Зачем? Объясняю, как правильно надо есть корюшку.
Надо взять рыбку двумя руками и жадно съесть спинку вместе с хрустящим спинным плавником и хвостиком. Потом потянуть за кончик показавшийся хребет и он легко вытянется вместе с ребрами. Развернуть оставшуюся тушку, выкинуть комочек внутренностей и съесть икру, если она в наличии. Затем отправить в рот оставшуюся часть вместе с хрустящими брюшными плавниками. Всё. Отходов минимум. И да, мягкий черный хлеб обязателен.