Больной вопрос (о медицине)

[Кіндрат Калистратович]

Вероятность поиметь проблемы в случае с суши намного выше. КМК.
Это не уха или там фаршированная запечённая щука.

Успокаивай себя этим )
 Один из случаев ботулизма был связан с поеданием готового салата из супермаркета .

Я себя немного успокаиваю тем, что практически не ем вне дома. Но только немного.

[Сушка з маком]

поеданием готового салата из супермаркета .

Я готовых салатов как раз чуть ли не больше всего остального боюсь. 
Неизвестно, что они туда положили и сколько оно уже стоит готовое. 

[Ash]

поеданием готового салата из супермаркета .

Я готовых салатов как раз чуть ли не больше всего остального боюсь. 
Неизвестно, что они туда положили и сколько оно уже стоит готовое. 

Я исключительно в качестве примера не-суши. Поймите, любая еда, приготовленная и хранимая  не под  вашим личным  личным контролем,  потенциально  является источником опасности.  Нет разницы -  суши / булочка с кремом / рыбные прессервы из магазина и даже мороженое. Я в детстве дважды травилась пельменями  из пачки, замороженными. Которые варились по всем правилам.  Кипячение не все устраняет.

[Mike123]

Я готовых салатов как раз чуть ли не больше всего остального боюсь. 

А я наоборот. Чем покупной салат хорош? Его съел и больше нету. В отличие от домашнего .

[Кіндрат Калистратович]

поеданием готового салата из супермаркета .

Я готовых салатов как раз чуть ли не больше всего остального боюсь. 
Неизвестно, что они туда положили и сколько оно уже стоит готовое. 

Я исключительно в качестве примера не-суши. Поймите, любая еда, приготовленная и хранимая  не под  вашим личным  личным контролем,  потенциально  является источником опасности.  Нет разницы -  суши / булочка с кремом / рыбные прессервы из магазина и даже мороженое. Я в детстве дважды травилась пельменями  из пачки, замороженными. Которые варились по всем правилам.  Кипячение не все устраняет.

Я всё таки убеждён, что вероятности разные.
Но в принципе согласен.
И это не говоря о тех кто считает опасными качественные продукты. Чипсы, кокаколу и т.п. 

[Сушка з маком]

А я наоборот. Чем покупной салат хорош? Его съел и больше нету. В отличие от домашнего .

Как это? У тебя дома неразменный рубль салат? 

[Сушка з маком]

И это не говоря о тех кто считает опасными качественные продукты. Чипсы, кокаколу и т.п. 

Может, они качественные и не опасные, я их просто не считаю продуктами. 

[Кіндрат Калистратович]

И это не говоря о тех кто считает опасными качественные продукты. Чипсы, кокаколу и т.п. 

Может, они качественные и не опасные, я их просто не считаю продуктами. 

ПРОДУ́КТ
Мужской род
1.
Предмет как результат человеческого труда (обработки, переработки, исследования и т. п.).

[Сушка з маком]

Ох, хорошо, что напомнил. 
Мне ещё в магазин надо сходить, за предметами как результатами человеческого (нечеловеческого тоже можно) труда.

[Ash]

 Я к любой готовой ( не  домашней) еде отношусь с большой долей подозрения.
 И к продуктам тоже вообще-то ).
 При покупке я читаю все , что написано на упаковке относительно сроков и условий хранения.
 У меня   фобия, например, в отношении продуктов в вакуумной упаковке ( ботулизм !!), я их беру очень неохотно, исследую эту самую упаковку крайне внимательно, то же самое -  с консервами, а в особенности -  с прессервами. Но я же ни на кого не ору , что вы все идиоты странные люди , как вы можете брать все это , там же готовая  среда для ботулизма. Особенно вакуумированная колбаса , или вакуумированная рыба. Это ж упакованная ботулизЬма, если задуматься.

[Kivi]

Сижу ем сырую сёмгу и боюсь.
Но ботулизма боюсь больше, чем паразитов.

[Mike123]

Как это? У тебя дома неразменный рубль салат? 

Дома продуктов много и тяжело настрогать ложку салата .

[Ash]

Сижу ем сырую сёмгу и боюсь.

Если семга  мороженая, то часть риска уже устранена ) Успокаивай себя этим ).

[Kivi]

Сижу ем сырую сёмгу и боюсь.

Если семга  мороженная, то часть риска уже устранена ) Успокаивай себя этим ).

Да, этим и успокаиваю.
Тем более, та же масолольная рыба, по идее, ненамного безопаснее.
Вряд ли что-то серьёзное убивается без термообработки.

[Сушка з маком]

Дома продуктов много и тяжело настрогать ложку салата .

мм... может быть, ты имел в виду - не тяжело? 

[Ash]

Тем более, та же масолольная рыба, по идее, ненамного безопаснее.

Это надо серьезно гуглить, Но в первом приближении я согласна)

Вряд ли что-то серьёзное убивается без термообработки.

- заморозка это тоже термообработка) Просто низкими температурами.

[marplik]

мм... может быть, ты имел в виду - не тяжело? 

Не, именно, что тяжело. Одну ложку. Тазик - намного легче. А то куда половинки помидора/огурца и прочее девать?
Ну, я так понимаю.

[Mike123]

мм... может быть, ты имел в виду - не тяжело? 

Нет, именно тяжело. Всё больше тазик получается.

[Kivi]

- заморозка это тоже термообработка) Просто низкими температурами.

Ну да. Имела в виду, высокими.

[Сушка з маком]

А, я сначала не поняла, что ударение на ложке, т.е. малом количестве. 

[Ash]

Имела в виду горячую.

И она не гарантия, кстати.

[Сушка з маком]

А то куда половинки помидора/огурца и прочее девать?

Ну оливья-то может и много получается. А помидор-огурец это ж как раз порция и получится, если небольшие брать. 

[Kivi]

Имела в виду горячую.

И она не гарантия, кстати.

Да, на Севере фенозную рыбу, предназначенную для строганины, сразу выбрасывали.
Не варили и не запекали.

[Ash]

Да, на Севере фенозную рыбу, предназначенную для строганины, сразу выбрасывали.
Не варили и не запекали.

Именно.
 Мои родственники, морские биологи по профессии, жили и работали довольно долгое время на Дальнем Востоке ( в советское время) . Про зараженную рыбу много рассказывали.

[Ксеня]

Я читала, что термообработка помогает только в случае свежих (неиспорченных) продуктов. Если продукт был уже тогось, то термообработка ему до лампады. То есть, например, с ботулизмом справится, но с чем-то там, что уже успело выделиться в продукт, - хрен там. И такие продукты или блюда из таких продуктов настолько же опасны, как и, собственно, необработанный продукт.

Я в этой теме не сильна, поэтому хз, насколько это реальность.

[Milena]

Проблема не в сушах , а в добросовестности изготовителя/продавца.

Вот именно это я и имела в виду. Когда я вижу, что в Кишене при чистке холодильников сыры (и самые дорогие) вываливают на пару часов на пол в зале, то тут же себе представляю, как заботятся о морской (т.е. из дальних краев) рыбе в наших "сушильнях" - это постоянный замороз-отмороз, напрочь убивающий полезность сырой морской рыбы, но привносящий опасность ею отравиться - мало ли какая гадость в этой рыбе при таком отношении к ней может народиться даже без ботулизма!?     

Cпойлер

Суши не очень люблю, но побаловаться могу (любопытно и разнообразие), но только в специализированных (!) ресторанах "там" и если в поварах китайцы-японцы, а иначе и не позволено. И потому что традиционно приготовленной морской рыбы в Португалии и без суши предостаточно.

[pozemka]

что в Кишене при чистке холодильников сыры (и самые дорогие) вываливают на пару часов на пол в зале

 
Мдэ.

Я когда-то ходила в Кишеню, там рыба мороженная была похожа на ископаемого мамонта - жуткий вид абсолютно, как будто она испортилась, а потом ее заморозили.  Больше я туда не хожу.

[Ellianna]

Может, кому-то пригодится.
Сінево / Synevo медична лабораторія
4 hrs ·

ЗНАХОДЬ У СПИСКУ СВОЄ МІСТО ТА ЗДАВАЙ ГЛІКОВАНИЙ ГЕМОГЛОБІН БЕЗКОШТОВНО

Лабораторія «Сінево» оголошує «Тижні проти діабету»! Кожного тижня до кінця літа ми будемо оголошувати перелік міст і лабораторних центрів, у яких можна безкоштовно здати аналіз «Глікований гемоглобін». Це тест, за допомогою якого можна визначити середній рівень цукру за останні три місяці та діагностувати стан діабету та предіабету.

З 24 липня до 29 липня відвідайте лабораторні центри за адресами:

м. Слов’янськ, вул. Шевченка, 11
м. Сєвєродонецьк, пр-т Хіміків, 48
м. Лисичанськ, вул. Менделєєва, 62
м. Бердянськ, пр-т Азовський, 17-Б
м. Горішні Плавні, вул. Героїв Дніпра, 49
м. Мелітополь, пр-т Хмельницького, 26
м. Нікополь, пр-т Трубників, 34
м. Світловодськ, вул. Героїв України, 39
м. Новомосковськ, вул. Гетьманська, 31

Приходьте до нас та перевірте своє здоров’я!

www.synevo.ua

[Ash]

 Маму на выходных( мы так думаем , она в субботу /воскресенье была на даче)  укусил клещ. Обнаружила она  ( вернее,я )его во вторник  вечером, зрелище не из приятных , эта скотина разожралась до чудовищных размеров.   Хорошо, что я в тот вечер была дома ,  схватила маму за руку и потащила по маршруту: травмопункт ( вытащили клеща и посадили в баночку, направили в инфекционку), инфекционка ( выписали направление к инфекционисту и на анлиз клеща). На следующее утро мама оттарабанила  клеща в гослабораторию на Старосенную , а там- как обычно -реактивов нет. Пришлось ехать в  Немецкий  диагностический центр при кирхе.
Только что мне позвонили : энцефалит - чисто, бореллиоз, увы, есть.
 Новость нерадостная, надо будет принимать курс лечения, но последствия, если бы мы не довели дело до финала, были бы  настолько хреновыми, что новость  все-таки хорошая.
 Люди, если вас укусил клещ - не надейтесь на авось  и не экономьте на анализах. Они дорогие, но боррелиоз/ энцефалит   в поздней стадии обойдутся намного дороже.

[Smooth Pimp]

Нарешті оприлюднили дані про очікувану тривалість життя населення України за 2016 рік:

Cпойлер