Скажена хата. Часть I

[Аля]

Шкуру снимать обязательно.

Хм. Первый раз такое слышу, надо попробовать.

[ТетраМ]

Бедра жирные. Шкуру снимать обязательно. Для диетического косточки хватило бы.

Бедра очень жирные. Я, правда, шкуру снимаю не полностью, но весь жир вырезаю перед варкой.
Честно говоря, у меня несколько другое представление о диетических супах. Имхо, но скорее на постной мякоти, чем на костях, либо вообще на овощном отваре.

[Аля]

либо вообще на овощном отваре.

Нэт. ЭТО я есть не могу, кислое и не питательное.

[Друзилла]

Бедра жирные. Шкуру снимать обязательно. Для диетического косточки хватило бы.

Я ваще всю шкуру с кур снимаю, особенно с домашних. И жир вырываю с корнем.

[Лиса_Алиса]

либо вообще на овощном отваре.

Нэт. ЭТО я есть не могу, кислое и не питательное.

Аля, овощной отвар кислый  ?! Из чего ж ты его варишь? С детства супчик - картошку порезать, лук, морковку потереть, капусту любую (качанную, цветную, брокколи), если есть коренья белые, а нет так и нет. Ничего не зажаривать, так кидать. И горошек зеленый. Ну это уже панство. Чуть присолить, в конце кусочек масла сливочного (или в саму тарелку сметану).
Аля, он сладкий.

[Друзилла]

либо вообще на овощном отваре.

Нэт. ЭТО я есть не могу, кислое и не питательное.

Аля, овощной отвар кислый  ?! Из чего ж ты его варишь? С детства супчик - картошку порезать, лук, морковку потереть, капусту любую (качанную, цветную, брокколи), если есть коренья белые, а нет так и нет. Ничего не зажаривать, так кидать. И горошек зеленый. Ну это уже панство. Чуть присолить, в конце кусочек масла сливочного (или в саму тарелку сметану).
Аля, он сладкий.

У каждого свое понятие о кислости и сладкости.

[Аля]

капусту любую (качанную, цветную, брокколи)

И горошек зеленый

Так это ж есть кислое. Я борщ ем без капусты, вернее, мужа прошу без нее варить.

[Друзилла]

Я борщ ем без капусты, вернее, мужа прошу без нее варить.

Круче тебя только Орхидея, которая не любит "этих белых червячков в борще".

[Лиса_Алиса]

капусту любую (качанную, цветную, брокколи)

И горошек зеленый

Так это ж есть кислое. Я борщ ем без капусты, вернее, мужа прошу без нее варить.

Пошла расшибаться об стену - для меня это сладко. Я когда капусту тушу, каждый раз решаю, оставить ее такой как есть, или добавить сметаны-томата для коррекции. Шоп сладкой не была, стало быть. 

[Сушка з маком]

С детства супчик - картошку порезать, лук, морковку потереть, капусту любую (качанную, цветную, брокколи), если есть коренья белые, а нет так и нет. Ничего не зажаривать, так кидать. И горошек зеленый. Ну это уже панство. Чуть присолить, в конце кусочек масла сливочного (или в саму тарелку сметану).

+1.
Суп из детства, мама называла его "польский". Лук, морковка, белокачанная капуста - всё одно за одним режется и кидается в кипящую воду. Последним идёт горошек из банки. Без картошки. Ничего не жарится. Ели со сметаной. Сладкий и лёгкий.

Так это ж есть кислое. Я борщ ем без капусты, вернее, мужа прошу без нее варить.

Но с томатом?
Томат же кислый. Капуста и горошек сладковатые. 

[Hallgerd]

Бесит вареный лук в супе. Редкостная гадость.

[Друзилла]

Бесит вареный лук в супе. Редкостная гадость.

Ты его ешь??

[Лиса_Алиса]

Бесит вареный лук в супе. Редкостная гадость.

Если его натереть на терке и зашвырнуть не зажаривая... Можно даже для себя сделать вид, что его там нет.

[Кіндрат Калистратович]

Бесит вареный лук в супе. Редкостная гадость.

Вы как дети, ей богу.

[Hallgerd]

Бесит вареный лук в супе. Редкостная гадость.

Ты его ешь??

Я его вылавливала и выбрасывала. В детстве. Мать с ним супы готовила всегда. И ладно, если еще там плавал целый, не разварившийся. А если разваренный или вообще мелко порезанный, то задолбаешься вылавливать. 

[Друзилла]

Бесит вареный лук в супе. Редкостная гадость.

Ты его ешь??

Я его вылавливала и выбрасывала. В детстве. Мать с ним супы готовила всегда. И ладно, если еще там плавал целый, не разварившийся. А если разваренный или вообще мелко порезанный, то задолбаешься вылавливать. 

Ну, не знаю... Я кидаю луковицу в варящийся бульон (вместе с кореньми), а потом просто вылавливаю и выбрасываю. Нафига лук в супе? Если это не харчо, конечно. В харчо -да, кидаю потом мелко нарезанный лук.

[Hallgerd]

Бесит вареный лук в супе. Редкостная гадость.

Если его натереть на терке и зашвырнуть не зажаривая... Можно даже для себя сделать вид, что его там нет.

Как же нет, если знаешь, что он там ЕСТЬ!!! 

[Лиса_Алиса]

Бесит вареный лук в супе. Редкостная гадость.

Ты его ешь??

Я его вылавливала и выбрасывала. В детстве. Мать с ним супы готовила всегда. И ладно, если еще там плавал целый, не разварившийся. А если разваренный или вообще мелко порезанный, то задолбаешься вылавливать. 

Ни в коем случае его не нужно резать. Уж что с ним происходит не знаю, но если натереть даже на крупной терке его как бы нет, а если порезать - кушайте ваш супчик сами. Мэджик?

[Курильщик]

Бесит вареный лук в супе. Редкостная гадость.

Ты только что плюнула в гордость французской кухни - луковый суп.

П. С. А я его ем. 

[Сушка з маком]

Ни в коем случае его не нужно резать. Уж что с ним происходит не знаю, но если натереть даже на крупной терке его как бы нет, а если порезать - кушайте ваш супчик сами. Мэджик?

Неужели он там как-то отдельно чувствуется, в гуще овощей?
Всю жизнь режу, никто не протестовал. 

[Кіндрат Калистратович]

А в плов то хоть можно лук? Боя его туда килограмм шинкую.

[Лиса_Алиса]

Бесит вареный лук в супе. Редкостная гадость.

Ты только что плюнула в гордость французской кухни - луковый суп.

П. С. А я его ем. 

Так и смогла себя заставить его даже попробовать.

[Hallgerd]

Я его вообще в супы не кладу, только если свежий зеленый потом в тарелку нарезать. Малой у меня тоже не ест супы с луком, а мужу все равно.

[Друзилла]

Люди, варящие супы без  ЛУКА! Вы лишаете себя многих гастрономических удовольствий!

[Poodle]

Бесит вареный лук в супе. Редкостная гадость.

Ты только что плюнула в гордость французской кухни - луковый суп.

П. С. А я его ем. 

Сколько себя помню с детства, покойный папаня всю жизнь ел луковицу из бульона. Много лет спустя однажды спросил его, как он может есть такую гадость. Ответ убил:
- Выбрасывать жалко...

[Друзилла]

Сколько себя помню с детства, покойный папаня всю жизнь ел луковицу из бульона. Много лет спустя однажды спросил его, как он может есть такую гадость. Ответ убил:
- Выбрасывать жалко...

Досталось же твоему папе в детстве...

[Курильщик]

Сколько себя помню с детства, покойный папаня всю жизнь ел луковицу из бульона. Много лет спустя однажды спросил его, как он может есть такую гадость. Ответ убил:
- Выбрасывать жалко...

Я его понимаю, у меня тоже эта дурацкая болезнь съедать все. Но это не жадность, это что-то хуже. 

[Друзилла]

Я его понимаю, у меня тоже эта дурацкая болезнь съедать все. Но это не жадность, это что-то хуже. 

Блин, у меня муж ест только свежеприготовленное, а я подъедаю потом весь холодильник...

[Мерси]

Сколько себя помню с детства, покойный папаня всю жизнь ел луковицу из бульона. Много лет спустя однажды спросил его, как он может есть такую гадость. Ответ убил:
- Выбрасывать жалко...

Мой отец всю жизнь ест варёную луковиу из супа, но по другой причине - любит! 

[pozemka]

Ты только что плюнула в гордость французской кухни - луковый суп.
П. С. А я его ем. 

Разные вещи.
Я луковый суп люблю, а вареный лук в обычном супе - бэээ.