Cуровая хата: на пути LCHF

[Drakonchik]

И относительно детских пищевых привычек, в случае моей соседки не очень работает, потому что её родной брат как раз ест как мы, все подряд и быстро, и много, а она переборчивая,  есть очень медленно, вроде не мало, но реально не успевает.

[marplik]

У меня тут в соседках чудный экземпляр, вроде и любит поесть, и много, но не успевает ....
Сейчас вторая беременность, а она все худее  .

Это может быть до поры до времени. Я такая в молодости была. А потом фигак, и начала толстеть со скоростью звука.
Мясо люблю, ем быстро.

[Zont]

Мясо люблю, ем быстро...

...для посягающих на добычу - особо опасна.

[marplik]

Кстати, правильно тему подняли. Надо себя контролировать и учиться жрать медленно. А то у меня голова за желудком не успевает.

[Выдра]

Чем заниматься, чтобы изолировать колено, я представить не могу. Вот это беда. Без регулярной физры я жру.

Планка, йога, пилатес. Йога энергии жрет - будь здоров. Но и времени тоже, если по уму.

[Охтирка ♔]

Чем заниматься, чтобы изолировать колено, я представить не могу. Вот это беда. Без регулярной физры я жру.

Планка, йога, пилатес. Йога энергии жрет - будь здоров. Но и времени тоже, если по уму.

В эту сторону пока и получается. Только не скажу, что там для коленей тоже все безопасно. Положения с ногой, согнутой в колене, с лодыжкой внутрь и наружу, например.

[marplik]

Вчера на весах проскочила цифра 8. Я думаю, что это глюк, сегодня утром всё равно 10, но всё равно хорошо. Значит, скоро будет.
А пока - гуляем. Ужин по заветам Ильича LCHF: баранина на гриле, спаржa в микроволновке, засушенный в духовке, но вполне съедобный рулет из бизона, и салат  Caprese. Вино -Mé·nage à trois Midnight.

[marplik]

Сегодня на завтрак - творожок, черника, семена чиа.
Не могла вчера удержаться, купила чернику - крупные ягоды, одна в одну, и дёшево, видимо, сезон.

[Zont]

рулет из бизона

От каааждой котлеееты из гиппо-потама попраавлюсь я срааазу... (ой нет, не сюда).
Простите, больше не буду.

[marplik]

В нашем при-дворном магазине продаются всякие экзотические мясы: кенгуру, страус, бизон, дикий кабан, и т.д.  А иногда они делают "мясные буханки" и продают их задёшево. Цена этого рулета была дешевле, чем фарш из говядины.
Бизон вообще сейчас встречается всё чаще. На самом деле, разница между говядиной и бизонятиной есть, но не так, чтоб кардинально. У бизона мясо посуше, попостнее, с лёгким привкусом печёнки почему-то.

[marplik]

(задумчиво)
А вот если жрать с 8 до 12, немного, но постоянно, можно это назвать медленно?

[marplik]

Мне надо сделать "отвес" на завтра. А то всё 10-11-11-10-11-10 всю неделю. А я хочу 9. Или 8.
Чтоб такого сожрать на ужин? Может, капусты натушить?

[Охтирка ♔]

Мне надо сделать "отвес" на завтра. А то всё 10-11-11-10-11-10 всю неделю. А я хочу 9. Или 8.
Чтоб такого сожрать на ужин? Может, капусты натушить?

С яйцами вкусно. Без соли.

[marplik]

Мне надо сделать "отвес" на завтра. А то всё 10-11-11-10-11-10 всю неделю. А я хочу 9. Или 8.
Чтоб такого сожрать на ужин? Может, капусты натушить?

С яйцами вкусно. Без соли.

Капуста отменяется, потому как в магазин поехал муж, а не я. Будет рыба в духовке. Но капусту всё равно надо купить, может, завтра заскочу.

[marplik]

Пятница.
11
Не получилось.
Зато вчера с дочкой ходили в бассейн, я в первый раз в этом году.

[marplik]

Вот чего б мне в субботу не устроить контрольный замер? Было 9.
Но это было. Уже нет. Но раз было - значит, будет.

[marplik]

Вчера сделала спагетти из тыквы. Вкусно получилось и очень просто делать.

[Лиса_Алиса]

Вчера сделала спагетти из тыквы. Вкусно получилось и очень просто делать.

Классно. А ты из специальной тыквы тыквы делала?
Я из кабачка делаю, штучкой-нарезалкой  .

[Охтирка ♔]

А чем приправляете?

[Лиса_Алиса]

А чем приправляете?

Сырые как салат - чем угодно, как угодно.
Или в горячий соус кидаю и перемешиваю. Тут уже какие соусы ты любишь к пасте. Ну и что религия позволяет.
Мне очень нравится типобольньезе - мясо, сельдерей корень, лук на мясорубку, пережарить, плеснуть сливок, томаты измельчить и туда же. Тушить долго. В конце травки кинуть и спагетти кабачковые. Выключить, перемешать. Бегом в тарелку. Сверху сыр.
Или рыбу (какую купишь лучше лосось, но можно что угодно), кубиком и на сковородку. Обжарила, можно порей добавить. Сливки. Приготовилось, дальше по схеме  .
А еще. Ты попробуй степень готовности. Я-то их ем и сырыми. Но некоторые возмущаются.

[marplik]

А так и называлась  - spaghetti squash.
На гриле минут 25, а потом вилкой мякоть вынули  и готово. Я приправила просто солью, а сверху соком/соусом из-под только что пожаренной куриной грудки на кокосовом масле.
А вчера, наконец-то сделала давно желанную капусту с яйцом, но так как я дура от души наперчила и насолила капусту, и ещё салатиком сверху заполировала (огурец, помидор, соль, перец), то вечером обпилась воды, и на весах утром опять 11.

[Лиса_Алиса]

У меня третью неделю памятник.
Но я и погулять съездила, и ко мне гости чередой. С вином.
И, чисто субъективно, - сейчас очень в тренде сахар-мед не в десертах. Ходили по ресторанам много, везде фруктово-ягодные соусы и карамелизация. Вкусно, но мне ОЧЕНЬ сладко.

[marplik]

И, чисто субъективно, - сейчас очень в тренде сахар-мед не в десертах. Ходили по ресторанам много, везде фруктово-ягодные соусы и карамелизация. Вкусно, но мне ОЧЕНЬ сладко.

Это правда. Такое чувство, что мясо без сахара-мёда уже и приготовить нельзя.
А я на фруктах срываюсь. И вине. Ну, сезон же ж! я и так себя ограничиваю, но пару персиков, несколько клубничин, малина, мандарины... ну как удержаться?

[marplik]

Кстати, народ начал уже даже замечать, что я худею. 

[Охтирка ♔]

И, чисто субъективно, - сейчас очень в тренде сахар-мед не в десертах. Ходили по ресторанам много, везде фруктово-ягодные соусы и карамелизация. Вкусно, но мне ОЧЕНЬ сладко.

А я на фруктах срываюсь. И вине. Ну, сезон же ж! я и так себя ограничиваю, но пару персиков, несколько клубничин, малина, мандарины... ну как удержаться?

А я их почти перестала есть. И хоть бы толк какой-то. Хвалилась здесь, что памятник пошатнулся. Ага, фиг вам.

[Лиса_Алиса]

И, чисто субъективно, - сейчас очень в тренде сахар-мед не в десертах. Ходили по ресторанам много, везде фруктово-ягодные соусы и карамелизация. Вкусно, но мне ОЧЕНЬ сладко.

Это правда. Такое чувство, что мясо без сахара-мёда уже и приготовить нельзя.
А я на фруктах срываюсь. И вине. Ну, сезон же ж! я и так себя ограничиваю, но пару персиков, несколько клубничин, малина, мандарины... ну как удержаться?

Ездили в Закарпатье. Абсолютно невозможно отказаться от вина в приватных винодельнях (особено если все свои и я люблю вино). И сыр! И хлеб домашний! (Хлеб не ела. Но запах).

[marplik]

А я их почти перестала есть. И хоть бы толк какой-то. Хвалилась здесь, что памятник пошатнулся. Ага, фиг вам.

У  меня есть убеждение, что держать вес меньше нормального сложнее в питсот раз. Потому что уже идёт борьба не на жизнь, а на смерть, и организм сопротивляется изо всех сил, складывая про запас каждую калорию.
А ты худая и стройная, мы тебя видели в платье-вышиванке, не наговаривай на себя.

[Ash]

У  меня есть убеждение, что держать вес меньше нормального сложнее в питсот раз. Потому что уже идёт борьба не на жизнь, а на смерть, и организм сопротивляется изо всех сил, складывая про запас каждую калорию.

[Охтирка ♔]

А я их почти перестала есть. И хоть бы толк какой-то. Хвалилась здесь, что памятник пошатнулся. Ага, фиг вам.

У  меня есть убеждение, что держать вес меньше нормального сложнее в питсот раз. Потому что уже идёт борьба не на жизнь, а на смерть, и организм сопротивляется изо всех сил, складывая про запас каждую калорию.
А ты худая и стройная, мы тебя видели в платье-вышиванке, не наговаривай на себя.

Да где она та норма? У меня вес выше середины нормального ИМТ. Но и за это надо бороться.
Платье -- обман зрения. Там за счет широкого рукава создается эффект узкой талии. Респект модельерам.
А вот шорты не обманули. На курорт не едут. Вот вам лишних полтора кг. А два последних лета влазила.

[marplik]

У меня вес выше середины нормального ИМТ.

Выше середины нормального - это нормальный.
Охтирка, не буду с тобой спорить, в конце концов, тебе виднее, и уж не мне раздавать советы направо и налево, как правильно питаться.

Я вот вообще начала задумываться, а почему я так тяну с похудением? Знаю как и что сделать, вполне реасльно, без проблем, но тяну. Почти подсознательно.