Пузата хата

[Kivi]

Так и есть.

[Гелла]

хач-оладушки. в смысле "хачапури", но оладушки. с творогом и зеленью

[Lilьka]

Помните, я тут спрашивала про тирамису? И что там сырые яйца, и все такое. Я его тогда сделала. Тщательно помыла яйца содой. Готовила по рецепту, который первый в Гугле вывалился.
Вышло афигенно вкусно!
Но поскольку у меня свои заморочки, то тирамису у меня был(о) без сахара.
Вместо сахара я взяла пол чайной ложки порошка стэвии, а пиченьки макала в яблочный сок. Там сахара было только то, что на савойярди и в яблочном соке. Сверху посыпала черным швейцарским шоколадом, который тоже без сахара.
Вкусняшка низкокалорийная вышла. Я бы только им бы и питалась!
Сегодня снова сделаю. 

[Lilьka]

Благодаря Ксене я пересчитала содержание углеводов в своем тирамису. У меня получилось 133,85 г угл. в 700 г продукта.
Т.е. 2 ХО (19,12 г угл.) на 100 г.

[Аля]

Народ, а на каком масле вкусно прижаривать/тушить овощи? Или особой разницы нет?

[Ксеня]

Народ, а на каком масле вкусно прижаривать/тушить овощи? Или особой разницы нет?

Если тебя волнуют органолептические свойства, то, имхо, на любом, которое тебе нравится.
Если принципиально с точки зрения ЗОЖ и/или высокого кулинарного искусства, то на том, у которого точка дымление ниже, чем у остальных, имеющихся к выбору.

Для легкого обжаривания овощей, по-моему, нет разницы вообще, кроме нравится вкус-не нравится вкус. Бери любое.

[Охтирка]

Удивительно качественный и бесконечный сайт по выпечке.
Впереди зима. Может пригодиться.
На польском, но все понятно.
https://www.mojewypieki.com/

[Камея]

Удивительно качественный и бесконечный сайт по выпечке.
Впереди зима. Может пригодиться.
На польском, но все понятно.
https://www.mojewypieki.com/

Очень хороший сайт, подтверждаю!    Несколько лет назад я искала рецепт Старопольского пряника и случайно вышла на этот сайт.

Рецепты здесь замечательные! Вот то, что я по ним  уже пекла и осталась довольна!

 https://www.mojewypieki.com/przepis/szwedzkie-buleczki-kardamonowe (и булочки вкусные, и "крутить" их интересно)

 https://www.mojewypieki.com/przepis/piernik-staropolski  (Старопольский пряник - тут и говорить нечего, название говорит само за себя)

https://www.mojewypieki.com/przepis/korzenna-kostka-z-powidlami  (этот торт без выпечки делала много раз и буду делать ещё - ну, очень вкусный!)

https://www.mojewypieki.com/przepis/makowiec-w-ciescie-polfrancuskim

https://www.mojewypieki.com/przepis/pomaranczowe-buleczki-drozdzowe-z-twistem--

[Охтирка]

Удивительно качественный и бесконечный сайт по выпечке.
Впереди зима. Может пригодиться.
На польском, но все понятно.
https://www.mojewypieki.com/

Очень хороший сайт, подтверждаю!    Несколько лет назад я искала рецепт Старопольского пряника и случайно вышла на этот сайт.

Рецепты здесь замечательные! Вот то, что я по ним  уже пекла и осталась довольна!

 https://www.mojewypieki.com/przepis/szwedzkie-buleczki-kardamonowe (и булочки вкусные, и "крутить" их интересно)

 https://www.mojewypieki.com/przepis/piernik-staropolski  (Старопольский пряник - тут и говорить нечего, название говорит само за себя)

https://www.mojewypieki.com/przepis/korzenna-kostka-z-powidlami  (этот торт без выпечки делала много раз и буду делать ещё - ну, очень вкусный!)

https://www.mojewypieki.com/przepis/makowiec-w-ciescie-polfrancuskim

https://www.mojewypieki.com/przepis/pomaranczowe-buleczki-drozdzowe-z-twistem--

Так-так-так. А какое печенье ты берешь для этого рецепта?

https://www.mojewypieki.com/przepis/korzenna-kostka-z-powidlami  (этот торт без выпечки делала много раз и буду делать ещё - ну, очень вкусный!)

Я тоже на него обратила внимание. Впрочем, как и на многое другое.

[Камея]

Так-так-так. А какое печенье ты берешь для этого рецепта?

https://www.mojewypieki.com/przepis/korzenna-kostka-z-powidlami  (этот торт без выпечки делала много раз и буду делать ещё - ну, очень вкусный!)

Я тоже на него обратила внимание. Впрочем, как и на многое другое.

Я беру Шоколадное печенье "Коровка" (оно продаётся  в "русском магазине" ), потому что с ним получается вкуснее, чем с Spekulatius из рецепта и по форме оно квадратное, удобно выкладывать слоями.   
Делаю половину порции, нам в самый раз

[Охтирка]

Так-так-так. А какое печенье ты берешь для этого рецепта?

https://www.mojewypieki.com/przepis/korzenna-kostka-z-powidlami  (этот торт без выпечки делала много раз и буду делать ещё - ну, очень вкусный!)

Я тоже на него обратила внимание. Впрочем, как и на многое другое.

Я беру Шоколадное печенье "Коровка" (оно продаётся  в "русском магазине" ), потому что с ним получается вкуснее, чем с Spekulatius из рецепта и по форме оно квадратное, удобно выкладывать слоями.   
Делаю половину порции, нам в самый раз

Интересно. А я как раз думала, что пряное печенье должно давать особенность этому рецепту. Я такое люблю.
А шоколадной Коровки у нас есть, конечно.

[Камея]

Интересно. А я как раз думала, что пряное печенье должно давать особенность этому рецепту. Я такое люблю.
А шоколадной Коровки у нас есть, конечно.

Ты права, пряное печенье придаёт особенный, "рождественский" вкус этому торту и если ты такое любишь, тебе определённо понравится.
Но дело в том, что Spekulatius бывают у нас в продаже только зимой, перед Рождеством, поэтому для летнего варианта я нашла им замену в виде шоколадного печенья, Этот вариант  нам показался  вкуснее.

Могу поделиться ещё одним качественным  сайтом с  рецептами выпечки (тоже на польском языке)

https://www.domowe-wypieki.pl

Его хозяйка Joanna ведёт ещё один сайт с кулинарными рецептами, там тоже есть много чего интересного (и через него можно легко выйти на её сайт с выпечкой) 

https://www.kuchnia-domowa.pl 

[Kivi]

[marplik]

Печеньки, пряники, тортики...
Фалафелю не хотите? Тоже, так сказать, печь надо.
Вот, к примеру, обед моей дочери, что самое ценное - практически сама его и приготовила, я только в духовку поставила, а потом вынула.
Фалафель, цветная капуста, брокколи - запечённые, помидорки свежие.

[marplik]

Везде пишут, что фалафель - это шарики из нута, ображенные во фритюре.
Терпеть не могу. Маслом всё пропитывaется, а сами шарики сухие, аж горло дерут.
А тут купили микс в магазине, там написано, что можно жарить, а можно в духовке. И намного, намного лучше! Не сухие, не жирные, вкусные полезные шарики. Рекомендую горячо.

[marplik]

А вот кому запечённый корень петрушки? Довольно вкусно получается, кстати.
Главное - специй не жалеть.

[Гелла]

экзотика сплошная чот пошла)

[Охтирка]

А вот кому запечённый корень петрушки? Довольно вкусно получается, кстати.
Главное - специй не жалеть.

А ещё помазать майонезом, потрусить тёртым сыром и в духовку. Пальчики оближешь.

[Мадам Петрановская]

Я второй день пеку янтыки, но фотографировать не успеваю.)))

[Гелла]

А ещё помазать майонезом, потрусить тёртым сыром и в духовку. Пальчики оближешь.

Охтирка сломалась, несите новую. 

[Охтирка]

А ещё помазать майонезом, потрусить тёртым сыром и в духовку. Пальчики оближешь.

Охтирка сломалась, несите новую. 

Это я фантазирую. Миянез --сыр -- духовка делают съедобным все что угодно.

[Гелла]

Матильда, я-таки это сделяль

кто следил за драмой - в других рецептах серединки добавляются в начинку, туда-то мы и пошли.






сыр и духовка присутствовали

[Zont ♔]

Кабачки!

[Гелла]

лодочьки. фарш индюшачий.

из синих тоже должно быть хорошо наверно.

в принципе это красиво и вкусно, но ебли не стоит, можно просто запеканкой сложить))

[Zont ♔]

У меня бульончег. И сама курица. И еще сало есть. К бульончегу.

[Гелла]

сало. к бульончику. 

[Zont ♔]

Да, а что?

[Гелла]

нунизнаю.
я б  бульончик заправила.  шоб сало.

[Mike123]

в принципе это красиво и вкусно, но ебли не стоит, можно просто запеканкой сложить))

*бьет себя по рукам*

[Zont ♔]

я б  бульончик заправила.

Это уже будет супчег. А бутербродик с салом запить горячим бульончиком очвкусно.