Из своего опыта укрытия растений на зиму могу сказать следующее.
Что бы растения не выпрели надо брать дышаший материал-это агроволокно или строительные паробарьеры. Под ними ничего гарантированно не выпревает. Если укрываю пленкой, то пока не наступили морозы, я не закрываю торцы укрытий. Укрываю растения , как тунелем, торцы открыты, воздух циркулирует. При укрытии пленкой, обязательно надо выбрать для работ сухой день и посмотреть что бы растения были тоже сухими. Если растения нуждаются в укрытии в несколько слоев, как крупнолистные гортензии, например, то укрываю поэтапно. Сначала паробарьер, когда пойдут дожди-пленкой с открытыми торцами, накануне сильных морозов торцы пленки закрыть и можно сверху еще что-то накинуть. у меня это ковролин, но третий слой это когда морозы уже за -20.
Если укрывается отдельно стоящее растение пленкой, то под нее кладут пластиковые бутылки с отрезанным дном и без пробки. Несколько бутылок, узким концом наружу, лежат на земле, половина бутылки под укрытием, половина на воздухе. Они вентилируют укрытие.