Короли и капуста. Тред для разговоров обо всем. Часть І

[Даяна ♔]

А у меня кошки кастрюлю с дозревающим квасом перевернули. Негодяйки.
Пришлось читтерствовать  и заливать покупным. 

[Выдра]

А чего народ с флагами Венесуэлы?

Это построение на парад. Общественные организации, втч. наша.
От организации "Израильтяне Канады" был только один чувак. А от украинцев Канады было три больших открытых машины в вышиванках, с песнями и плясками.

[Сушка з маком]

де ты видел в оливье редиску и свежие огурцы?

Я видела огурцы. 
Вот чего я не видела в оливье, и что должно составлять в окрошке солидную часть (имхо), так это укроп.
Оливье могу делать какой угодно, с колбасой/курицей/мясом, свежим яблоком, вареной морковкой, репчатым/зеленым луком, солёными и свежими огурцами.
А вот окрошка без укропа - это уже не она. 

[Zont]

Cпойлер

в жп тимьян есть

Cпойлер

Спасибо, но второй раз я на улицу не хочу. А в Мозаике на Павлова сейчас есть их самодельный квас. Лучше Фермерского.

[Даяна ♔]

ЗЫ. Вечером надо будет окрошку запузырить. Без картошки и на кефире.

Я неделю назад так неудачно редиску купила, ужыс. До сих пор страдаю.

[Няма Донецкая]

А оливье без морковки невкусный.

Попрошу за всех не расписываться! Кому-то он невкусный именно из-за морковки! 
(Вспомнив) А некоторые туда еще рис кладут! 

*с надеждой* вместо картошки?

Нет, вместе! 

[Выдра]

Круто, я у нас про такое и не слышала.

Круто, согласна. И их таких много.

[Няма Донецкая]

А некоторые туда еще рис кладут! 

У меня два вопроса.
А, нет. Один.
Почему это "оливье"?) Ну то, куда рис.

Ты меня спрашиваешь? Что на ценнике увидела, то и пишу. Но брать не пыталась даже...   

[Выдра]

я шубу не люблю, из-за лука в т.ч., - а с маринованным-то, может, получше!
Вокруг меня все делают со свежим. Ужастным жёлтым лучищем.

Я вас читаю и удивляюся. Лук же в салат запаривают! Заливают кипятком и оставляют на пять минут. Тогда он не воняет и не горький. Нежный запах, тонкая острота.

[Гелла]

Что на ценнике увидела, то и пишу. Но брать не пыталась даже...   

Ой, это ещё и на ценнике. Ужыс. Я б у них ничо брать не рискнула. "Кто знает, чего они туда плеснули"(ц)

[Zont]

Лук же в салат запаривают!

оставляют на пять минут.

[sergk1]

В тему оливье и т. п. Я себе решил сделать табуле - купил  по рецепту свежей мяты . Жена долго говорила "ты ненормальный мяту класть в салат"  Даже пробовать отказалась.

[Ash]

Круто, согласна. И их таких много.

В наших условиях этого придется ждать долго. У нас настолько мощная  стигматизация таких заболеваний, что, кмк,   наркоманом или  алкоголиком   обывателю проще себя признать, чем ОКРщиком.

[Выдра]

В наших условиях этого придется ждать долго. У нас настолько мощная  стигматизация таких заболеваний, что, кмк,   наркоманом или  алкоголиком   обывателю проще себя признать, чем ОКРщиком.

Об этом вообще сложно говорить, да. Но надо.
По моим ощущениям от работы в общесоматическом отеделении, 40% коек заняты недиагностированной и нелеченой депрессией. Кстати, в депрессии тоже людям сложно признаться, начитают подозревать, что у тебя или слишком много свободного времени, или денег.

[Няма Донецкая]

В наших условиях этого придется ждать долго. У нас настолько мощная  стигматизация таких заболеваний, что, кмк,   наркоманом или  алкоголиком   обывателю проще себя признать, чем ОКРщиком.

Об этом вообще сложно говорить, да. Но надо.
По моим ощущениям от работы в общесоматическом отеделении, 40% коек заняты недиагностированной и нелеченой депрессией. Кстати, в депрессии тоже людям сложно признаться, начитают подозревать, что у тебя или слишком много свободного времени, или денег.

Депрессию просто очень сложно самому у себя диагностировать, потому что на себя со стороны не смотришь и вроде как ничего у тебя не поменялось. Я раньше тоже думала, что это блажь, пока после одного случая не осознала, что третью неделю тупо лежу, ем, сплю и раскладываю пасьянсы на компе. С моей-то деятельной натурой. После этого пошла к врачу. А могла бы и не заметить... 

[Ксеня]

Зашла посмотреть, по какому поводу столько страниц с ночи наваяли. Решила или кулинария, или воспитания детей, и таки угадала 

Жуткие вещи вы тут говорите - 2

Вотимена. Куда смотрит кулинарная инквизиция?!

[Mike123]

Решила или кулинария

Оливье - это не кулинария. Оливье - это жизненная философия. Скажи мне что ты кладешь в оливье и я скажу тебе кто ты .

[Milena]

Ну, значится, можно и о летней выпивке поговорить - мне муж привез из дьюти Кампари, мой любимый лонг-дринк. Только всегда ломаю голову, откуда в нем вкус рябины?

[Ксеня]

Оливье - это не кулинария. Оливье - это жизненная философия. Скажи мне что ты кладешь в оливье и я скажу тебе кто ты .

Да я и так догадываюсь - кулинарный сноб, видимо, или консерватор 

Cпойлер

Мясо (телятина онли), картошка, кислые огурцы (кислые!, а не маринованные), зеленый горошек, яйца, майонез. Кислые огурцы можно либо дополнить, либо заменить каперсами. Все остальные варьируемые ингредиенты - кулинарная ересь! 

[Даяна ♔]

А как шановне панство смотрит на водку в мохито вместо рома?

[Даяна ♔]

Ксеня!!! 

(второй смайлик я расцениваю как "обнимашки")

[Spika]

Решила или кулинария

Оливье - это не кулинария. Оливье - это жизненная философия. Скажи мне что ты кладешь в оливье и я скажу тебе кто ты .

Скажи про меня. У меня каждый раз салат разный и имеет название "типаоливье", из неназванных ингредиентов могу внезапно сладкий перец добавить.

[Ксеня]

А как шановне панство смотрит на водку в мохито вместо рома?

Это будет русский мохито    Есть английский, мексиканский, греческий, королевский, почему бы не быть еще и такому.

[Даяна ♔]

Да, кстати, почему "оливьём" называют салат с крабовыми палками для меня загадка. Общего у них только яйца с майонезом.

*подумав* И никакого риса в обоих случаях!!!

[Smoke]

Да я и так догадываюсь - кулинарный сноб, видимо, или консерватор

А где же соя Кабуль?

Cпойлер

[Аля]

Рис в оливье напонило: в Новусе довльно вкусный делали салат цезарь. Брала не один год. Пока эти гады не додумались туда укроп класть. 
Какая гадость получилась, в итоге.

[Zont]

Да, кстати, почему "оливьём" называют салат с крабовыми палками

Кто этот человек?

[Ксеня]

А где же соя Кабуль?

Cпойлер

Буржуазный пережиток 

[Даяна ♔]

Каждый раз когда рассматриваю в магазине куропаток (рябчиков не припоминаю) не могу понять сколько штук этих задохликов нужно на порцию еды хотя бы сыночке, уже не говорю про мужа. Вздыхаю и иду за курицей.

[Spika]

Каждый раз когда рассматриваю в магазине куропаток (рябчиков не припоминаю) не могу понять сколько штук этих задохликов нужно на порцию еды хотя бы сыночке, уже не говорю про мужа. Вздыхаю и иду за курицей.

У вас цыплята-корнишоны продаются? Вот их обычно хватает двух на солидную порцию. Невыгодно относительно курицы.