Пузата хата

[Ash]

Я, когда остается много вкусного соуса, "утилизирую" его вермишелью-паутинкой. 

Я его рисом утилизировала, тоже хорошо пошло)

[Zont ♔]

Фота прям как из дорогого кафе. А у меня нет кексиков. Сходил, проверил, даже завалящего печенья нету. И че делать теперь? Селедкой не перебьешь.

[Ash]

томатная паста есть, попробовать что ли завтра сделать?

томатную пасту именно в чахохбили не надо, только помидоры.Это важно.

Черт, вчера паприку использовала, паприки нет, надо идти в магазин

И паприку туда не надо :

Куcoчки тушки птицы пepвoнaчaльнo oбжapивaютcя бeз дoбaвлeния жиpa, или c oчeнь мaлым eгo кoличecтвoм, зaтeм тушaтcя c лукoм, тoмaтaми бeз дoбaвлeния жидкocти, блюдo зaпpaвляeтcя cпeциями, ocтpым пepцeм, зeлeнью и чecнoкoм. coбcтвeннo, в caмoм пepвoм пpиближeнии, в этoм и cocтoит cуть чaxoxбили. Куcoчки птицы и oвoщи тушaтcя в coбcтвeннoм coку, кaк фpикace из куpицы.

В cтapыx книгax c peцeптaми гpузинcкoй куxни, в peцeптe иcпoльзуeтcя лук, a вce ocтaльнoe — aвтopcкиe фaнтaзии пoвapoв.

[Гелла]

И че делать теперь

Нууу можно испечь
Что-нибудь

[Zont ♔]

томатную пасту именно в чахохбили не надо, только помидоры.Это важно.

Я утренний свой пост перечитал и слегка пришел в ужас. Некрасиво и по-снобски написал. Ну похоже блюдо на чахохбили, курица, помидоры-перец. Надеюсь, не обидел. А насчет томатной пасты не согласен, небольшое количество делает соус гуще и насыщенней.

[Ре]

И че делать теперь

Нууу можно испечь
Что-нибудь

Гел, дай рецепт, больно красивые, а мы вчера последнии доели и надо чего испечь

[Ре]

томатная паста есть, попробовать что ли завтра сделать?

томатную пасту именно в чахохбили не надо, только помидоры.Это важно.

Черт, вчера паприку использовала, паприки нет, надо идти в магазин

И паприку туда не надо :

Куcoчки тушки птицы пepвoнaчaльнo oбжapивaютcя бeз дoбaвлeния жиpa, или c oчeнь мaлым eгo кoличecтвoм, зaтeм тушaтcя c лукoм, тoмaтaми бeз дoбaвлeния жидкocти, блюдo зaпpaвляeтcя cпeциями, ocтpым пepцeм, зeлeнью и чecнoкoм. coбcтвeннo, в caмoм пepвoм пpиближeнии, в этoм и cocтoит cуть чaxoxбили. Куcoчки птицы и oвoщи тушaтcя в coбcтвeннoм coку, кaк фpикace из куpицы.

В cтapыx книгax c peцeптaми гpузинcкoй куxни, в peцeптe иcпoльзуeтcя лук, a вce ocтaльнoe — aвтopcкиe фaнтaзии пoвapoв.

Получается то куриное филе только в помидорах и специях тушить?

[Гелла]

Гел, дай рецепт, больно красивые, а мы вчера последнии доели и надо чего испечь

Я у этой девочки подсмотрела

Но сыпала не соду, а разрыхлитель
И вместо сахара опять заменитель фитнес))
С ягодой правда нарукожопила слегка, но не страшно))

[Ash]

томатная паста есть, попробовать что ли завтра сделать?

томатную пасту именно в чахохбили не надо, только помидоры.Это важно.

Черт, вчера паприку использовала, паприки нет, надо идти в магазин

И паприку туда не надо :

Куcoчки тушки птицы пepвoнaчaльнo oбжapивaютcя бeз дoбaвлeния жиpa, или c oчeнь мaлым eгo кoличecтвoм, зaтeм тушaтcя c лукoм, тoмaтaми бeз дoбaвлeния жидкocти, блюдo зaпpaвляeтcя cпeциями, ocтpым пepцeм, зeлeнью и чecнoкoм. coбcтвeннo, в caмoм пepвoм пpиближeнии, в этoм и cocтoит cуть чaxoxбили. Куcoчки птицы и oвoщи тушaтcя в coбcтвeннoм coку, кaк фpикace из куpицы.

В cтapыx книгax c peцeптaми гpузинcкoй куxни, в peцeптe иcпoльзуeтcя лук, a вce ocтaльнoe — aвтopcкиe фaнтaзии пoвapoв.

Получается то куриное филе только в помидорах и специях тушить?

Если мы говорим именно о чахохбили, а не моем диком гибриде хрен знает чего ))
 То : курица, помидоры, специи, лук, чеснок, зелень по вкусу.
Если о моем  гибриде, то полный простор фантазии))) Можно с паприукой, можно без паприки))

[Ксеня]

Лимонные, со смородиной.

Яка краса!

Тут муж мимо проходил как раз в момент, когда я фоточки твоих кексов разглядывала. Остановился, посмотрел и говорит - о, вот такое хочу, не знал, как попросить, а ты, моя умница, уже и рецептик нашла 
Вопрос из зала - а можно смородину заменить на абрикос? Или это как-то повлияет на конечный результат?

[Кіндрат Калистратович]

Или это как-то повлияет на конечный результат?

Поскольку меня родители завалили сушёными фруктами (не в труху, а скорее цукатами, ну типа кураги или изюм такой мягкий), могу ответственно заявить, в кексах отлично работает абрикос и вишня.

[Гелла]

Вопрос из зала - а можно смородину заменить на абрикос?

Можно вообще без никто, будут просто лимонные. И заменить имхо можно, но абрикос с лимоном... Надо представить, понравится такре сочетание или нет. Если без лимона, то вообще что угодно

[Mike123]

Вопрос из зала - а можно смородину заменить на абрикос? Или это как-то повлияет на конечный результат?

Ну, какбэ, повлияет, конечно. Но это уже вопрос личных предпочтений. Мне нравятся темные кислые фрукты. Смородина, вишня лучше абрикоса или черешни. Причем даже визуально. Во-первых, это красиво (С) . А вам может абрикос лучше будет. Ведь почему-то у тебя оказался и именно он, а не смородина .

[Охтирка]

Лучшие ягоды для маффинов -- черника (голубика) и малина. Или в комбинации, или только черника. Все остальное можно, но получается не то. Наши Макдональдсы почему-то стали делать со смородиной, хотя американская классика -- голубика. И с нею действительно лучше.

[Гелла]

Ну хез. Я смородину больше люблю, чем голубику

[Кіндрат Калистратович]

Абрикос в кексе офигенски смотрится. Как вкрапления янтаря. Ну и пахнет же. Люблю.

[Zont ♔]

Смородина пахнет же. А от голубики один цвет.

[AlexUA]

Кекс должен быть сухой и с тмином... А все эти фруктовые начинки и наполнители баловство и попсня!

[Ре]

Сделала с голубикой, потому что свежая в доме была
Но што-то пошло не так
Надо было нормальную муку брать, а не то вот смешанную готовую  для выпечки (а я ещё разрыхлителя в неё на всякий пожарный добавила )
Порча продуктов как есть

[Ксеня]

Ведь почему-то у тебя оказался и именно он, а не смородина .

Я запасливая, у меня и то и то есть! Но смородина кислинки больше абрикоса дает, а муж любит чем меньше кислинки, тем лучше. Ну а абрикос это его любимое во все - в сырники, в пирожки, короче, в любую сладкую выпечку. Поэтому спросила.
Так-то он кексы хоть с чем будет есть и добавки просить 

[Zont ♔]

Утилизация продуктов. Утилизации подлежало: кусок замороженной, самой обычной "белорусской" говядины с жирком, одна морковка, половинка цуккини, один вялый баклажан, пара помидорчиков, почти полная банка соуса "Барилла", который острый с перцем. Лук и чеснок в придачу. Плюс сладкая сухая паприка, кавказская соль, листья шамбалы, хлопья чили и стакан красной фасоли. Все было помещено в глиняную посудину с тяжелой крышкой, залито небольшим количеством воды и засунуто в духовку на 3,5 часа на единичке. Вкуснятина, однако. Типа, чили.

[Кіндрат Калистратович]

Кекс челенж !!

Cпойлер

[Ре]

О, у тебя поднялись норм по Гелленому рецепту делал?
Я ещё вчера на тот коврик грешила, так выкинула его
Теперь буду в маленьких бумажных делать пасовках, пока отдельные из силикона не прикуплю
Сколько в духовке держал?

[Гелла]

Кекс челенж !!

Cпойлер

Cпойлер

Очинь красиво

[Zont ♔]

Рррр.

[Гелла]

Я опять сегодня. С курагой и шоколадными каплями. Мааленькие.


Не рычи)

[Mike123]

Не рычи)

Видишь, человек без ингридиентов? А вы как назло все .

[Zont ♔]

Так. Меня тут доконать решили. Что, не рычи? Я бы мог бы и испечь, а куда мне их потом девать, я один съем и успокоюсь.

[Гелла]

За несколько дней справишься)

[Zont ♔]

Они же засохнут. И формочек у меня нет.