Налогом на доходы облагалась только часть процентов по вкладам, та, которая превышает ставку рефинансирования центробанка (то есть, грубо говоря, превышение инфляции). В условиях, когда инфляция существенна, эта особенность немаловажна.
Все равно не очень понимаю, туповат-с, наверное. Доход по вкладу есть доход, его надо в декларацию включать, а как оно там дальше повернется - в соответствии с законодательством. Можно его вычесть из обложения, можно не вычитать, в любом случае это копейки, проценты по saving вкладам мизерные...