Cуровая хата: на пути LCHF

[marplik]

А у меня цифра 15 нарисовалась.
Вот что салатик благотворящий делает.
Вчера утром сожрала половинку бейгела с кримчизом, пообедала куском запечённой индейки, а на ужин сделала огромную миску салата из огурцов/помидоров  и другой салат - кресс-салат с копчёным лососем, собственноручно купленном в Сиэттле за совершенно сумас шедшие деньги. Какое-то умопомрачение на меня нашло в последний день. Лучше б я себе бусину пандоровскую купила за эти деньги. (подумав) Две.
Но теперь надо есть этого лосося, а то ж берегу, берегу, пока не испортится. Сегодня вот творожок с ним буду на завтрак употреблять.

[marplik]

Вот такой прилавок был в Сиэттле на знаменитом Pike Market. Я там зависла. Зато попробовала практически все копчёности, которые там продают (копчёности были с другой стороны, а тут - всё свежее).

[marplik]

А я только что получила комплимент от сотрудника. Мол, вижу, похудела, молодец какая. Сам-то он уже килограмм 25 сбросил, а может, и больше, но он уж очень большой был, диабет, то, сё.
Мелочь, а приятно. Только сегодня горестно размышляла, что, вроде, худею, а где - непонятно. Не со щёк же ушли эти килограммы, хотя и с них тоже.

[Старина Z]

А я заболела и жру. 

Выздоравливай!

Нет чтобы сказать "не жри" 

Поправляйся! 

[Elsewhere]

Если начали замечать, это показатель.
У меня первые 10 кило, емнип, никто не заметил.

[Ash]

У меня первые 10 кило, емнип, никто не заметил.

 У меня знакомый потерял 10 кг как-то раз,  со 100 кг  ушел на 90. По нему было очень заметно.
Или у тебя это было очень растянуто во времени ?

[marplik]

Если начали замечать, это показатель.У меня первые 10 кило, емнип, никто не заметил.

Ну, он-то замечает, потому что мы с ним всё время трепемся то о еде, то о диетах.

[marplik]

Контрольный выстрел в голову замер показал цифру 14! Yes!
Пойду нажруся творожка с рыбой.

[Elsewhere]

Молодчина!

[marplik]

Это я второй день подряд правильно ужинаю. Не поздно, одним салатом из огурцов/помидоров. И моя дочь тоже, она потом, впрочем, ешё молоко пьёт, но молоко на ночь - это у неё святое.
Я в Сиэттле купила какую-то офигенную соль, под большим давлением дочки, с острым перцем и чесноком, крупные такие кристаллы. Лия готова есть её просто так, с ладони. Салат с этой солью получается, конечно, вкусный.

[marplik]

Вчера устроила плановый cheat-meal.
Не, а что? Идти на день рождения к бывшим ташкентцам и не есть манты? И ханум?
(угрюмо) На это я пойтить не могу.

[marplik]

А помните, я тут писала, что, мол, врут на сайте, что без снеков на этой диете можно обходиться?
Не врут. Я тут заметила, что последние недели две совсем ничего не перекусываю между едою.

[Охтирка ♔]

А помните, я тут писала, что, мол, врут на сайте, что без снеков на этой диете можно обходиться?
Не врут. Я тут заметила, что последние недели две совсем ничего не перекусываю между едою.

У тебя три больших приема пищи?

[marplik]

У тебя три больших приема пищи?

Кофе считается?
В 6 утра пью чашку кофе со сливками.
Часа через два-три творог с рыбой (закончится моя рыбка, шо буду делать? прям не знаю). Потом ланч, это уже где-то в 12:30.
Дома около 4-х, тут могу что-то съесть типа полдника, колбасы кусок, или сыра, или мяса, в общем таком протеиновый 5 o'clock.
Ну и ужин, когда муж с работы приходит.
Если поздно засиживаемся, могу ещё чаю выпить с сыром, или грейпфрут сожрать.

[Sindie]

У меня первые 10 кило, емнип, никто не заметил.

 У меня знакомый потерял 10 кг как-то раз,  со 100 кг  ушел на 90. По нему было очень заметно.
Или у тебя это было очень растянуто во времени ?

Мои 10 кг никто не замечает. А я тоже скидывала со 100
Причем по одежде реально видно, 2 размера ушло. Но никто не замечает

[Охтирка ♔]

У тебя три больших приема пищи?

Кофе считается?
В 6 утра пью чашку кофе со сливками.
Часа через два-три творог с рыбой (закончится моя рыбка, шо буду делать? прям не знаю). Потом ланч, это уже где-то в 12:30.
Дома около 4-х, тут могу что-то съесть типа полдника, колбасы кусок, или сыра, или мяса, в общем таком протеиновый 5 o'clock.
Ну и ужин, когда муж с работы приходит.
Если поздно засиживаемся, могу ещё чаю выпить с сыром, или грейпфрут сожрать.

ну по моей градации у тебя два завтрака, ланч, перекус в 4, ужин и еще один поздний перекус. Куда там еще снеки?

[marplik]

Куда там еще снеки?

https://www.youtube.com/watch?v=XkzvHtjnNOs

Merry: Don't think he knows about second breakfast. 
Pip. Pippin: What about elevenses? Luncheon? Afternoon tea? Dinner? Supper?

[Охтирка ♔]

У меня первые 10 кило, емнип, никто не заметил.

 У меня знакомый потерял 10 кг как-то раз,  со 100 кг  ушел на 90. По нему было очень заметно.
Или у тебя это было очень растянуто во времени ?

Мои 10 кг никто не замечает. А я тоже скидывала со 100
Причем по одежде реально видно, 2 размера ушло. Но никто не замечает

Нехорошие люди. А я всегда замечаю и говорю. Люди радуются. Впрочем, и потолстение замечаю, но не озвучиваю. Но заметила, что другие не замечают, пока внимание не обратишь. Но у меня деформация.

[Leticia]

Мои 10 кг никто не замечает. А я тоже скидывала со 100
Причем по одежде реально видно, 2 размера ушло. Но никто не замечает

Злые, нечуткие люди!
10 кг - это ого-го сколько! Ты - большая молодец! 

[Leticia]

А я всё пытаюсь вернуться к своим допасхальным 58, но как-то пока получается не очень

Мне приехали семена чиа, добавляю их теперь в вечерние салаты. Вообще, они какие-то безвкусные, и что с ними, что без них - я разницу не особо ощущаю. Тешу себя мыслью, что они жутко полезные 

[Ash]

Мои 10 кг никто не замечает.  А я тоже скидывала со 100
Причем по одежде реально видно, 2 размера ушло. Но никто не замечает

Это они просто очень какие-то невнимательные.

[Drumm]

У меня заместитель замечает даже то, чего еще и нет

[marplik]

Я, конечно, нажрала мантами чуток, но, в общем, не так много, как боялась. К пятнице всё будет хорошо, я думаю.
Вчера делала беф-строганоф в скороварке. Неплохо. И вполне в теме.

[Охтирка ♔]

pic=2064.msg566900#msg566900 date=1493145018]
Я, конечно, нажрала мантами чуток, но, в общем, не так много, как боялась. К пятнице всё будет хорошо, я думаю.
Вчера делала беф-строганоф в скороварке. Неплохо. И вполне в теме.

[/b]

[/quote]
Рассказывай.

[marplik]

Да ладно...
Говядина режется тонкими длинными полосками.
Обжаривается в скороварке порциями, чтоб меньше сока вытекало.
Потом луковицу порезать кубиками и тоже обжарить прямо там же. Бросить мясо обратно в скороварку, добавить или грибной суп (у меня был грибной суп), или грибы, поставить на режим pressure cooker на 30 минут.
Через полчаса открыть, добавить 3-4 ложки сметаны, посолить, поперчить, добавить специй кому надо (oрегон, базилик, майоран, что-то мягкое и не забивающее вкус), и поставить опять в тот же режим на 5-10 минут.
Классический беф-строганов подаётся с жареной картошкой (вот мой муж вчера так и ел), но я ела прямо из мисочки как суп, ложкой. Очень уж вкусный там соус получается.

[Охтирка ♔]

Да ладно...
Говядина режется тонкими длинными полосками.
Обжаривается в скороварке порциями, чтоб меньше сока вытекало.
Потом луковицу порезать кубиками и тоже обжарить прямо там же. Бросить мясо обратно в скороварку, добавить или грибной суп (у меня был грибной суп), или грибы, поставить на режим pressure cooker на 30 минут.
Через полчаса открыть, добавить 3-4 ложки сметаны, посолить, поперчить, добавить специй кому надо (oрегон, базилик, майоран, что-то мягкое и не забивающее вкус), и поставить опять в тот же режим на 5-10 минут.
Классический беф-строганов подаётся с жареной картошкой (вот мой муж вчера так и ел), но я ела прямо из мисочки как суп, ложкой. Очень уж вкусный там соус получается.

А ваш грибной суп без муки? По-моему, обычно есть.
Грибы я не ем.
Можно попробовать с жирными сливками, как тут научили.

[marplik]

А ваш грибной суп без муки? По-моему, обычно есть.

Нет, муки там нет. Это какой-то супер-пупер органик грибной суп был. Там было немножко рисовой муки, я посмотрела - 3 углевода на порцию, фигня вопрос.
Но можно и без супа, и без грибов.
Воды добавлять, кстати, не надо в мясо, как многие рвутся, там и так будет достачно жидкости.

[Лиса_Алиса]

Беру назад свои слова про свинные языки.
Маленькие (на кг 7 шт), нежные, вкусные. И совсем не жирные. Просто сказка.
Сегодня салат. Редис, огурец, яблоко, язык, зелень петрушки,  зерна горчицы. Вкусно.
А кролячьи уже как аленький цветочек. Нет нигде.

[Охтирка ♔]

Беру назад свои слова про свинные языки.
Маленькие (на кг 7 шт), нежные, вкусные. И совсем не жирные. Просто сказка.
Сегодня салат. Редис, огурец, яблоко, язык, зелень петрушки,  зерна горчицы. Вкусно.
А кролячьи уже как аленький цветочек. Нет нигде.

Мне кажется, что я видела замороженные в Метро, запечатанные в кульках.
Свиные тоже понравились. В два раза дешевле говяжьих.

[Лиса_Алиса]

Беру назад свои слова про свинные языки.
Маленькие (на кг 7 шт), нежные, вкусные. И совсем не жирные. Просто сказка.
Сегодня салат. Редис, огурец, яблоко, язык, зелень петрушки,  зерна горчицы. Вкусно.
А кролячьи уже как аленький цветочек. Нет нигде.

Мне кажется, что я видела замороженные в метро, запечатанные в кульках.
Свиные тоже понравились. В два раза дешевле говяжьих.

В нашей деревне говяжьи по 97, свинские по 75.
Но говяжьи, в последнее время такие, что только хоронить.
Кроличьи уже охотничий интерес. У кого могла, попросила. Пока - зась.