С статистикой по подобным заболеваниям нужно быть очень осторожным , она в целом может ни о чем не говорить , это вам не корь и не ветрянка , со специфическими симптомами , когда если ты заболел , то это прям вот видно чем и сразу практически

Вот например с вирусом лейкоза коров и ИНАН лошадей очень долго разбирались что там со смертностью и летальностью , лет так 50.
Любая выборка меньше 1000 , вообще малоинформативна, например были некрупные вспышки Эболы менее 10человек , там по разным причинам (включая отсутствие медицины напрочь ) умирали прям все заболевшие ,однако смертность от Эболы все таки не 100%
Ну и все корона вирусы крайне мутирующие твари , потому скоро будут у нас и разные штаммы с разными показателями .