Пузата хата

[Zont ♔]

Нельма.

[Гелла]

Cпойлер

я попробую

Тебя обманули. Это не курица. 

Cпойлер

Это голова кролика. 

Это был импровизированный смайл, отображающий моё отношение к разрезанию курицы по хребту и вытаскиванию оного из. 

[Zont ♔]

С хребтом съела?

[Гелла]

нет, но пожарила-таки целиком. обтерла там всяким. под кожу хрудей сливочное масло и грудями вниз.

а шампиньоны с макаронами и сливками сделаю. потом.

[Zont ♔]

под кожу хрудей сливочное масло и грудями вниз

Пошто птичку пытала.

[Гелла]

Всегда так делаю! хорошо получается)

[Lily_was_here]

Cпойлер

Это голова кролика. 

Вчера смотрела, как готовят блюдо из пираньи. У них тема была Перу. Из кожи пираний сделали криспы.
Народ в шоке, в комментах огонь. 

Закуска, или что там перед главным идёт.

[Кіндрат Калистратович]

Вчера смотрела, как готовят блюдо из пираньи. У них тема была Перу. Из кожи пираний сделали криспы.
Народ в шоке, в комментах огонь. 

А по какому поводу шок? Пираний есть нельзя?

[Lily_was_here]

Вчера смотрела, как готовят блюдо из пираньи. У них тема была Перу. Из кожи пираний сделали криспы.
Народ в шоке, в комментах огонь. 

А по какому поводу шок? Пираний есть нельзя?

Страшные они, скалятся с тарелки.
И вообще народ так шутит, что у них потом ночные кошмары от такой презентации.
Можно и из щучьих голов такое склепать, наверное.

[Lily_was_here]

Курица с чипсами и салатом

[Кіндрат Калистратович]

Вчера смотрела, как готовят блюдо из пираньи. У них тема была Перу. Из кожи пираний сделали криспы.
Народ в шоке, в комментах огонь. 

А по какому поводу шок? Пираний есть нельзя?

Страшные они, скалятся с тарелки.
И вообще народ так шутит, что у них потом ночные кошмары от такой презентации.
Можно и из щучьих голов такое склепать, наверное.

А... в этом смысле. Мне нормально. Рыбьи бошки всегда малоаппетитны. 

[marplik]

Рыбьи бошки всегда малоаппетитны

Зато вкусные. Моя любимая часть рыбы.
Надо купить какую-нибудь бошку побольше и сварить. Мням.

[Кіндрат Калистратович]

Паска консервированная.

[Гелла]

блин, а я коза выбросила остаток

[Ксеня]

Дочка пару лет назад испекла такую паску (уж не знаю, сколько она туда масложира вбухала), что мы ее через год в «великую субботу» съели. Не без танцев, конечно, типа на пару размочить, потом в духовке обновить, но съели. Органолетичских качеств за год практически не утратила. Это при том, что сохранилась эта паска случайно. То есть, никаких мер специальных по сохранению мы не принимали.
Больше пока у неё так не получилось.

[Старина Z]

Дочка пару лет назад испекла такую паску (уж не знаю, сколько она туда масложира вбухала), что мы ее через год в «великую субботу» съели. Не без танцев, конечно, типа на пару размочить, потом в духовке обновить, но съели. Органолетичских качеств за год практически не утратила. Это при том, что сохранилась эта паска случайно. То есть, никаких мер специальных по сохранению мы не принимали.
Больше пока у неё так не получилось.

Ну теперь осталось оливьешку на Новый год забабахать, что до следующего Нового года достоял. 

[Spika]

Я пару раз, матерясь после ухода гостей, замораживала готовые салаты, которые явно своими силами было не доесть. Вполне потом, на какой-нибудь ужин.

[Zont ♔]

Меня потянуло на плотный завтрак. Я поставил на плиту небольшую чугунную сковородочку, налил на неё оливкового масла и насыпал в то масло смесь сушеных помидоров и перца чили. Дождался пока оно запахнет. Плюхнул большую ложку болгарской острой лютеницы и большую ложку резаных помидоров в собственном соку. Добавил сушеной петрушки и перемешал. Забулькало. Теперь аккуратно вылить четыре яйца, только чтобы не повредить желтки. Через пять минут переставил сковородку на подставленную дощечку, на ломоть хлеба положил ломоть сыра и взял большую ложку.

[Кіндрат Калистратович]

Плиту включал? На каку мощность?

[Zont ♔]

Забулькало

Мощность средняя, ближе к слабой.

[Кіндрат Калистратович]

Забулькало

Мощность средняя, ближе к слабой.

Понял. Кажется я знаю чем буду ужинать.

[Shannou]

Шамшука?

[Zont ♔]

Шамшука?

Шакшука, да.

[Кіндрат Калистратович]

Нормально, можно есть. 

Это шакшука, если шо.

[Zont ♔]

Красота! Но со сковородки вкуснее.

[Гелла]

а я сколько про неё читаю, так и не поняла  ни как готовить, ни как есть. 
у меня там слепое пятно какое-то

[Zont ♔]

как есть

Ложкой со сковородки. Остатки вымазать хлебом.

как готовить

А вот тут много вариантов. То, что я помню с детства, называлось яичницей по-грузински. Яйца перемешивались на сковороде с помидорами и, опционально, с мелко резаным репчатым или зеленым луком. По сути, омлет.
Сейчас для меня обязательными компонентами являются помидоры и сладкий красный перец. Лук не кладу. Помидоры свежие или консервированные, а перец либо мелко нарезанный свежий, либо в виде лютеницы или лечо. Подойдет также маринованный в масле.
Сначала готовишь основу. На сковородке, из которой потом можно есть (без покрытия) разогреваешь масло со специями по вкусу. Потом туда помидоры и перец. Перемешиваешь до однородности, нагреваешь до побулькивания и выливаешь яйца. Перемешивать не надо! Белок должен спечься, а желтки остаться полужидкими. Посыпаешь свежей или сушеной зеленью по вкусу. Или не посыпаешь. Потом сковородку на стол и вуаля. Не надо перекладывать на тарелки, ну не стоит.
Блин, у меня яйца кончились.

[Кіндрат Калистратович]

Красота! Но со сковородки вкуснее.

Сильно горячая сковородка. 2 кг чугуния остывает долго.

Cпойлер

[Даяна]

Паска консервированная.

А мои не зачерствели еще. И через 2-3 дня черстветь уже нечему будет

[Begemot Fedya]

Сейчас для меня обязательными компонентами являются помидоры и сладкий красный перец. Лук не кладу. Помидоры свежие или консервированные, а перец либо мелко нарезанный свежий, либо в виде лютеницы или лечо. Подойдет также маринованный в масле.
Сначала готовишь основу. На сковородке, из которой потом можно есть (без покрытия) разогреваешь масло со специями по вкусу. Потом туда помидоры и перец. Перемешиваешь до однородности, нагреваешь до побулькивания и выливаешь яйца. Перемешивать не надо! Белок должен спечься, а желтки остаться полужидкими. Посыпаешь свежей или сушеной зеленью по вкусу. Или не посыпаешь. Потом сковородку на стол и вуаля. Не надо перекладывать на тарелки, ну не стоит.
Блин, у меня яйца кончились.

Как злостный мясоед я такое делаю с мясом. На сковородку говяжий фарш, обжариваю, как схватится солю-перчу, потом туда банку консервированных помидоров без кожи (летом 3-4 свежих), можно сладкий перец, зелень всякую, как забулькает делаю лунки и вбиваю яйца, как белок побелеет - можно хряпать. Можно еще сверху сыром засыпать. Можно со скороводки жрать, можно аккуратно в тарелки переложить.