"Ностальгия" по СССР. Часть первая.

[Hallgerd]

Торт по-совецькі:
Інгрідієнти -
Палочки кукурдзяні - 2 пачки
Ірис "Кис-кис" -1 кг
Масло вершкове - 1 пачка (250гр.)

Спосіб приготування:
На водяній бані або просто у кастрюльці вариться кис-кис разом з маслом. Пачки палочок висипаються у емальований таз. Бумага, що знаходилась у пачках, розстилається на столі. Розтоплені кахвети заливаються у палички і бистренько вимішуються. Потім отриману масу розділяють навпіл і закатують у розгорнуту бумагу. Получаються два рулони величиною з батони докторської ковбаси. Після того, як вони охолонуть, їх ріжуть рівними кусками, обдирають бумагу і насолоджуються отриманним десертом.
Не дивлячись на дикість рецепту, насправді було дуже смачно і ми з братами часто заказували мамі такий тортик.
бля, які ми були убогі.

А почему в бумагу закатывали? Мы эту массу всегда в пакеты из-под молока запихивали, пакет потом не надо было отдирать, как бумагу.

[Suddenly]

Для меня самым вкусным лакомством была сгущенка, которую дедушка получал на паёк. День выдачи пайка прямо праздничным казался, когда дедушка заходил в квартиру, я уже с ложкой и открывашкой для консервов за столом сидела. 

[Destrie]

Для меня самым вкусным лакомством была сгущенка, которую дедушка получал на паёк. День выдачи пайка прямо праздничным казался, когда дедушка заходил в квартиру, я уже с ложкой и открывашкой для консервов за столом сидела. 

а у меня брикет какао с молоком сухой - папе на паек выдавали в аэропорту 

[Охтирка]

майонез

Кстати. Щаз дрочат на советский майонез. А я так помню он был достаточно кислый.

И серого цвета. А еще баночки из-под майонеза нужно было нести в пункты приема стеклотары, а из-под сметаны принимали в молочных отделах, что было намного ближе и удобнее.

Надо же, я совсем не помню, чтобы в Киеве сметана продавалась в баночках. Даже в поиске задала и вроде где-то что-то, но совсем смутно. Продавалась на разлив, потом появилась в таких пластиковых корытцах, которые заклеивались фольгой. Была 20% и пожирнее, цвет фольги различался.

[vs]

Надо же, я совсем не помню, чтобы в Киеве сметана продавалась в баночках. Даже в поиске задала и вроде где-то что-то, но совсем смутно.

у Харкові оці були

  (назва сайту така атмосферна там: форум колекціонерів старовинного скла)

потім так, зникли, майонезні довго можна знайти було такі, як при совці, а цих вже не було.

А молочні пляшки на літр, таких візьмеш штуки з три або з п'ять та ще якогось там кефіру у півлітрових та тягнеш мамі додому. А потім тягнеш здавати.
А ще якщо проткнеться фольга на кришці якимсь чином...

[Zont]

Советский майонез был кислее и острее нынешнего. И жиже. И на мой вкус, он лучше подходит для салатов, чем нынешний сладкосливочный. Я просто в 2005 году в Тольятти покупал этот советский майонез и мог ставнить не по памяти.

[May Day]

Советский майонез был кислее и острее нынешнего. И жиже. И на мой вкус, он лучше подходит для салатов, чем нынешний сладкосливочный.

Ага, густой сладкосливочный лучше подходит для сэндвичей. Когда готовлю советские салаты, добавляю в майонез немного лимонного сока, для пущей аутентичности.

[ТетраМ]

Когда готовлю советские салаты, добавляю в майонез немного лимонного сока, для пущей аутентичности.

А я горчицу, особенно в оливье хорошо получается.

[Eney]

Торт по-совецькі:
Інгрідієнти -
Палочки кукурдзяні - 2 пачки
Ірис "Кис-кис" -1 кг
Масло вершкове - 1 пачка (250гр.)

Спосіб приготування:
На водяній бані або просто у кастрюльці вариться кис-кис разом з маслом. Пачки палочок висипаються у емальований таз. Бумага, що знаходилась у пачках, розстилається на столі. Розтоплені кахвети заливаються у палички і бистренько вимішуються. Потім отриману масу розділяють навпіл і закатують у розгорнуту бумагу. Получаються два рулони величиною з батони докторської ковбаси. Після того, як вони охолонуть, їх ріжуть рівними кусками, обдирають бумагу і насолоджуються отриманним десертом.
Не дивлячись на дикість рецепту, насправді було дуже смачно і ми з братами часто заказували мамі такий тортик.
бля, які ми були убогі.

А почему в бумагу закатывали? Мы эту массу всегда в пакеты из-под молока запихивали, пакет потом не надо было отдирать, как бумагу.

Нам би тоді прийшлося або засовувати масу у молочні пляшки або в трикутники-пірамідки, в яких теж  продавалося молоко. Більше ніяких видів упаковок не було. Викручувалися обгорточною бумагою.

[Hallgerd]

Нам би тоді прийшлося або засовувати масу у молочні пляшки або в трикутники-пірамідки, в яких теж  продавалося молоко. Більше ніяких видів упаковок не було. Викручувалися обгорточною бумагою.

А у нас тогда бывало молоко в таких пакетах, или в бутылках, или в пирамидках, или в бидончик наливали. Мы, похоже, кучеряво жили. 
ЗЫ. Пакеты из-под молока не выбрасывались, а разрезались с узкой стороны, мылись, сушились и дальше юзались. А из пирамидок зимой кормушки для птиц делали. 

[Угрюм-Бурчеев]

Блин, как же хочется, чтобы совкодрочеры пожили в тех условиях хоть пару месяцев! Чтобы мыли жирную посуду тряпочкам и хозяйственным мылом, чтобы поднимали петли на чулках, резали газетку для туалета...

Зато, эта, духовность была... Вот соберутся на кухне и обсуждают влияние Ницше и Росселини на последний спектакль на Таганке, и - выше презренного быта.

[Угрюм-Бурчеев]

Анекдот тех времен:
По просьбам подписчиков газета "Сельская Жизнь" поступила в продажу без текста и в рулонах.

Был какой-то анекдот, связанный с тем, что текст отпечатался на жопе...

[Hallgerd]

Блин, как же хочется, чтобы совкодрочеры пожили в тех условиях хоть пару месяцев! Чтобы мыли жирную посуду тряпочкам и хозяйственным мылом, чтобы поднимали петли на чулках, резали газетку для туалета...

Зато, эта, духовность была... Вот соберутся на кухне и обсуждают влияние Ницше и Росселини на последний спектакль на Таганке, и - выше презренного быта.

Как они могли обсуждать влияние Ницше, если его книги в совке принципиально не издавали, ибо фошизд? Могли только осуждать, не читая. 

[Угрюм-Бурчеев]

Блин, как же хочется, чтобы совкодрочеры пожили в тех условиях хоть пару месяцев! Чтобы мыли жирную посуду тряпочкам и хозяйственным мылом, чтобы поднимали петли на чулках, резали газетку для туалета...

Зато, эта, духовность была... Вот соберутся на кухне и обсуждают влияние Ницше и Росселини на последний спектакль на Таганке, и - выше презренного быта.

Как они могли обсуждать влияние Ницше, если его книги в совке принципиально не издавали, ибо фошизд? Могли только осуждать, не читая. 

Ну, вообще-то это была ирония.

Но о Ницше знали (или думали, что знают). Читая критику о нем, восстанавливали его труды, аки Герасимов восстанавливал лица по обломкам черепа.

[Hallgerd]

Ну, вообще-то это была ирония.

Я догадалась. 

[Leo_need]

А у нас тогда бывало молоко в таких пакетах,

Подозреваю, что твое "тогда" и "тогда" у Энея расходятся по времени.

[Hallgerd]

А у нас тогда бывало молоко в таких пакетах,

Подозреваю, что твое "тогда" и "тогда" у Энея расходятся по времени.

Мое - вторая половина 80-х, ЕМНИП.

[Eney]

А у нас тогда бывало молоко в таких пакетах,

Подозреваю, что твое "тогда" и "тогда" у Энея расходятся по времени.

Мое - вторая половина 80-х, ЕМНИП.

З середини 70-х і до середини 80-х.  Целофанові пакети і тетрапаки з"явилися десь на початку 90-х.

[pozemka]

Так вот, чем дальше от центра, тем больше был спрос на просто ПРОДУКТЫ. В частности масло.

Это правда. В Башкирии в магазинах был только хлеб и, почему-то, шоколадное масло.

Каааак я любила шоколадное масло!  Было какое-то время в 80х, когда оно все время было.  А потом исчезло.  Кстати, часто было окисленное и вкус был очень так себе.  Но я все равно его любила.
Цену не помню.

[Ash]

Целофанові пакети і тетрапаки з"явилися десь на початку 90-х.

Раньше.
 вторая половина 80х, может быть -  конец, но еще не 90е- первые ласточки тетрапаков

[Garfield]

брикет какао с молоком сухой

А брикеты кофе с молоком почему-то свободно и дёшево продавались одно время в овощном(!)  магазине рядом со школой. Покупали и грызли - куды там тому сникерсу из далекого будущего. 

[pozemka]

Блин, как же хочется, чтобы совкодрочеры пожили в тех условиях хоть пару месяцев! Чтобы мыли жирную посуду тряпочкам и хозяйственным мылом, чтобы поднимали петли на чулках, резали газетку для туалета...

Сходили в гастроном и овощной, и не разрешать им зажимать нос.
Кульки полиэтиленовые мыли и по нескольку лет использовали.
 Да, о прокладках.    Кто тут написал, что при СССРе видел их один раз в продаже, вышлите мне свое фото!  Я таких людей не знаю.

[Eney]

брикет какао с молоком сухой

А брикеты кофе с молоком почему-то свободно и дёшево продавались одно время в овощном(!)  :scratch_one-s_headв: магазине рядом со школой. Покупали и грызли - куды там тому сникерсу из далекого будущего. 

Вважаєш, то там таки була кава? При тому, що у продажу були тільки зелені зерна, 20 рублів кг, а баночки розчиної кави дарили на день народження.

[Старина Z]

Блин, как же хочется, чтобы совкодрочеры пожили в тех условиях хоть пару месяцев! Чтобы мыли жирную посуду тряпочкам и хозяйственным мылом, чтобы поднимали петли на чулках, резали газетку для туалета...

Сходили в гастроном и овощной, и не разрешать им зажимать нос.
Кульки полиэтиленовые мыли и по нескольку лет использовали.
 Да, о прокладках.    Кто тут написал, что при СССРе видел их один раз в продаже, вышлите мне свое фото!  Я таких людей не знаю.

Еще постоять в очереди в кафе в Евпатории с талонами на питание. В длинной очереди.

[Daisy]

Блин, как же хочется, чтобы совкодрочеры пожили в тех условиях хоть пару месяцев! Чтобы мыли жирную посуду тряпочкам и хозяйственным мылом, чтобы поднимали петли на чулках, резали газетку для туалета...

Сходили в гастроном и овощной, и не разрешать им зажимать нос.
Кульки полиэтиленовые мыли и по нескольку лет использовали.
 Да, о прокладках.    Кто тут написал, что при СССРе видел их один раз в продаже, вышлите мне свое фото!  Я таких людей не знаю.

Муж говорит, что видел в аптеках в России при союзе. Может он и не знал что оно было. 

[Старина Z]

а баночки розчиної кави дарили на день народження

[Чиби]

Кто тут написал, что при СССРе видел их один раз в продаже, вышлите мне свое фото!

Я видела. Дважды! Фото на аватаре.

[Ash]

Да, о прокладках.    Кто тут написал, что при СССРе видел их один раз в продаже, вышлите мне свое фото!  Я таких людей не знаю.

Я помню только детские подгузники из распушенной целюлозы.
Огромные и неудобные. Но даже их трудно было купить

[Sukin]

Целофанові пакети і тетрапаки з"явилися десь на початку 90-х.

Раньше.
 вторая половина 80х, может быть -  конец, но еще не 90е- первые ласточки тетрапаков

Оригинальный тетрапак это тетраэдральные пакеты, вот такие:

это 50-е годы даже в эсэсэре.

Более привычный квадратиш практиш:

написано, что Останкинский комбинат 1971 год.

[pozemka]

Для меня самым вкусным лакомством была сгущенка, которую дедушка получал на паёк. День выдачи пайка прямо праздничным казался, когда дедушка заходил в квартиру, я уже с ложкой и открывашкой для консервов за столом сидела. 

@Suddenly , ты не из Киева?  В Киеве была сгущенка, не помню, всегда ли, возможно нет, но запомнились пирамиды банок на стене в местном гастрономе.