Пузата хата

[Drakonchik]

У нас такую намазку называют паштет. Еще зелень добавляют - укроп и петрушку. Сало берут с прослойками мяса, просаливают недельку, потом мелют. Иногда, для пикантности, добавляют кусочек чуть прикопченного сала.

Описание выглядит ну очень вкусным 

[Лизавета]

Описание выглядит ну очень вкусным

А если с черным хлебом и свежим борщем?
Но это еда для холодной погоды, сейчас что полегче пойдет.

[Polosatovna]

У нас такую намазку называют паштет. Еще зелень добавляют - укроп и петрушку. Сало берут с прослойками мяса, просаливают недельку, потом мелют. Иногда, для пикантности, добавляют кусочек чуть прикопченного сала.

В Польше это называется "смалец" (внезапно  ), на фестивалях стрит-фуда и вообще любой тусовке на открытом воздухе продаются бутерброды - толстый ломоть свежего хлеба, смалец и обычно свежий огурец. Но они туда еще шкварки добавляют (и иногда яблоко).
В жральнях (очень часто) подается в качестве бесплатной закуски до еды.

[Zont ♔]

Мой будущий тесть присылал посылками моей будущей жене трёхлитровые банки перетопленного копченого сала с мясиситыми шкварками. Мммм. Меня нельзя было оставлять с банкой наедине.

[Lyal_ka]

Смалец - это вытопленое сало (укр. "смалити" - в данном случае "сильно греть")
Самое вкусное в нем для меня - это шкварки, которые остаются после вытапливания.
С приправами едят как паштет, но основное назначение было использовать как жир для жарки.

А перекрученное - это сырое сало, превращенное в намазку. Не важно какое - соленое или нет.
Приправы добавляются любые, как нравится: чеснок, соль, перец, паприка, зеленый укроп, петрушка.

Всё это категорически опасно для организма, ибо остановиться очень сложно

ИМХО

[Старина Z]

Мой будущий тесть присылал посылками моей будущей жене трёхлитровые банки перетопленного копченого сала с мясиситыми шкварками. Мммм. Меня нельзя было оставлять с банкой наедине.

Ты сделал верный выбор! 

[Lilьka]

Смалец - это вытопленое сало (укр. "смалити" - в данном случае "сильно греть")
Самое вкусное в нем для меня - это шкварки, которые остаются после вытапливания.
С приправами едят как паштет, но основное назначение было использовать как жир для жарки.
А перекрученное - это сырое сало, превращенное в намазку. Не важно какое - соленое или нет.
Приправы добавляются любые, как нравится: чеснок, соль, перец, паприка, зеленый укроп, петрушка.

Всё это категорически опасно для организма, ибо остановиться очень сложно

Я бы тут поспорила кое-о-сале. Но не буду 
Не понимаю, зачем сало молоть?
Берешь сало, солишь, - и всё! Вуаля. Оно себе лежит в морозилке. Когда надо - берешь сало, и ешь его.
Когда еще раз надо - добавляешь туды всёчтоугодно и ешь его.
Когда нужны шкварки - берешь сало, и туды его, и ешь его.
 

[Lyal_ka]

Смалец - это вытопленое сало (укр. "смалити" - в данном случае "сильно греть")
Самое вкусное в нем для меня - это шкварки, которые остаются после вытапливания.
С приправами едят как паштет, но основное назначение было использовать как жир для жарки.
А перекрученное - это сырое сало, превращенное в намазку. Не важно какое - соленое или нет.
Приправы добавляются любые, как нравится: чеснок, соль, перец, паприка, зеленый укроп, петрушка.

Всё это категорически опасно для организма, ибо остановиться очень сложно

Я бы тут поспорила кое-о-сале. Но не буду 
Не понимаю, зачем сало молоть?
Берешь сало, солишь, - и всё! Вуаля. Оно себе лежит в морозилке. Когда надо - берешь сало, и ешь его.
Когда еще раз надо - добавляешь туды всёчтоугодно и ешь его.
Когда нужны шкварки - берешь сало, и туды его, и ешь его.
 

Это дааа

[Hallgerd]

Вот не знаю, то ли сюда, то ли в Одежки с обувками... 

[Охтирка]

Вот не знаю, то ли сюда, то ли в Одежки с обувками... 

Без яйек готовите? Сметана, как я понимаю, с готовыми?

[Omela]

Размерная сетка футболок с L начинается? Или XL? 

[Minime]

Без яйек готовите? Сметана, как я понимаю, с готовыми?

Конечно, без 
Сметану добавляют в смесь - говорят, от этого ни пышнее (по-моему, так и есть). Ну, и с готовыми тоже можно сметану.

[Гелла]

Ай нид хэлп.

Как уконтрапупить кило куриной печени, чтоб возни по минимуму было?
Т.е. с минимальными трудо- и времязатратами.
Но шоб сожрать, а не выбросить.

[Lyal_ka]

Ай нид хэлп.

Как уконтрапупить кило куриной печени, чтоб возни по минимуму было?
Т.е. с минимальными трудо- и времязатратами.
Но шоб сожрать, а не выбросить.

Паштет? Все протушить с овощами и перекрутить

[Ре]

Ай нид хэлп.

Как уконтрапупить кило куриной печени, чтоб возни по минимуму было?
Т.е. с минимальными трудо- и времязатратами.
Но шоб сожрать, а не выбросить.

Пожарить печень. (на готовую соль и черный молотый перец) Пожарить лук полукольцами с шампиньонами. Все в одну кастрюльку и перетрусить.
Вкусно что в горячем что в холодном виде.

[Zont ♔]

Много лука, черного и красного перца и соевого соуса.

[Polosatovna]

Я куриную печень в сметане люблю. Обжарить с луком, залить сметаной и немножко протушить.
И с картофельным пюре.

[Гелла]

Мне ж чтоб возни минимально.

А ещё минимальнее чем вышеперечисленное (спасибо!) это только выбросить, да? 

[Старина Z]

Мне ж чтоб возни минимально.

А ещё минимальнее чем вышеперечисленное (спасибо!) это только выбросить, да? 

Да что же может быть проще, чем пожарить с луком? 

[Ре]

Мне ж чтоб возни минимально.

А ещё минимальнее чем вышеперечисленное (спасибо!) это только выбросить, да? 

ну отвори ее просто, да с солью и перцем. Тоже можно.
Или тебе еще минимальнее?

[Гелла]

Много лука, черного и красного перца и соевого соуса.

а дальше чо?
жарить?

[Ре]

Много лука, черного и красного перца и соевого соуса.

а дальше чо?
жарить?

Сырую ж ,ням-ням

[Lyal_ka]

Мне ж чтоб возни минимально.

А ещё минимальнее чем вышеперечисленное (спасибо!) это только выбросить, да? 

Можно еще сырой съесть, но нужно ли?

[Lyal_ka]

Много лука, черного и красного перца и соевого соуса.

а дальше чо?
жарить?

Сырую ж ,ням-ням

 

[Гелла]

Да что же может быть проще, чем пожарить с луком? 

проще засунуть куда-нибудь и что-нибудь включить. шредер например потом выключить, а оно готово.
но с печенкой такое не прокатит небось


у меня полное отсутствие кулинарного рвения, а надо.

[Гелла]

танувас. 

[Ре]

Да что же может быть проще, чем пожарить с луком? 

проще засунуть куда-нибудь и что-нибудь включить. шредер например потом выключить, а оно готово.
но с печенкой такое не прокатит небось


у меня полное отсутствие кулинарного рвения, а надо.

горшочки есть? можно в них и в духовку.Или много работы?
То ж порезать, да по горшочкам разложить и в духовку поставить..
ПС не, не подойдет, обжаривать надо. Вари ее

[Lyal_ka]

Да что же может быть проще, чем пожарить с луком? 

проще засунуть куда-нибудь и что-нибудь включить. шредер например потом выключить, а оно готово.
но с печенкой такое не прокатит небось


у меня полное отсутствие кулинарного рвения, а надо.

В данном случае абсолютно прокатит. Можешь даже с овощами не морочится. В кастрюльку/сковородку под крышку включить и выключить
Соль/перец - это если не совсем лениво будет

[Гелла]

Ладно, я подумаю. Отчитаюсь.

[Lyal_ka]

Ладно, я подумаю. Отчитаюсь.

Я думаю, тебя тут все поддержат в любом случае