У нас в субботу был русский рэсторан. А в воскресенье ужин с друзьями, которые слёзно просили приехать и помочь им доесть то, что привезли накануне из энтого русского рэсторана. Вобщим, ужас. 2 кило вверх.
Пра синенькие. В пятницу я таки успела их сделать.
Кружочки толщиной в сантиметр-полтора обмакнула в яйцо, потом в тёртый пармезан (для тех, кому можно хлеб, пармезан надо смешивать с хлебными крошками 50/50). На дно противня несколько ложек маринары, выложить баклажаны, сверху ещё по ложке соуса. 35 минут в горячей духовке.
