Помню, в 90-е годы я купил целую головку дешевого сыра, уцененного из-за неприятного запаха, потому что знал, как от этого запаха избавиться.
Нужно было положить сыр в кастрюлю, туда же несколько кусочков рафинада, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Через несколько дней запах исчез и у меня была целая головка нормального сыра.
