Пузата хата

[Гелла]

Ну, если есть, что бы не насыпать. Тем более, что от него толку никакого.

Почему? Кисленькая ягодка, вкусно, когда попадается.

[Zont ♔]

Мне нравится, когда кислинка попадается внезапно.

Из какого мяса делаешь? Если из птичьего, можно сухофрукт какой сунуть.

[Гелла]

Я курагу иногда люблю положить.
Но это вроде как не тру-узбеки уже.

Впрочем свиные ребра тоже)

Из какого мяса делаешь?

Свиные рёбра же.

[Zont ♔]

Мне нравится, когда кислинка попадается внезапно.

Почему? Кисленькая ягодка, вкусно, когда попадается.

Ну, если на зуб попадает, то да.

[Кіндрат Калистратович]

А вот если рис не шлифованный, это ничего?
Я в плове в основном рис люблю.

[Zont ♔]

Но это вроде как не тру-узбеки уже.

Знавал я одного узбека. Он говорил, что это предрассудки навроде хлопкового масла.

[Zont ♔]

А вот если рис не шлифованный, это ничего?

Ничего, хорошо промой только.

[Гелла]

А какой нешлифованный? Бурый? Или девзира нидайбох прямо-таки?


стоит у меня тут девзира. ну какбэ. еботни с промывкой и прочими бубнами много, а на выходе ну плов и плов.

я вообще на басмати перешла (тут уже можно меня бить или нет?), но басмати я в любом виде люблю, а азербайджанцы вообще свой плов традиционно с ним варят. Ну и что, что у меня плов "узбекский"))

[Кіндрат Калистратович]

А какой нешлифованный? Бурый? Или девзира нидайбох прямо-таки?


стоит у меня тут девзира. ну какбэ. еботни много, а на выходе ну плов и плов.

Рис нешлифованый бурый. Таиланд.
Динненький такой.

[Гелла]

Знавал я одного узбека. Он говорил, что это предрассудки навроде хлопкового масла.

Вполне возможно, в принципе у узбеков существуют сушеные абрикосы, почему бы им не быть в плове.

[Гелла]

Рис нешлифованый бурый. Таиланд.

Тогда ему наверное надо чуть больше воды и дольше варить. Я так думаю

[Zont ♔]

Сколько рисов перепробовал, самый вкусный плов из басмати и из обычного круглого. Но из круглого не тру, ибо не рассыпчат.

[Кіндрат Калистратович]

Знавал я одного узбека. Он говорил, что это предрассудки навроде хлопкового масла.

Вполне возможно, в принципе у узбеков существуют сушеные абрикосы, почему бы им не быть в плове.

О, у меня есть. Попробовать, что-ли?

[Кіндрат Калистратович]

Сколько рисов перепробовал, самый вкусный плов из басмати и из обычного круглого. Но из круглого не тру, ибо не рассыпчат.

Мне басмати тоже нравится. Я попялился в магазине на него, и что-то мне в голове стукнуло, что кто ж шлифует рис для плова?

[Zont ♔]

то кто ж шлифует рис для плова?

Тоже предрассудки.

[Гелла]

самый вкусный плов из басмати

вот, я там выше дописала, что на басмати перешла 

[Кіндрат Калистратович]

то кто ж шлифует рис для плова?

Тоже предрассудки.

Ну надо ж хоть раз попробовать. Чтобы потом не метаться уже.

[Zont ♔]

Ачик-чучук будешь к плову делать? Очень рекомендую.

[Кіндрат Калистратович]

Ачик-чучук будешь к плову делать? Очень рекомендую.

Э...нет, наверное. Кинзы и помидор нету.
Разве что завтра.

[Zont ♔]

Можно и без кинзы. Тогда соленые помидоры надо, плов прям просит к нему что нибудь этакое.

[Кіндрат Калистратович]

У меня есть консервированные итальянские, для пиццы. Но они совсем не солёные.
И есть аджика, самодельная, жутко солёная.

[Гелла]

к плову можно еще из твоей македонской редьки салат сделать

[Кіндрат Калистратович]

к плову можно еще из твоей македонской редьки салат сделать

Ага, планируется.

[Zont ♔]

Редька отлично.

[Охтирка]

А какой нешлифованный? Бурый? Или девзира нидайбох прямо-таки?


стоит у меня тут девзира. ну какбэ. еботни много, а на выходе ну плов и плов.

Рис нешлифованый бурый. Таиланд.
Динненький такой.

Мне не удавалось развалить его в плове.
Мне круглый рис больше нравился, в том числе в плове. С точки зрения плово- ортодоксов это фуфуфу наверное.

[Zont ♔]

Мне круглый рис больше нравился, в том числе в плове. С точки зрения плово- ортодоксов это фуфуфу наверное.

От я и говорю. Круглый рис вкуснее, но он в кашу разваривается. Поэтому басмати, он тоже вкусный.

[Охтирка]

Мне круглый рис больше нравился, в том числе в плове. С точки зрения плово- ортодоксов это фуфуфу наверное.

От я и говорю. Круглый рис вкуснее, но он в кашу разваривается. Поэтому басмати, он тоже вкусный.

Я бы не сказала, что в кашу. Жира много, он помогает держать форму зерна, как мне кажется.

[Кіндрат Калистратович]

Я люблю альденте рис.

[Кіндрат Калистратович]

Можно я морковку не буду нарезать?
Я натру.

[Zont ♔]

Можно я морковку не буду нарезать?
Я натру.

Нельзя.