Greta, справедливости ради, но если в меню есть любые овощи и фрукты (с преобладанием белка) - это уже не кетоз, а просто белковая диета. Кто-то что-то в терминах напутал и не исключаю, что голландский инструктор мог выдать не совсем верную теорию.
Кетоз дело непростое, я не могу пока.
Катаржина, как бы все верно пишет, вот только как оно было на собственном опыте?
Худела ли, и если да, то с какого веса и до какого?
Я почему спрашиваю, мы ведь все разные.
Я сейчас читаю и вижу, что пишущие пытаются всех под некое среднее правило подвести с низкоуглеводной или белковой диетой или с тем же кетозом.
А на каждом отдельном организме все это работает по разному. Как я уже сказала, все зависит от всего - возраст, физическое состояние, индивидуальные особенности фигуры и еще много ты ды и ты пы.