К слову, очень тема полезная.
И про консервирование зашла речь.
Я этим не занимаюсь давно. Собственно, пару раз и занималась.
А тут мне на той же, пардон, даче, соседи подарили ведро (небольшое) слив.
Мелкие, жёлтые, фиг знает, что с ними делать дальше.
Есть их не люблю, а соседи очень милые. Просили рассказать, что с ними стану делать.
Уже сказала, что ем. Но, кажется, они не поверили. И, честно говоря, не мудрено.

Муж с дочкой быстро смолотили бы, они любят кислое, чтоб аж зубы сводило.
Но они не там...
Просто заморозить -- первая мысль.
Но вот тут, почитав тред, подумала, что компот закручу.
Буду думать.
