Автор Тема: Короли и капуста. Тред для разговоров обо всем. Часть І

Чиби · « **Reply #45960 :** Липень 07, 2016, 10:25:22 »

Цитата: Zont від Липень 07, 2016, 10:01:32

А оливье без морковки невкусный.

Вкусный, но некрасивый.

Аля · « **Reply #45961 :** Липень 07, 2016, 10:25:46 »

Я вот узнала, что некоторые мясо варят в оливье.
Мы всегда колбасу туда крошили.

Чиби · « **Reply #45962 :** Липень 07, 2016, 10:26:53 »

Цитата: Гелла від Липень 07, 2016, 10:06:57

Нет, ну мясо в одной кастрюле с яйцами и картошкой, я всё-таки надеюсь, никто не варит.

Я до сегодняшнего дня думала, что и картошку вместе с яйцами никто не варит.

Гелла · « **Reply #45963 :** Липень 07, 2016, 10:27:22 »

Цитата: Sindie від Липень 07, 2016, 10:20:49

Cпойлер
Хуже морковки в оливье только просто вареная морковка крупными кусками

Cпойлер

Вареная морковка крупными кусками - это прекрасно. И можно без оливье.

Milena · « **Reply #45964 :** Липень 07, 2016, 10:27:36 »

А ведь с винегретом (как и нелюбимым мною оливье) проблема ведь не в варке, а в нарезке. Для меня, во всяком случае, кухня - не мое любимое место в доме.

Кіндрат Калистратович · « **Reply #45965 :** Липень 07, 2016, 10:27:54 »

Цитата: Аля від Липень 07, 2016, 10:25:46

Я вот узнала, что некоторые мясо варят в оливье.
Мы всегда колбасу туда крошили.

И даже яблоки.

Гелла · « **Reply #45966 :** Липень 07, 2016, 10:29:24 »

Цитата: Mike123 від Липень 07, 2016, 10:19:27

Технических - никаких. Эстетические и мировоззренческие .

Майк как всегда зрит в корень!

Но. Технически мне например не прикольно "доставать" из кастрюли. Я воду сливаю.

Гелла · « **Reply #45967 :** Липень 07, 2016, 10:29:58 »

Цитата: Кіндрат Калистратович від Липень 07, 2016, 10:27:54

И даже яблоки.

Да, варёные яблоки в оливье это

А сырое зеленое вместо лука - очень даже.

Аля · « **Reply #45968 :** Липень 07, 2016, 10:30:22 »

Цитата: Milena від Липень 07, 2016, 10:27:36

А ведь с винегретом (как и нелюбимым мною оливье) проблема ведь не в варке, а в нарезке. Для меня, во всяком случае, кухня - не мое любимое место в доме.

Ага.
Я все натирать и нарезать стараюсь мужу отдать на откуп.

düsha · « **Reply #45969 :** Липень 07, 2016, 10:32:14 »

Цитата: Milena від Липень 07, 2016, 10:27:36

А ведь с винегретом (как и нелюбимым мною оливье) проблема ведь не в варке, а в нарезке. Для меня, во всяком случае, кухня - не мое любимое место в доме.

Это правда. А потом мы в семье вдруг придумали, что можно всё тереть на крупной тёрке и перемешать. Выглядит результат довольно гадко, но когда все свои, и все знают, что это винегрет, на вкус-то нормально

Zont · « **Reply #45970 :** Липень 07, 2016, 10:32:21 »

А некоторые

Cпойлер

соду уксусом "гасят".

Zont · « **Reply #45971 :** Липень 07, 2016, 10:33:26 »

Цитата: Гелла від Липень 07, 2016, 10:29:58

А сырое зеленое вместо лука - очень даже.

Шо, лук в оливье?

Кіндрат Калистратович · « **Reply #45972 :** Липень 07, 2016, 10:34:26 »

Цитата: Гелла від Липень 07, 2016, 10:29:58

Цитата: Кіндрат Калистратович від Липень 07, 2016, 10:27:54
И даже яблоки.
Да, варёные яблоки в оливье это
А сырое зеленое вместо лука - очень даже.

Sindie · « **Reply #45973 :** Липень 07, 2016, 10:36:28 »

Цитата: Гелла від Липень 07, 2016, 10:29:58

Цитата: Кіндрат Калистратович від Липень 07, 2016, 10:27:54
И даже яблоки.
Да, варёные яблоки в оливье это
А сырое зеленое вместо лука - очень даже.

Лук в оливье

Прямо день открытий для меня

А с нарезкой прекрасно справляется комбайн. Быстро, ровненько и красиво

sergk1 · « **Reply #45974 :** Липень 07, 2016, 10:38:40 »

Цитата: Zont від Липень 07, 2016, 10:33:26

Цитата: Гелла від Липень 07, 2016, 10:29:58
А сырое зеленое вместо лука - очень даже.
Шо, лук в оливье?

Вероятно спутали с винегретом

И то и то - может быть маской для лица.

Аля · « **Reply #45975 :** Липень 07, 2016, 10:40:31 »

Цитата: Zont від Липень 07, 2016, 10:32:21

А некоторые
Cпойлер
соду уксусом "гасят".

А что не так?

Блин, я и сладкий лук могу тонко нарезать и использовать и вместо него - яблоки. Люблю эксперименты.

Гелла · « **Reply #45976 :** Липень 07, 2016, 10:41:03 »

Цитата: Zont від Липень 07, 2016, 10:33:26

Шо, лук в оливье?

Яблоко. ВМЕСТО! а лук не надо.
А некоторые кладут лук. Вот его не надо.

И в шубу не надо. А яблоко надо.

Пушо яблоко как раз дает нужную кислосладкую нотку, но при этом не дает луковой остроты и ~~вонищи~~ запаха.

Аля · « **Reply #45977 :** Липень 07, 2016, 10:41:12 »

Цитата: Кіндрат Калистратович від Липень 07, 2016, 10:34:26

А ты чего переживаешь, не тебе ж готовят.

Аля · « **Reply #45978 :** Липень 07, 2016, 10:41:47 »

Цитата: Sindie від Липень 07, 2016, 10:36:28

А с нарезкой прекрасно справляется комбайн. Быстро, ровненько и красиво

А запихнуть отпределенные куски, а разобрать помыть?

Zont · « **Reply #45979 :** Липень 07, 2016, 10:42:51 »

Цитата: Аля від Липень 07, 2016, 10:40:31

А что не так?

А зачем?

Аля · « **Reply #45980 :** Липень 07, 2016, 10:43:42 »

И вообще.
Я когда то думала наивно, что стиралка стирает 15-20 мин и меньше (и отстирывает, а не то освежает, как на быстрой стирке), хлебопечка печет ватрушки и пирожки, а в мульте не надо ничего мешать, и так не пригорит!

Zont · « **Reply #45981 :** Липень 07, 2016, 10:44:26 »

Цитата: Гелла від Липень 07, 2016, 10:41:03

Яблоко. ВМЕСТО! а лук не надо.

Не, супротив яблока я ничего не имею, но почему ВМЕСТО лука, если его не надо?

düsha · « **Reply #45982 :** Липень 07, 2016, 10:44:39 »

ничосе, комбайны уже и умеют сами нарезать кубиками или соломкой?

до чего техника дошла
Но у меня её нет. Я поэтому завязала с винегретами.

Гелла · « **Reply #45983 :** Липень 07, 2016, 10:44:43 »

Цитата: Аля від Липень 07, 2016, 10:40:31

А что не так?

Всё не так. Соду не надо гасить.

Аля · « **Reply #45984 :** Липень 07, 2016, 10:44:46 »

Цитата: Zont від Липень 07, 2016, 10:42:51

Цитата: Аля від Липень 07, 2016, 10:40:31
А что не так?
А зачем?

Ээээ. Ну, если нужно. Куда там соду кладут, в тесто например.

Lyal_ka · « **Reply #45985 :** Липень 07, 2016, 10:46:21 »

Цитата: Zont від Липень 07, 2016, 10:33:26

Цитата: Гелла від Липень 07, 2016, 10:29:58
А сырое зеленое вместо лука - очень даже.
Шо, лук в оливье?

Так, морковку из оливье и шубы у меня уже забрали. Теперь и лука хотите лишить?

Lyal_ka · « **Reply #45986 :** Липень 07, 2016, 10:48:01 »

Цитата: Sindie від Липень 07, 2016, 10:36:28

А с нарезкой прекрасно справляется комбайн. Быстро, ровненько и красиво

А какой комбайн? А отдохдов много? А кубики маленькие?

Zont · « **Reply #45987 :** Липень 07, 2016, 10:48:09 »

Цитата: Аля від Липень 07, 2016, 10:44:46

Ээээ. Ну, если нужно. Куда там соду кладут, в тесто например.

Патамушта ты кладешь уже не соду, а ацетат натрия. А нужный углекислый газ благополучно улетучивается.

Lyal_ka · « **Reply #45988 :** Липень 07, 2016, 10:48:38 »

Цитата: Zont від Липень 07, 2016, 10:48:09

Цитата: Аля від Липень 07, 2016, 10:44:46
Ээээ. Ну, если нужно. Куда там соду кладут, в тесто например.
Патамушта ты кладешь уже не соду, а ацетат натрия.

Так может так и надо?

Гелла · « **Reply #45989 :** Липень 07, 2016, 10:49:25 »

Цитата: Lyal_ka від Липень 07, 2016, 10:46:21

Так, морковку из оливье и шубы у меня уже забрали.

Нене, морковку оставляй.