Bisphenol A.
Этот самый бисфенол есть и во всех поликарбонатных емкостях для жидкости (которые твердые, а не мягкие), я, когда пыталась понять, на что у меня аллегрия, искала состав тары и вотпрям все официальные инстанции уверяют, что это безопасно. Т.е., выделяется совсем мало, навредить здоровью не может. Для простоты я предпочитаю верить, а там кто знает.
Лично у меня выхода нет - или 20-литровые емкости мне домой приволакивают, или мы на своем горбу таскаем бутылки и бадьи с водой из магазина из расчета полтора литра в день на брата.
Моя аллергия, как выяснилось, не от воды в пк-бутылках, если что.