Потому, что настоящая цель нынешнего высшего образования это не научить специалистов, а скрыть безработицу. Студентов надо просто чем-то занять, чтобы не выходили грабить на большую дорогу. Если они при этом чему-то научатся, то это бонус, а не цель.
Я читаю лекции более 20 лет. Раньше можно было выгонять и, соответственно, требовать знания на экзаменах. А теперь план выпуска практически равен набору, плюс соотношения между числом студентов и преподавателей, так что кафедры грудью стоят за каждого двоечника.