочек уже и помешать можно

[Гелла]

Это же какие объемы?!

5 литров.

[Гелла]

Не, мне еще, что-то нужно на неделю.

я ещё ужины готовлю.
по выходным завтраки иногда. когда добрая. 

[May Day]

Та немного. 6 л.
Меньше не умею.

5 литров.

У меня самая большая кастрюля 4 литра. Хм. Буду думать.

[Greta]

Не, мне еще, что-то нужно на неделю.

я ещё ужины готовлю.
по выходным завтраки иногда. когда добрая. 

че готовишь на завтрак?
(Это я решила тоже доброй стать)

[Гелла]

че готовишь на завтрак?

каша, сырники, блины, оладьи, омлеты. что-нить одно, есесьно.

У меня самая большая кастрюля 4 литра.

Ну 4 всё равно не на два дня. Хотя смотря сколько вас кнешн, и сколько раз в день)))

[Сушка з маком]

У меня самая большая кастрюля 4 литра.

А я угадаю эту мелодию с... У меня вообще 3.
Кто меньше?   

[Гелла]

Ну давайте ещё в ковшике борщ варить.  "Хоботов, это мелко". 

[Сушка з маком]

че готовишь на завтрак?

У нас овсянко. Раньше с добавлением молока варила, изюм могла бросить.
Потом как-то постепенно перешли на просто на воде, к ней яйцо варёное и бутерброд с сыром. И что-то травянистое. Летом помидоры-огурцы, зимой винегрет.
А, ещё обнаружили неожиданно в магазине хлопья, кроме овсяных - ржаные. Приохотились, часто варю смесь.

[Сушка з маком]

Ну давайте ещё в ковшике борщ варить.  "Хоботов, это мелко". 

Ааа, мою самую большую кастрюлю ковшиком обозвалиии!.. 
Ну, у нас не все готовы есть борщ каждый день, а для тех, кто готов, 3 литра как раз на 3-4 дня.
А ковшике я варю овсянку на завтрак: 6 десертных ложек хлопьев на троих.

[Даяна ♔]

я ещё ужины готовлю.

Мы приезжаем в половину восьмого, а спать ложимся в 10. Готовку в эти 2,5 часа впихнуть можно но не хочется.

[Гелла]

Ну, у нас не все готовы есть борщ каждый день, а для тех, кто готов, 3 литра как раз на 3-4 дня.

Да я на самом деле не умею в меньшем объёме варить. Надо всё-таки как-то приучиться.
Ибо ведро это много.

[Гелла]

Мы приезжаем в половину восьмого, а спать ложимся в 10. Готовку в эти 2,5 часа впихнуть можно но не хочется.

Не, это я к тому, что тоже не только ведро борща на неделю.

[Сушка з маком]

Да я на самом деле не умею в меньшем объёме варить. Надо всё-таки как-то приучиться.
Ибо ведро это много.

А у меня читерский приёмчик есть (за который, наверное, в борщевых войнах сразу бы меня того... ).
Я раньше в борщ пасту томатную добавляла, из банки. И во-первых, оставшаяся паста потом всё норовила заплесневеть, хоть как я её маслом не заливай. Во-вторых, у меня чуть-чуть слегка немножко сильно расходится с домашними потребность в солёности. У меня получался недосоленый борщ с их точки зрения. Я знаю, что недосол на столе, но им хотелось сразу в кастрюле.
А потом у нас появились в продаже заправки к борщу (в пакетиках, как майонезные): там и немножко овощей, и томатная паста, и соль со специями. И пакетик как раз на 3 литра.
Так что я варю всё как раньше, только в конце вместо пасты, соли и дегустации с корректировкой просто кладу пакетик заправки. 

[Kivi]

А зачем вынимать? Этож самый кайф из них и кушать

Из духовки горшочки вынимала, чтобы перемешать, я имею в виду.
И ела прямо из горшочка, конечно.

по выходным завтраки иногда. когда добрая.

А я, наконец, освоила программу "Молочная каша" в мультиварке. С отсрочкой до утра.
Так удобно. И вкусно получается.
Манная очень вкусная получилась, на удивление.
Я её раза два в год варила, потому что одни комки получались.
Теперь чаще буду.

[Greta]

че готовишь на завтрак?

каша, сырники, блины, оладьи, омлеты. что-нить одно, есесьно

Уважительно: молодец. (не, я такое не потяну )

[Greta]

че готовишь на завтрак?

У нас овсянко. Раньше с добавлением молока варила, изюм могла бросить.
Потом как-то постепенно перешли на просто на воде, к ней яйцо варёное и бутерброд с сыром. И что-то травянистое. Летом помидоры-огурцы, зимой винегрет.
А, ещё обнаружили неожиданно в магазине хлопья, кроме овсяных - ржаные. Приохотились, часто варю смесь.

Еще уважительнее.(аж подташнивать начало как вспомнила как меня ее есть заставляли) Овсянка? Съедаешь или другим подсовываешь?
Мне муж принудительный бутерброд с сыром с собой запихивает. Давлюсь им по дороге от стоянки в офис.

[Kivi]

Зачем подсовывать? Она же вкусная.

[Гелла]

А я, наконец, освоила программу "Молочная каша" в мультиварке. С отсрочкой до утра.
Так удобно. И вкусно получается.

Я с мультиваркой подружилась только на тушение- или мяса с чем-то или овощей.
Кашу мне вот в ковшике какрас проще.

[Даяна ♔]

Так что я варю всё как раньше, только в конце вместо пасты, соли и дегустации с корректировкой просто кладу пакетик заправки. 

Ты нанесла удар по моей нежной психике.
Я вообще борщ не пробую по ходу процесса.

[Greta]

Зачем подсовывать? Она же вкусная.

Ага. Вкуснее нече в жизни не ела. Мои родители строились, так меня на год к тете отправили жить. Тетя-врач. Пыталась меня на овсянку и манку по утрам присадить. Скандалы были

[Kivi]

А я, наконец, освоила программу "Молочная каша" в мультиварке. С отсрочкой до утра.
Так удобно. И вкусно получается.

Я с мультиваркой подружилась только на тушение- или мяса с чем-то или овощей.
Кашу мне вот в ковшике какрас проще.

Я там и жарю, и пеку, и на пару.
А кашу не делала, потому что большая мультя на 4-5 кг была, площадь дна большая - много каши надо варить, а кто ж её жрать будет, кроме меня.
А теперь у меня маленькая мультя, дочка большую увезла к себе в квартиру, у неё там нет пока плиты.
И вот в ней очень удобно кашу варить на один раз.

[Гелла]

не, я такое не потяну

да ну что там тянуть.

Ну у меня простая кухня, я не люблю ничего сложного, экзотического или замороченного. Еда это еда.

за который, наверное, в борщевых войнах сразу бы меня того...

Первой буду. 

хоть как я её маслом не заливай.

Надо солью посыпать, а сверху маслом. Ну или мелкие банки одноразовые.


Интересно, скоро Старина перенесёт нас в пузатухату?

[Kivi]

Зачем подсовывать? Она же вкусная.

Ага. Вкуснее нече в жизни не ела.

Я не так давно овсянку полюбила. Мне без неё никуда.
А манку с детства люблю, только не умею.

[Гелла]

Я вообще борщ не пробую по ходу процесса.

Я ничего не пробую . 

[Гелла]

А теперь у меня маленькая мультя, дочка большую увезла к себе в квартиру, у неё там нет пока плиты.
И вот в ней очень удобно кашу варить на один раз.

У меня маленькая, но не. Не моё,  ящитаю, её предназначение тушыть. Вот пусть тушыт.
А, ну и какую-нить кашу-недоплов ещё там нормально, да.

Ты нанесла удар по моей нежной психике.

Даваще. Но мне лень борщевую войну устраивать. 

[Даяна ♔]

Я ничего не пробую . 

систра