Писал в Пузатой, продублирую здесь. Суши по Таймырски. Варите рис, режете огурцы, авокадо и все, что хотите. Раскладываете по плошкам имбирь и васаби, разливаете соевый соус. Режете мало-малосольную семгу или форель. И едите, не заморачиваясь сборкой. Ей-богу не хуже.