Побут під час війни

[marplik]

И мне теперь неудобно перед хозяевами, потому что лося там ещё много, и в сущности он ни в чем не виноват. Но это выше моих сил.

Ну, вот пока хозяев нет - выбрось. Скажешь - съели. Опасность, правда, в том, что они вам на радостях отвалят другой кусок, побольше.

[Ксеня]

Корень пастернака- вкусняшка, мясо лося -… ну, в общем,  я в своё время тоже не смогла. Хотя в колбасе норм зашло.
Всё это, конечно, дело привычки, просто иногда саму привычку сформировать нет сил 

[Ash]

Какой-то дикой зверюгой пах.

А ты его не замачивала перед готовкой  в уксусном растворе?
Насколько я знаю, любую дичь надо замачивать - специфический запах наблюдается у мяса любых животных, которые не домашние.

Как правильно приготовить мясо лося, чтобы оно не имело запаха, и было мягким?
Как говорилось выше, мясо лося имеет неприятный запах. Так же лосятина довольно жесткое мясо, так как оно относится к дичи, особенно оно жесткое, если лосю более трех лет. Поэтому готовить мясо лося нужно только после тщательной подготовки. Охотники рекомендуют сделать кислый маринад, что пропал особый лесной аромат мяса. Мясо нужно выложить в глиняную посуду и мариновать его в кислом маринаде от одного до трех дней. Если лосю более трех лет, то мариновать мясо можно дольше. Не маринованное мясо можно использовать для приготовления поджарки, необходимо просто вымочить мясо. Чтобы придать сочности мясу, можно нашпиговать кусочки салом. Если вы собираетесь использовать фарш из мяса лося, то в таком случае мясо не маринуется. Не забудьте в фарш добавить свиной жир, иначе блюдо будет очень сухим. Жарить мясо лося нужно, так же как и простое другое мясо.

[Mathilda]

Открываю коробку, а в ней не просто продукты, а смысл такой: есть инструкция, как готовить обеды с понедельника по пятницу, и продукты порционно под каждое действие.

А в Німеччині є таке, хто знає? За якими словами шукати?

https://www.hellofresh.de/ наприклад.
Я тут у нас на таке підсіла під час карантинів і досі користуюся, мені зручно.

[Donna]

А ты его не замачивала перед готовкой  в уксусном растворе?

У Юлбччи фарш из лося, как его замачивать.

[Ash]

А ты его не замачивала перед готовкой  в уксусном растворе?

У Юлбччи фарш из лося, как его замачивать.

Он же не жидкий.
 Залить уксусным раствором, дать постоять несколько часов , слить жидкость. Я бы попробовала.

[Юльчча]

Корень пастернака- вкусняшка

А что с ним делаешь?

[Ксеня]

Корень пастернака- вкусняшка

А что с ним делаешь?

Суп (как составляющая в супы-пюре), пюре (как составляющая в дополнение к картошке или цветной капусте или горошку), в салаты, запекаю соло или в составе овощного ассорти.

[Smoke]

Да оно точно везде есть, надо только узнать как в стране называется))
@Rumor ,@Smoke как у вас те пакеты называются?))
Ну и то на любителя, если честно-с одной стороны заморачиваться не надо, с другой-готовишь из того, что прислали
У меня друзья любителя этого и меня пытались подсадить))

Hello Fresh https://www.hellofresh.de/, еда вкусная, рецепты интересные и не слишком дорого, но сразу хочу предупредить: за 2 месяца +3 кг.

[Выдра]

Если, допустим, лось - это конь, то его надо долго- долго варить на медленном огне большими кусками. Пока он варится, сделать тесто, как на пельмени, и раскатать так тонко, чтоб ререз него можно было бы читать газету. Вытащить мясо, разложить на блюде. В бульон кинуть лук, полукольцами, и тесто, порванное на большие куски.  Называется бешпармак.

[PamTam]

Если, допустим, лось - это конь

[Sasha_girl]

Я вот вчера посмотрел сюжет про собаку-сапера Патрона, который с МЧСниками бегает вынюхивает взрывчатку и разминирует.
Мне кажется собака - это максимально надежно. Ну мне так кажется. Верю в пёселей.

Пёсики - это да. А есть еще роботы-саперы. Это я в американском фильме "Повелитель бури" смотрела, про Ирак. У нас, конечно, ничего такого нет, а жаль.

[Sasha_girl]

Слушайте, а если из лосятины хамон сделать? Но шведы не делают, да?
Зря они так.

[Garfield]

Слушайте, а если из лосятины хамон сделать?

Щось я підозрюю, що з такого сухого і жорсткого м'яса вийде такий собі еспандер для тренування м'язів щелеп.

[Sasha_girl]

Щось я підозрюю, що з такого сухого і жорсткого м'яса вийде такий собі еспандер для тренування м'язів щелеп.

А, тогда понятно почему шведы не.

[Ксеня]

Всё, дочка с зятем выехали! Я сегодня не смогла уснуть, ожидая их перехода границы.
Мне теперь стало в тысячу раз легче!

[Omela]

Я тут, в Болгарии, купила местные симки себе и свекрови (пакет по предоплате), ну и т.к. месяц уже почти прошел (капец!), зашла в магазин, чтобы пополнить. Парень на кассе мне говорит: "а вы к нам надолго? Если надолго, то намного выгоднее на контракт перейти". А я ему: "понятия не имею, может на 1 месяц, может на 6, а может на годы".
Как это давит на психику на самом деле.

Упс, какая-то падла за окном фейерверки пускает.

[Ксеня]

В Одесской области с 20 апреля комендантский час уменьшается на два часа и будет продолжаться с 22.00 до 05.00 утра

[pozemka]

Пока все воевали, бабаюля себе новое литсо делала.  И вот решила показать.

Cпойлер

 

[Volf Ram]

У них с королевской один хирург?

[Ксеня]

💒Церкви не будут работать в комендантский час на Пасху

Об этом сообщили полиция, Православная церковь Украины и Украинская греко-католическая церковь.

Освящение пасхальных корзин христиан будет проводиться в храмах и на прилегающей к храмам территории с учетом комендантского часа в том или ином регионе.

Пасхальные богослужения также не будут проводиться в комендантский час.

[PamTam]

У них с королевской один хирург?

Вона зараз більше схожа на Оксану Марченко, ніж сама Марченко

[pozemka]

У них с королевской один хирург?

Хз, если бы не коса, я бы и не узнала.  Ксеня, кстати, это фото сделано в Одессе, так было написано.

[pozemka]

Панове, снова про коммуналку.  Вам все квитанции приходят?
За февраль у меня практически их нет. Только отопление и водоканал пришли.

Мне вот говорят, за газ вообще не было.

[Donna]

Мне все квитанции кроме газа пришли. Но я через приват24 плачу, а там все суммы само подтягивает, иногда только с квитанциями сверяю.

[Volf Ram]

За февраль у меня практически их нет.

Ещё один плюс за Портмоне. Нет, мне за рекламу не платят

Cпойлер

а могли бы

.

[Sasha_girl]

Пока все воевали, бабаюля себе новое литсо делала.  И вот

Ну і страхіття.

[Sasha_girl]

Панове, снова про коммуналку.  Вам все квитанции приходят?
За февраль у меня практически их нет. Только отопление и водоканал пришли.

Мне вот говорят, за газ вообще не было.

Плачу через Приват24. Там все квитанции есть. Бумажные мне не сдались.

[Ash]

Даж не знаю, куда это надо написать.
Но может быть кому-то окажется полезным.
На данный момент никакие документы, выданные в РФ, не принимаются нотариусами к рассмотрению, заверению и пр. Кроме случаев отказа от гражданства.
Подозреваю, что не только нотариусами , но и  другими инстанциями.
В общем, у тех, кто жил в Украине, оставаясь гражданином России, имел свидетельство о рождении, выданное РФ и пр.пр.пр. ,на неопределенное время ( пока не дадут разъяснений для соответствующих инстанций) положение будет достаточно сложным.
Дисклеймер - просто констатация факта. Естественно, все это будет решаться, но х/з как и когда.

[AVI]

Зато минюст пообещал в течение месяца открыть реестры недвижимости в регионах, где не ведутся боевые действия.
При наступлении некоторых обстоятельств (тьфу_три_раза) это может быть необходимым.