Ещё в каждом сервизе было по одному огромному такому блюду.
Не знаю, для чего.
У меня они на шкафах где-то сверху лежат. Викинуть жаль, а что с ними делать, не придумала.
На Севере, например, на таком блюде выносили строганину. Её выносили всю сразу, т.к. нужно было быстрее сожрать, пока не оттаяло.
А в Баку самое большое блюдо использовали для торта. Бакинская бабушка пекла Наполеон (или многолистник, не очень разбираюсь) огромного диаметра.