Пузата хата

[Ре]

Кто как делает?

Я никак не делаю, обычно. Не умею, разве что томатный.
Но добавила бы сливок-сметаны там, не?
А, или с вином не мешают?

Так я тоже никогда не делала
Мне моя интуиция говорит, что не надо сметану или сливки к вину, но хз-может и надо.
Залезть в интернет что ли, так нппроверенный рецепт получу

[Ре]

Я подумала, что надо мелко нарезанный лук притушить на сливочном масле, зааинуть туда шампиньоны, воды добавить, поварить, потом красного вина туда долить и опять поварить...
Я чего-то странное думаю?

мне кажца что красное вино да. странное)
лучше белое.

но вообще собстно зачем. лук-грибы-сливки

к мясу же, того и красное.
Я когда-то говядину делала с шампиньонами с красным вином, но это было сильно давно. А вот такую подливку не делала.
Хм.. с белым к маринованнымоу ягненку не пойдет же. Или пойдет?

[Zont ♔]

Долой лук в зимних салатах!

[Охтирка]

Долой лук в зимних салатах!

В капустку квашену тоже нельзя?

[Zont ♔]

В капустку квашену тоже нельзя?

С маянезом? Ффу.

[Охтирка]

В капустку квашену тоже нельзя?

С маянезом? Ффу.

С маслом нерафинированным.

[Zont ♔]

С маслом нерафинированным.

А квашенная капуста с луком это не зимний салат, а круглогодичная закуска.

[Охтирка]

С маслом нерафинированным.

А квашенная капуста с луком это не зимний салат, а круглогодичная закуска.

У нас летом такое не едят.

[Zont ♔]

У нас летом такое не едят.

Ну она и не салат.

[Гелла]

Зимой.
Какая квашеная капуста летом

[Zont ♔]

Вы меня запутали. Я про салаты с маянезом, а не про капусту.

[Охтирка]

Я про лук. Его можно везде, кроме сладкого.

[Zont ♔]

Можно. Но не нужно.

[Кіндрат Калистратович]

Я про лук. Его можно везде, кроме сладкого.

Отнюдь
Луковый чатни со специями

[Кіндрат Калистратович]

Какая квашеная капуста летом

прошлогодняя

[Охтирка]

Я про лук. Его можно везде, кроме сладкого.

Отнюдь
Луковый чатни со специями

Это пряное. Про луковый мармалад тоже знаю.

[Ре]

Можно. Но не нужно.

без него оливье не такой
Так что я немного очень мелко порезанного добавила

[Гелла]

прошлогодняя

Ещё весной кончилась

[Камея]

Камея, привет!) Ты что-то совсем пропала

Гелла, я не пропала, я с вами! На активное участие катастрофически не хватает времени, забегаю почитать только пару-тройку тем.
 "Пузатая хата" в их числе - здесь вкусно и тепло такая душевная компашка  подобралась. Вас читать одно удовольствие
Спасибо, что поднимаете настроение! Люблю вас всех! 

Слушыйте, давайте что ли пересрёмся из-за какого-нибудь, я не знаю, оливье или шубы.
Новый год на носу, а ни в одном глазу.

 

[Ксеня]

Оба с морковкой и луком.

Лук фтопку отовсюду! Морковку в шубу можно, а в аливью низачто!

У меня дежавю, вроде уже махались по этому поводу. Что-то новое надо, а то с оливьей и шубой уже все друг про друга знаем ))

[Ксеня]

О, нашла. Действительно, по Дюкану заменяют картошку сельдереем в шубе.

Я пробовала, мне не пошло. При всей моей любви к сельдерею. Ну вот не то. В оливье вместо картошки то, а в шубе не сработало.
Но ты пробуй, может тебе норм будет.

[Кіндрат Калистратович]

А поделитесь рецептами морковки по корейски.

[Гелла]

У меня дежавю, вроде уже махались по этому поводу.

Новый год раз в год бывает! 


алярма, хэлп.
мопед не мой
анис в глинтвейн же не надо, да?

[ТетраМ]

Лук фтопку отовсюду! Морковку в шубу можно, а в аливью низачто!

Про лук плюсую, а с морковкой - наоборот. Вот!

[Zont ♔]

Что-то новое надо

Уксус в борщ? Рис в фаршированные перцы? Молоко в омлет? Яйцо в котлеты? Голубцы в сметане или в томате? Стейк с кровью или прожаренный? Ножка или грудка?

[Zont ♔]

анис в глинтвейн же не надо, да?

Микстуру хочешь получить?

[Гелла]

А поделитесь рецептами морковки по корейски.

Ты же морковконенавистник.

я это. могу, но мне стыдно.
трешь морковку на терке для корейской морковки или режешь если не лень. треугольными в сечении тонкими полосками, простигосподи. а че. я как-то решила заебаться на отлично и нарезала. фпрочем ладно, отвлеклась.

высыпаешь в нее пакетик смеси для корейской морковки  добавляешь соль,  сахар (чучуть) перец черный и красный острый, кориандр, чеснок и уксус.
доводишь растительное масло до кипения (но не кипятишь) и горячим заливаешь.

уже не стыдно.
в масле можно перед этим пожарить лук и убрать, можно не надо.

[Гелла]

Микстуру хочешь получить?

вот и я сказала.

хотя я вспомнила что в какой-то смеси видела звездчатый анис. но это другой же да?

[Kivi]

О, нашла. Действительно, по Дюкану заменяют картошку сельдереем в шубе.

Я пробовала, мне не пошло. При всей моей любви к сельдерею. Ну вот не то. В оливье вместо картошки то, а в шубе не сработало.
Но ты пробуй, может тебе норм будет.

я, наверное, уж снова с картошкой. и так ещё сожру, разваристую, горячую, с маслом и зеленью.
Раз в год можно!

[Zont ♔]

чеснок

в масле можно перед этим пожарить лук и убрать

доводишь растительное масло до кипения (но не кипятишь) и горячим заливаешь

Нарезать чеснок и лук, сложить в дуршлаг и лить горячее масло в морковку через этот дуршлаг.