Пузата хата

[marplik]

Воть.
Соус очень вкусный получился. Мясо тоже, особенно те куски, что с прожилками. Паприки можно было сыпануть больше, я чо-то всегда стремаюсь, хоть и знаю, что она не жгучая совсем.

[Ash]

Салат из церкория(навряд ли, но забыла как вот это называется?) мужу оставила

Думаю , что это цикорий )
Апд.  Да, это салатный цикорий. Даже не знала, что он так выгляди).

[Ре]

Салат из церкория(навряд ли, но забыла как вот это называется?) мужу оставила

Думаю , что это цикорий )

Мне какие-то цветы синии на цикорий выдавала
Но может он так и цветёт, конечно, я хз
Спасибо, постараюсь не забыть
ПС подумалось:откуда тот цЕркорий взялся? Не иначе как церкви с короной в подсознании сидят

[Mathilda]

Салат из церкория(навряд ли, но забыла как вот это называется?) мужу оставила

Думаю , что это цикорий )
Апд. даже не знала, что он так выгляди).

Цикорный салат. По крайней мере у нас в семье его так зовут 

[Ash]

Салат из церкория(навряд ли, но забыла как вот это называется?) мужу оставила

Думаю , что это цикорий )

Мне какие-то цветы синии на цикорий выдавала
Но может он так и цветёт, конечно, я хз
Спасибо, постараюсь не забыть
ПС подумалось:откуда тот цЕркорий взялся? Не иначе как церкви с короной в подсознании сидят

Нет, тот что с синеньким, это дикий. А есть специальный, салатный, вот это оно.

[Mathilda]

салатный цикорий

Цикорный салат

я почти угадала 

[Ре]

Салат из церкория(навряд ли, но забыла как вот это называется?) мужу оставила

Думаю , что это цикорий )
Апд. даже не знала, что он так выгляди).

Цикорный салат. По крайней мере у нас в семье его так зовут 

Вы все ещё продолжаете переводить?
Молодцы
А то я когда с тетей разговариваю, то у нас все, что можно сказать на голландском  на нем и говорим
Но может от меня беда идёт,  так как я голландский на голландском учила, вообще с переводом дело швах: путаюсь в элементарном практически 

[marplik]

Салат из церкория(навряд ли, но забыла как вот это называется?) мужу оставила

И правильно сделала.
Он горький какой-то, если я его ни с чем не перепутала. 
У  меня весь холодильник забит какими-то листьями, салатами и прочим силосом. А едим уже третий день подряд родной салат из огурцов, помидоров, красного перца и зелёного лука.

[Mathilda]

Вы все ещё продолжаете переводить?

У меня в семье на голландском только муж и сын говорят 
А цикорный салат родственники в Украине на дачах-огородах растят. Витлоф понимать отказываются.

[Ре]

Салат из церкория(навряд ли, но забыла как вот это называется?) мужу оставила

И правильно сделала.
Он горький какой-то, если я его ни с чем не перепутала. 
У  меня весь холодильник забит какими-то листьями, салатами и прочим силосом. А едим уже третий день подряд родной салат из огурцов, помидоров, красного перца и зелёного лука.

Из него кочан надо убирать, не кидать в салат
Молоденький не горький тогда
(Но к вкусу надо привыкнуть, впрочем как и к шпинату или авокадо )

[Mathilda]

Он горький какой-то, если я его ни с чем не перепутала. 

В салате я его тоже не очень. Я его тушу с карри порошком и курогрудью. Ну, т.е. курогрудь с ним и с карри.

[Кіндрат Калистратович]

(Но к вкусу надо привыкнуть, впрочем как и к шпинату или авокадо )

я бы сказал, привыкнуть к отсутствию вкуса у авокадо 

[Ash]

 И если совсем официально, то оно эндивий 
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D0%B9
 В одном семействе с салатом. Астровые.
 И с обычным цикорием, кстати.)

[Ash]

(Но к вкусу надо привыкнуть, впрочем как и к шпинату или авокадо )

я бы сказал, привыкнуть к отсутствию вкуса у авокадо 

Люди из Израиля говорят, что тот авокадо, что продается в Украине - это чистая профанация.))

[marplik]

(Но к вкусу надо привыкнуть, впрочем как и к шпинату или авокадо )

я бы сказал, привыкнуть к отсутствию вкуса у авокадо 

"и я купил заветный авокадо, нежнейший фрукт — и с места не сходя, обтер его и съел... Какая гадость!"

[Ре]

(Но к вкусу надо привыкнуть, впрочем как и к шпинату или авокадо )

я бы сказал, привыкнуть к отсутствию вкуса у авокадо 

Не, у созревшего авокадо вкус есть , вкусные они
Я вообще на них подсела, сегодня заточила две штуки только, ещё две в холодильнике на послезавтра лежат мне

[Охтирка]

(Но к вкусу надо привыкнуть, впрочем как и к шпинату или авокадо )

я бы сказал, привыкнуть к отсутствию вкуса у авокадо 

Люди из Израиля говорят, что тот авокадо, что продается в Украине - это чистая профанация.))

Надо выбирать и уметь это делать. Очень редко, но бывает что вся партия то, что надо, и можно практически брать любое. Кстати, я думала, что в Израиле все хорошие, но кто-то из тамошних здесь писал, что ездит на базар и там выбирает из многих.

[Ре]

(Но к вкусу надо привыкнуть, впрочем как и к шпинату или авокадо )

я бы сказал, привыкнуть к отсутствию вкуса у авокадо 

Люди из Израиля говорят, что тот авокадо, что продается в Украине - это чистая профанация.))

Надо выбирать и уметь это делать. Очень редко, но бывает что вся партия то, что надо, и можно практически брать любое. Кстати, я думала, что в Израиле все хорошие, но кто-то из тамошних здесь писал, что ездит на базар и там выбирает из многих.

Это как с апельсинами для выжимания на сок(на которые я тоже присела)-смотря какая партия попадётся, наверное
А так, то подружка, приехавшая из Израиля, тут их ела(она впервые их мне и объяснила, я не знала что за зверь) и вроде ниче так, если покупать из нормального магаза и спелые((так и написано:уже готовые к еде), а не зелёные
Но вообще, я конечно, абсолютно не спец в них и верю, что на солнышке в Израиле они, как и многие фрукты на солнышке, вкуснее
(Те персики или абрикосы здешнии-то прямо хоть плач А черешня здешняя есть супер какая)

[Охтирка]

(Но к вкусу надо привыкнуть, впрочем как и к шпинату или авокадо )

я бы сказал, привыкнуть к отсутствию вкуса у авокадо 

Люди из Израиля говорят, что тот авокадо, что продается в Украине - это чистая профанация.))

Надо выбирать и уметь это делать. Очень редко, но бывает что вся партия то, что надо, и можно практически брать любое. Кстати, я думала, что в Израиле все хорошие, но кто-то из тамошних здесь писал, что ездит на базар и там выбирает из многих.

Это как с апельсинами для выжимания на сок(на которые я тоже присела)-смотря какая партия попадётся, наверное
А так, то подружка, приехавшая из Израиля, тут их ела(она впервые их мне и объяснила, я не знала что за зверь) и вроде ниче так, если покупать из нормального магаза и спелые((так и написано:уже готовые к еде), а не зелёные
Но вообще, я конечно, абсолютно не спец в них и верю, что на солнышке в Израиле они, как и многие фрукты на солнышке, вкуснее
(Те персики или абрикосы здешнии-то прямо хоть плач А черешня здешняя есть супер какая)

Гы, авокады на дереве не созревают. Остаются твердыми. Но я это тоже с перепевов Рабиновича. 

[marplik]

Сегодня на ужин запечённые овощи: брюссельская капуста, корень петрушки, и золотая свекла. Специи - Special Shit. Tybloko привезла коробку из четырёх больших банок - очень удачный набор, для всего - мяса, курицы, рыбы, овощей, и всё получается очень удачно.

[Minime]

Об авокадо.
Их снимают с дерева вручную недозрелыми и твердыми - так лучше для транспортировки.
Если не снимать - на дереве они прекрасно дозревают и падают.
По цвету "зрелость" выбрать тяжело.
Нужно их щупать.
Нет никаких проблем в авокадо, который дозрел дома.
Вкус зависит от сорта, но, гораздо сильнее от условий хранения.
Хороший авокадо имеет очень приятный вкус и консистенцию.
Есть более "масленые" и менее "масленые" сорта - если авокадо хороший, то оба сорта будут вкусными.
Плохой авокадо будет битым, с черными пятнами мякоти, может быть поражен вредителем. Части авокадо, прилегающие к кожуре будут на вкус как "камешки" - это его (вредителя) экскременты.

[Mike123]

это его (вредителя) экскременты.

Спасибо тебе, добрый человек .

[Minime]

это его (вредителя) экскременты.

Спасибо тебе, добрый человек .

Мне это рассказали на экскурсии лет 15 назад.
И, вот, появился повод поделиться травмой с другими... 
Эти какашки легко не есть. Нужно не выскребывать мякоть из авокадо ложкой, а снимать с него кожу, как с апельсина.
Они останутся на стороне кожуры как небольшие бугорки.
Кожуру есть не надо...  (года я первый раз купил авокадо, пытался съесть его косточку)

[Mike123]

Эти какашки легко не есть. Нужно не выскребывать мякоть из авокадо ложкой, а снимать с него кожу, как с апельсина.

Не-не-не. Проще всего не есть какашки, не покупая авокадо .

[Milena]

ещё две в холодильнике на послезавтра лежат

А вот это, для меня странно - если ОНО уже совсем мягкое, то чтобы затормозить смягчение, наверное, можно, но авокадо, имхо, дающее надежду дозреть дома и быть вкусным (а это, если после надавливания на него, оно не деревянное, а "отвечает"), то его лучше хранить в темном месте при комнатной т-ре и все время проверять "готово ли?" А насчет вкуса - вначале непривычно, но если подсядешь, то уже не слезешь, и есть отдельно, а не в салатах, опять же имхо, только соль и лимонный сок, тогда и будет тот его неповторимый вкус.

[Охтирка]

Все мои попытки отлежать авокадо дома заканчивались неудачно. Оно вроде и мягчело, но получалось совсем не то. Поэтому покупаю только то, что сразу выглядит таким, как надо. До того, как потребление авокадо стало мейнстримом и признаком крутизны  , их завозили меньше, но хорошие было найти легче. Сейчас их завались, но правильные найти довольно сложно.

[Ре]

ещё две в холодильнике на послезавтра лежат

А вот это, для меня странно - если ОНО уже совсем мягкое, то чтобы затормозить смягчение, наверное, можно, но авокадо, имхо, дающее надежду дозреть дома и быть вкусным (а это, если после надавливания на него, оно не деревянное, а "отвечает"), то его лучше хранить в темном месте при комнатной т-ре и все время проверять "готово ли?" А насчет вкуса - вначале непривычно, но если подсядешь, то уже не слезешь, и есть отдельно, а не в салатах, опять же имхо, только соль и лимонный сок, тогда и будет тот его неповторимый вкус.

Они зрелые уже, того в холодильнике и лежат
Я его посыпаю солью, добавляю чуть оливкового масла и эту пасту на тост или булочку, до Малахов дело не доходит как-то
Хотя у меня лежат в морозилке креветки, может и надо бы из них и авокадо чего сделать, но я не знаю таких рецептов и что вкусным будет

[Minime]

До того, как потребление авокадо стало мейнстримом и признаком крутизны 

... причем, у нас тоже. Давеча одного политика спрашивали, почему в стране молодым невозможно купить жилье (стало очень дорогим).
Его дебильный ответ, ставший местным мемом был: "Потому, что кто-то ест слишком много сандвичей с давленным авокадо".
Ему самому в ответ тоже прилетело... 

Оно вроде и мягчело, но получалось совсем не то.

Подозреваю, что при промышленном хранении некоторые авокадо травят какой-то химией, так, то до супермаркетов такие авокадо доходят в состоянии клинической смерти.

[Охтирка]

До того, как потребление авокадо стало мейнстримом и признаком крутизны 

... причем, у нас тоже. Давеча одного политика спрашивали, почему в стране молодым невозможно купить жилье (стало очень дорогим).
Его дебильный ответ, ставший местным мемом был: "Потому, что кто-то ест слишком много сандвичей с давленным авокадо".
Ему самому в ответ тоже прилетело... 

Оно вроде и мягчело, но получалось совсем не то.

Подозреваю, что при промышленном хранении некоторые авокадо травят какой-то химией, так, то до супермаркетов такие авокадо доходят в состоянии клинической смерти.

А мне ответ политика понравился  . Хз, что он имел в виду на самом деле, но в его ответе можно разных глубин нарыть.
От этих инстаграмных сендвичкей с авокадо тошнит неимоверно.

[Minime]

Хз, что он имел в виду на самом деле, но в его ответе можно разных глубин нарыть.

Его поняли вполне однозначно - "молодые люди тратят деньги, которые можно скопить на дом на сандвичи с авокадо" (очевидно, он подразумевал "... которые они едят в кафе")

От этих инстаграмных сендвичкей с авокадо тошнит неимоверно.

А мжн