Скажена хата. Часть I

[Mike123]

Я бы даже сказал драть.

Драть надо драники. Деруни треба дерти .

[Кіндрат Калистратович]

Я бы даже сказал драть.

Драть надо драники. Деруни треба дерти .

Ну от, зовсім інша справа, а то "тєрєть".

[Polosatovna]

Ненавижу резать морковку соломкой. Почему нельзя сделать морковку какой-нибудь нормальной параллелепипедообразной формы?
Колючую терку в дырочках боюсь и не использую, я умудряюсь об неё ободраться даже когда на другой стороне терки что-нибудь тру.
Кости в селёдке ещё. В любой. Всегда. Как бы ты её не чистил, хоть в фарш.

[Zont]

Ненавижу резать морковку соломкой.

По какому алгоритму режешь?

[Polosatovna]

Ненавижу резать морковку соломкой.

По какому алгоритму режешь?

Сначала вдоль на тонкие пластинки (уже неудобно, круглая сволочь), потом пластинки складываю по несколько и ножом по диагонали уже в соломку.
Есть лайфхак?

Я вон недавно только догадалась луковице попку не обрезать сразу, чтобы она не распадалась в процессе резки. Я хозяюшка, да.

[Zont]

Сначала вдоль на тонкие пластинки (уже неудобно, круглая сволочь)

Надо сначала разрезать морковку на несколько пеньков. Потом пенёк ставишь вертикально и...

[Polosatovna]

Сначала вдоль на тонкие пластинки (уже неудобно, круглая сволочь)

Надо сначала разрезать морковку на несколько пеньков. Потом пенёк ставишь вертикально и...

Это я пробовала (сама придумала!). Получается чуть удобнее, но дольше.

[Охтирка]

Ненавижу резать морковку соломкой.

По какому алгоритму режешь?

Сначала вдоль на тонкие пластинки (уже неудобно, круглая сволочь), потом пластинки складываю по несколько и ножом по диагонали уже в соломку.
Есть лайфхак?

Я вон недавно только догадалась луковице попку не обрезать сразу, чтобы она не распадалась в процессе резки. Я хозяюшка, да.

А если нечишенную луковицу разрезать пополам, а потом чистить руками, потянув сверху за фостик, то попка сама аккуратно вырвется, а половинка не распадется.

[Polosatovna]

Про лайфхаки. 

П.С. как вставить мп4?

[Кіндрат Калистратович]

Про лайфхаки. 

П.С. как вставить мп4?

Никак. 

Cпойлер

Я раз в месяц канючу в профильном треде.
https://pikvik.com.ua/index.php?topic=37.msg539049#msg539049

[Gerbil]

На бёрнеровской тёрке.

Лук нарезаю только на такой. Только "прижималка" у меня где-то потерялась, то ли и не было её... Очень плавно и осторожно (шрам на мизинце помнит всё и следит за техникой безопасности). Получаются тоненькие кольца, которые потом ещё быстренько чик-чик-чик ножиком поперёк - успеваю таким образом мелко и аккуратно нарезать одну крупную луковицу до того, как обольюсь слезами.

[Volf Ram]

На бёрнеровской тёрке.  Кровищи было...

Сначала прочитал "на бандеровской"...

[Гелла]

Сначала вдоль на тонкие пластинки (уже неудобно, круглая сволочь)

Надо сначала разрезать морковку на несколько пеньков. Потом пенёк ставишь вертикально и...

СНачала надо нарезать на диагональные шайбы, а уже их потом такжы наискосок в соломку. 

[Mike123]

СНачала надо нарезать на диагональные шайбы, а уже их потом. 

С концов морковки останутся короткие концы от диагонали. Я тоже за пеньки. Наименьшая вероятность порезаться и неизменно превосходный результат

[Гелла]

Я тоже за пеньки.

я ж не говорю что пеньками никому нельзя. хоть тычинками и пестиками лишь бы в радость.

на тёрке тоже можно как угодно и держать и тереть.
и вообще всем всё можно.

[Кіндрат Калистратович]

А я при любой возможности тру морковку...кхм...на тёрке

Cпойлер

дурачки

. До пальцев не стираю, потому что люблю морковку и остатки сгрызаю.

[Mike123]

я ж не говорю что пеньками никому нельзя. хоть тычинками и пестиками лишь бы в радость.

Я ж тож так не говорю. Просто мысли по поводу качества и постоянства основных характеристик продукции на выходе . Внутренний перфекционист требует чтобы длина соломок была максимально одинаковой.

[Polosatovna]

В плов положено соломкой!

[Кіндрат Калистратович]

В плов положено соломкой!

Я никому не говорю. А вы меня не знаете.

[Mike123]

А я при любой возможности тру морковку...кхм...на тёрке

В наше время все большей автоматизации ручной труд гораздо больше ценится. После нарезания морковки ножиком домашние смотрят на тебя с изумлением и восхищением. Да и соломкам передается моя неуемная положительная энергия и они становятся вкуснее. А у плова рассасываются все рубцы .

[Кіндрат Калистратович]

А я при любой возможности тру морковку...кхм...на тёрке

В наше время все большей автоматизации ручной труд гораздо больше ценится. После нарезания морковки ножиком домашние смотрят на тебя с изумлением и восхищением. Да и соломкам передается моя неуемная положительная энергия и они становятся вкуснее. А у плова рассасываются все рубцы .

Эффект плацебо.

[Zont]

В плов положено соломкой!

В борщ тоже. Ну я так думаю.

[Spika]

А "корейская" терка не комильфо?
Вот такая:



У меня именно деревянная.

[Гелла]

Просто мысли по поводу качества и постоянства основных характеристик продукции на выходе

а я о качестве соломки.
и удобстве.
и быстроте.

в общем ладно, ещё я за соломку не сралась со времён китченнаха такскть. 

[Гелла]

А "корейская" терка не комильфо?

это канешна да. но не в борщ же.

но я чот этим дивайсом не обзаведусь никак. пока корейскую сама делала, тоже ручьками, а щас купить проще, скока там надо той корейской морковки

[Кіндрат Калистратович]

это канешна да. но не в борщ же.

Наклоном морковки относительно стола, можно варьировать длину лапши на выходе.

[Гелла]

Вот, когда по диагонали режешь - тоже 

[Volf Ram]

Внутренний перфекционист требует чтобы длина соломок была максимально одинаковой.

Заяц-эстет.

[Сушка з маком]

А "корейская" терка не комильфо?

У меня типа корейской, только уся металлическая, и дырочки с двух сторон: с одной стороны покрупнее можно натереть, с другой помельче.
На каком-то рынке лет двадцать назад купила. Только я морковку плашмя на тёрку не кладу, поэтому у меня такие длинные стружки не получаются, а покороче. И я их куда хочу, туда и ворочу, хоть в борщ, хоть в салат, хоть в "типа плов", хоть в рагу. 

[Сушка з маком]

Бесят продукты, которые не дают остановиться во время еды.
То есть они безумно вкусные, но так же и лопнуть можно! 
У меня это обычно окрошка и солёный арбуз, арбуз вообще гипнотизирует, я как тот полосатый слон из мультика, что при звуках флейты теряет волю.
Теперь вот ещё мочёные яблоки попали в этот список.