О, можно организовать такой туристический бизнес
Ты не поверишь 
Там ещё обычно опция "вынести собранное за скромную плату" тоже есть. 
Я пока сегодня ехал на работу, эту идею тщательно обдумал. Мысли следующие:
- За фиксированную плату можно съесть сколько угодно.
- Если что-то понравилось, можно купить желаемое количество и забрать с собой (для этого отдельно рядом выращиваются те же сорта в промышленных количествах).
- Если хочется вырастить такое же, можно заказать саженцы.
- Если хочется, чтобы саженцы были посажены правильно, можно заказать саженцы с доставкой и посадкой.
- Если хочется, чтобы был урожай на своем участке, но ничего при этом не делать, можно купить абонемент - саженцы посадят и будут за ними ухаживать.
При входе посетитель заполняет анкетку и получает RFID карточку, возле деревьев установлены микрокиоски с описанием сорта, оценками посетителей, возможностью, приложив карточку, проголосовать, заказать какое-то количество на вынос, заказать саженцы и так далее. Пока человек гуляет дальше, ему всё это собирают.
На выходе - небольшой подарок (букет цветов, корзинка с фруктами, диплом дегустатора и т.д.).